Здоровые бутерброды и обеды

[Helen_NJ]

Как уже правильно заметили, аналогичные проблемы возникают и у родителей с обедами в школу/садик (я сама сейчас голову ломаю). На сайте Parents есть интересная страничка с идеями для обеда:
http://www.parents.com/kids/nutrition/l ... es-snacks/

Еще мне очень нравится стиль bento boxes. Возможно вам не подойдет (там как раз много коробочек), но если интересно, то можно погуглить.

Кроме салатов с фасолью, можно еще попробовать quinoa salad (типа как во Whole Foods делают). В quinoa много протеина и она (он/оно?) очень сытная, плюс меньше "музыкального эффекта", как мне кажется.

[Gross]

можно еще что то вроде такого салата: http://allrecipes.com/recipe/macaroni-a ... ish-salad/
в вариациях.

я например делал: макароны, свежий запеченый в духове салмон, мелко порезыный bell pepper, лук, сок лимона, соль, оливковое масло, молотый перец

[LatvianAmber]

С моим мужем не надо мороки насчет обеда на работе, обожает всякие разные сэндвичи. Все что угодно сьест между двумя кусками хлеба.
Его любимый сэндвич : Ржаной хлеб, pimento cheese spread, any kind of luncheon meat, lettuce. Yum!

[rafflesia]

Ленивые суши: охлаждённый варёный рис (рис для суши или любой другой), варёные креветки, авокадо (порезать на кубики), сушеные водоросли (seaweed snack порезать ножницами на мелкие полоски), wasabi mayonese, всё размешать.
Тоже с рисом: охлаждённый варёный рис, яйца варёные, рыбная консерва (Trader Joe's smoked trout), репчатый лук, майонез.
Салат на основе кинвы: варёная кинва, помидоры чери, огурцы, перцы, зелень, оливковое масло, свежий лимонный сок, чеснок для заправки.
Бутерброды с копченым лососем и авокадо
Лаваш (или tortilla) с расплавленнм тёртым сыром - в духовке пару минут подогреть потом свернуть + салат

[Umka]

Ленивые суши: охлаждённый варёный рис (рис для суши или любой другой), варёные креветки, авокадо (порезать на кубики), сушеные водоросли (seaweed snack порезать ножницами на мелкие полоски), wasabi mayonese, всё размешать.
Тоже с рисом: охлаждённый варёный рис, яйца варёные, рыбная консерва (Trader Joe's smoked trout), репчатый лук, майонез.
Салат на основе кинвы: варёная кинва, помидоры чери, огурцы, перцы, зелень, оливковое масло, свежий лимонный сок, чеснок для заправки.
Бутерброды с копченым лососем и авокадо
Лаваш (или tortilla) с расплавленнм тёртым сыром - в духовке пару минут подогреть потом свернуть + салат

мне понравилась ваша идея "ленивых" суши, попробую сделать на выходных

[klimkina]

Ленивые суши: охлаждённый варёный рис (рис для суши или любой другой), варёные креветки, авокадо (порезать на кубики), сушеные водоросли (seaweed snack порезать ножницами на мелкие полоски), wasabi mayonese, всё размешать.

мне понравилась ваша идея "ленивых" суши, попробую сделать на выходных

Я делаю похоже на ленивые суши, но вместо креветок соленую красную рыбу, а майонез вообще не кладу. Если есть авокадо, то жира и так достаточно.

[М@ш@]

Ленивые суши: охлаждённый варёный рис (рис для суши или любой другой), варёные креветки, авокадо (порезать на кубики), сушеные водоросли (seaweed snack порезать ножницами на мелкие полоски), wasabi mayonese, всё размешать.

мне понравилась ваша идея "ленивых" суши, попробую сделать на выходных

Я делаю похоже на ленивые суши, но вместо креветок соленую красную рыбу, а майонез вообще не кладу. Если есть авокадо, то жира и так достаточно.

А авокадо какой твёрдости лучше? И на какие кусочки резать? А то устала я делать не ленивые суши, хочу попробовать ленивые...Но в рис уксус рисовуй обязательно налью. Ну и огурцы можно, наверное, и моркувку....