Порекомендуйте чай Twinings

Все, что вкусно.
Forum rules
User avatar
DoctorEugene
Уже с Приветом
Posts: 7471
Joined: 27 Aug 2002 05:54
Location: Крым -> KY -> San Diego, CA -> Phoenix, AZ

Post by DoctorEugene »

Цаца wrote:Это которая справа в цветочках? У меня таких несколько есть, я в них китайский чай сервирую, с крышечками для сугреву. По-крайней мере, так в Сингапуре делали.

Ага, она самая. У меня их 4 :D
Крышечка не только для сугреву, а и для помешивания, и для фильтрации при наливании :) Из них можно и пить, но я не люблю...
Любая истина истинна только в определённом контексте (с)
-----------------------------------------------
О Стоматологии по-русски - http://russiandentalchannel.com (согласовано с Администратором)
Top
User avatar
theukrainian
Уже с Приветом
Posts: 2506
Joined: 13 Jan 2003 22:34
Location: Kiev :: Los Angeles, CA

Post by theukrainian »

Цаца wrote:
theukrainian wrote: в маленьких ложечках как-то не так заваривается.


На вкус и цвет... :wink:
не, ну канешна :) я к тому что в ложечках чай как-то не очень омывается водой, и поэтому из него плохо высасывается ... ну, что там из него высасывается. может, конечно, это у меня просто ложечки маленькие были. или чая много туда накладывал. я же ниче. я делюсь просто :beer:
Top
User avatar
Цаца
Уже с Приветом
Posts: 26197
Joined: 12 Jul 2002 10:35
Location: Beijing

Post by Цаца »

theukrainian wrote: я к тому что в ложечках чай как-то не очень омывается водой, и поэтому из него плохо высасывается ...


Так надо не просто бросить ситечко в чашку, а еще и поболтать его там. Тогда все очень замечательно всасывается. :great:
Top
User avatar
Цаца
Уже с Приветом
Posts: 26197
Joined: 12 Jul 2002 10:35
Location: Beijing

Post by Цаца »

DoctorEugene wrote:Крышечка не только для сугреву, а и для помешивания, и для фильтрации при наливании :) Из них можно и пить, но я не люблю...


В Сингапуре из таких обычно хризантемный чай пьют, то есть там целиковые цветочки плавают, что легко фильтровать даже крышечкой. У меня еще и чайник такой расцветочки есть, здоровый, чашек на 10, с ситечком внутри перед носиком.
Top
User avatar
DoctorEugene
Уже с Приветом
Posts: 7471
Joined: 27 Aug 2002 05:54
Location: Крым -> KY -> San Diego, CA -> Phoenix, AZ

Post by DoctorEugene »

Цаца wrote:
DoctorEugene wrote:Крышечка не только для сугреву, а и для помешивания, и для фильтрации при наливании :) Из них можно и пить, но я не люблю...


В Сингапуре из таких обычно хризантемный чай пьют, то есть там целиковые цветочки плавают, что легко фильтровать даже крышечкой. У меня еще и чайник такой расцветочки есть, здоровый, чашек на 10, с ситечком внутри перед носиком.

Я в таких завариваю зелёные, белые, жёлтые чаи и пуэры. Когда листья расправляются до 1-1.5см в ширину и 3-4см в длину, фильтровать их очень легко :)) Зелёные чаи типа сенча, кукича в них без ситечка особо не позавариваешь... Можно, но хлопотно...
Любая истина истинна только в определённом контексте (с)
-----------------------------------------------
О Стоматологии по-русски - http://russiandentalchannel.com (согласовано с Администратором)
Top
User avatar
SergeyM800
Уже с Приветом
Posts: 25438
Joined: 15 Dec 2003 20:42
Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA

Post by SergeyM800 »

Подскажите please как правильно на английском называется деревянная коробочка-подставка с дырочками на которой все это ставят. Хочу купить небольшую где-нибудь. Надо ли ее как то специально обрабатывать, чтобы не гнила и не искривлялась от постоянного присутствия воды?
Я не спорю, я просто объясняю почему я прав ! (с) не мой
Top
User avatar
DoctorEugene
Уже с Приветом
Posts: 7471
Joined: 27 Aug 2002 05:54
Location: Крым -> KY -> San Diego, CA -> Phoenix, AZ

Post by DoctorEugene »

SergeyM800 wrote:Подскажите please как правильно на английском называется деревянная коробочка-подставка с дырочками на которой все это ставят.

Tea tray. Например, тут (в гугле можно много найти)
http://funalliance.com/tea/accessory.htm
Любая истина истинна только в определённом контексте (с)
-----------------------------------------------
О Стоматологии по-русски - http://russiandentalchannel.com (согласовано с Администратором)
Top
User avatar
SergeyM800
Уже с Приветом
Posts: 25438
Joined: 15 Dec 2003 20:42
Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA

Post by SergeyM800 »

Спасибо, я думал название по-хитрее будет.
А есть какие правила ухода за ними, хотя это еще и от дерева и качества зависит.
Я не спорю, я просто объясняю почему я прав ! (с) не мой
Top
User avatar
Бирюлькина
Уже с Приветом
Posts: 6496
Joined: 03 Aug 2006 23:52

Post by Бирюлькина »

Вспомнилось в разрезе дискуссии "пакетики vs листовой чай". Из последней поездки на родину. В гостях у бабушки, она угощает чаем. Спрашивает: "Тебе заварить, или утопленничек будешь?" :mrgreen:
Top
User avatar
DoctorEugene
Уже с Приветом
Posts: 7471
Joined: 27 Aug 2002 05:54
Location: Крым -> KY -> San Diego, CA -> Phoenix, AZ

Post by DoctorEugene »

SergeyM800 wrote:Спасибо, я думал название по-хитрее будет.
А есть какие правила ухода за ними, хотя это еще и от дерева и качества зависит.

Ну, его можно назвать "Ча Бань", только вряд ли кто из покупателей-американцев будет искать по этому названию :D
Уход стандартный - попользовался, вытер...
Внутри, как правило, вставлен поднос для сбора воды. Вся конструкция бывает из прессованного бамбука, он воды не боится.
Любая истина истинна только в определённом контексте (с)
-----------------------------------------------
О Стоматологии по-русски - http://russiandentalchannel.com (согласовано с Администратором)
Top
User avatar
SergeyM800
Уже с Приветом
Posts: 25438
Joined: 15 Dec 2003 20:42
Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA

Post by SergeyM800 »

Спасибо за ссылку, так и хочется накупить разных чайничков и чайников :wink: А выбор самого чая поставил меня в тупик - и чего там только нет. Цены правда не дешевые, но зато какой товар :great:
Я не спорю, я просто объясняю почему я прав ! (с) не мой
Top
Zaika
Новичок
Posts: 26
Joined: 25 Mar 2003 23:38
Location: San Diego, USA

Post by Zaika »

Try www.teavana.com
Expensive, but they have great quality teas.
Top
User avatar
DoctorEugene
Уже с Приветом
Posts: 7471
Joined: 27 Aug 2002 05:54
Location: Крым -> KY -> San Diego, CA -> Phoenix, AZ

Post by DoctorEugene »

Zaika wrote:Try www.teavana.com
Expensive, but they have great quality teas.

Я обычно заказываю из http://enjoyingtea.com
или из http://imperialtea.com/
А если Вы из Сан Диего, то у нас есть пара неплохих магазинов, где выбор намного больше, да и можно на месте попить любого чая :)
Вот только сегодня я там провёл 4 часа с группой даосских последователей попивая несколько сортов чайку (заваренных профессионалом), играя на флейте и бесебуя о высоком 8)
Любая истина истинна только в определённом контексте (с)
-----------------------------------------------
О Стоматологии по-русски - http://russiandentalchannel.com (согласовано с Администратором)
Top
User avatar
Helmsman
Уже с Приветом
Posts: 6450
Joined: 15 May 2003 00:04
Location: LA

Post by Helmsman »

Рысенок wrote:
Черепашка wrote:а мне нравится их <Black Currant Tea>

+1


Мне тоже нравится. А еще Lapsang Souchong - совершенно убойная штука - копченый чай.
Top
User avatar
Lil'Yul
Уже с Приветом
Posts: 146
Joined: 30 Dec 2006 23:09

Post by Lil'Yul »

[quote="DoctorEugene"]А если Вы из Сан Диего, то у нас есть пара неплохих магазинов, где выбор намного больше, да и можно на месте попить любого чая :)
Вот только сегодня я там провёл 4 часа с группой даосских последователей попивая несколько сортов чайку (заваренных профессионалом), играя на флейте и бесебуя о высоком 8)[/quote]

А одно из них не Extraordinary Desserts называется? Были там почти 2 год назад, до сих пор вспоминаем - ням, ням.....
Если кто интересуется - 1430 Union Street and 2929 5th Ave (Balboa Park)
Top

Return to “Кулинария”