Хочется вкусного кофе!

[Azazello]

А недавно один индус впервые попробовал черный кофе. Он не смог сделать больше трех глотков. "А у нас в индии, - сказал он, - кофе делается совсем не так. Мы вообще не используем воду. Мы кипятим молоко, и потом на один стакан молока бросаем чайную ложку кофе."

Это называется "кофе по-венски"... В идеале - не молоко, а сливки и пропорция несколько другая + сахар + корица, но идея знакома...
А некоторые и чай на молоке заваривают... С солью, мукой и топлёным бараньим салом...

[olegkin]

Вчера купил упаковку кофе ( нерастворимого ) в IKEA, написано что произведено в Швеции и состоит из арабики. Не пробовал еще.
Так что может никуда ехать и не надо.

Как-то читал интересную статью о мировом рынке кофе. Идея была такая, что
Вьетнам завалил рынок дешевым и кофе, которое горчит. Сначала это кофе
добавляли в смеси, а сейчас и вовсе научились горчинку из него удалять
во время обработки. Поэтому Вьетнамское кофе вытесняет Бразильское
и другие более дорогие сорта с потребительского рынка.

А я все удивлялся что это практически весь кофе продаваемый на Украине, кроме Jacobs и еще нескольких сортов имеет такой сильно горький привкус.
Небось везти кофе из Вьетнама проще, чем из Бразилии.

Я предпочитаю на каждый день обычный all grind coffe Chuck-full-of-Nuts.
Только беру средние по размеру банки. Почему то кажется что в больших
банках кофе горчит сильнее чем в средних. Но это уже из области "слышен странный стук..."

[EMT]

Вчера купил упаковку кофе ( нерастворимого ) в IKEA, написано что произведено в Швеции и состоит из арабики. ...

Много извращений на этом свете. На Ямайке даже бобслейная команда есть.

[olegkin]

Вчера купил упаковку кофе ( нерастворимого ) в IKEA, написано что произведено в Швеции и состоит из арабики. ...

Много извращений на этом свете. На Ямайке даже бобслейная команда есть.

Это точно подмечено

[КатяС]

Кто тут плачется, что Арабики нет? В Трейдер Джо загляните на досуге

[Nafania]

............ Почему то кажется что в больших
банках кофе горчит сильнее чем в средних. Но это уже из области "слышен странный стук..."

неа, мне тоже кажется..

Таки в больших банках оно так да почему то больше горчит

"У меня звенит в обоих ухах..."(С)

[costa]

Первое время и мне казалось, что нормальный кофе купить невозможно.
А сейчас нашел где продают мой любимый Chibo и молотый, и в зернах.

А сколько сортов доселе не ведомых! Terra incognita, блин. До конца
жизни не перепробовать.

Так что поищете и найдете то, что по вкусу. В америке много людей который любят и ценят хороший кофе. И для них (ну и для Вас, если хотите) завозят привычный (им) кофе. Посмотрите в армянских, турецких, иранских магазинчиках. У них привычные для нас способы заварки и вкусовые предпочтения.

[Галина]

... обрадовалась, купила, а на вкус он оказался кислее

В России тоже. Испортился Nescafe

Эээ, Nescafe бывает разного производства. Здесь я покупала в японском магазине Nescafe, сделанный в Мексике, он более сильно прожарен и кислее. А в Киеве перед отъездом на рынке долго выбирала, под конец разговорились с продавцом и он мне посоветовал швейцарский Nescafe, а германский велел не брать, вкусный был кофе, да уже закончился

[CTAC_P]

Кто тут плачется, что Арабики нет? В Трейдер Джо загляните на досуге

Буду у вас в Аризоне - загляну обязательно. Я сейчас на американском Юге, где живут самые патриотичные американцы, едят гамбургеры, запивают колой и ездят на траках. Trader's Joe здесь нет.