Katyusha wrote:О! Для любителеи творожного: у меня ест ретсепт песочного торта с творожнои начинкои. Очен вкусно. Делала не раз. Точно ретсепт не помню. Если кому интересно, поищу.
Конечно интересно
А пока что для любителей вот такой рецепт....получается что то среднее между яблочным пирогом и чиз кейком
ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Вместо яблок можно взять ревень, вишни, крыжовник.
Тесто
600 мл овсяных хлопьев
200 мл муки
200 мл сахара
200 г -250г масла или маргарина
1/2 ч.л. разрыхлителя
соль
Начинка
500 г творога
200 г сметаны
2 яйца
100 мл сахара
500 г яблок (3-4 шт.)
Растопить масло, добавить сахар, соль, хлопья, муку, смешанную с разрыхлителем.
Хорошо вымесить. Дать постоять, пока делаешь начинку.
Яблоки порезать на дольки, по желанию смешать их с 1 ч.л. корицы и 1-2 ст.л. сахара.
Вбить яйца на водяной бане с сахаром, добавить сметану, а потом протертый творог.
Противень накрыть пергаментом и промаслить. Отложить примерно 1/3 теста, а
остальное распределить на противене. Уложить на тесто яблоки, поверх яблок
творожную массу. К оставшемуся тесто подмешать 2-3 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара,
вымесить в крошку и посыпать ею пирог.
Выпекать 45-50 мин при Т=180 С."
Я делала маленький пирог и пропорции соответственно уменьшила. Вместо творога была Рикотта и поскольку она более мягкая то сметаны брала поменьше, да и еще овсяных хлопьев тоже взяла меньше даже меньше чем муки. Да и еще я крошкой не посыпала (забыла) и потому сверху получился натуральный чиз кейк
Вот кажется все.
Ну так а кексы твороженные кто то хочет или уже все в курсе?
Уж очень они популярны у кулинарного люда 
), добавила сахар
...а вообше вкусненько, поыду-ка еше одну стрескаю, чтобы уж точно похудеть