Как приготовить самый вкусный винегрет

Все, что вкусно.
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Айва »

BlueMouse wrote:Никогда с капустой не делала, из солеий только огурцы соленые. Всегда было нормально.
+1
И горошек консервированный всегда добавляю.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
piligrim77
Уже с Приветом
Posts: 19772
Joined: 01 Dec 2004 15:27
Location: Israel-Canada

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by piligrim77 »

сделал винегрет. еще не пробовал но глядя на него такое ощущение что чего-то в супе не хватает :)
Чем больше я узнаю людей тем больше мне нравятся собаки
User avatar
BlueMouse
Уже с Приветом
Posts: 6176
Joined: 12 Sep 2002 20:47
Location: Крым-CA

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by BlueMouse »

Попробуйте и недостающее добавьте. Да, как Айва, тоже консервированный горошек использую, никогда не пробовала из свежего. Черт, надо сделать, его же в холодильнике можно пару дней хранить, еще вкуснее получается. Летом - самое то.
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8609
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Lizaveta »

Тоже делаю с капустой. Капусту солю сама (муж и даже дочка очень любят).
Варю отдельно картошку + морковка, отдельно свекла.
Когда порежу свеклу, заправляю ее растительным маслом, только потом добавляю остальные овощи. Так каждый овощ сохраняет свой цвет, мне больше нравится.
Нейтрина
Уже с Приветом
Posts: 2286
Joined: 12 Dec 2012 00:49

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Нейтрина »

Я наконец-то сделала винегретик - первый раз за последнее десятилетие. Капусту предварительно засолила сама, огурцы соленые пришлось покупать и у них оказалась такая шкура, что ее пришлось отпиливать... Свеклу порезала отдельно и заправила подсолнечным маслом, и только потом перемешала с остальными ингредиентами. Не помогло - все стало красным, включая зеленый горошек и зеленый же лук.

Пригласила подругу (американку) в гости, сказала, что ну очень традиционное русское блюдо сделала. Она пришла, я, как в старое доброе время, еще и яиц отварила и положила в каждую тарелку по половинке, не разрезая (у нас в столовке в институте так делали). Потом еще вспомнила про селедку. Но в запасе оказалась только консервированная в масле. Удивительно, но с консервированной селедкой тоже вкусно было.

Подруга сьела, попросила добавки дважды и еще я ей с собой дала. Придется снова делать, а то получилось слишком мало, я лично не наелась :)
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81588
Joined: 09 Mar 2003 07:07

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Yvsobol »

Оно и должно быть красным!:P
User avatar
Алхимик
Уже с Приветом
Posts: 10296
Joined: 08 Oct 2002 04:12

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Алхимик »

Нейтрина wrote: Потом еще вспомнила про селедку.
О, хоть кто-то вспомнил про самое главное в винегрете.
/nsrs
User avatar
BlueMouse
Уже с Приветом
Posts: 6176
Joined: 12 Sep 2002 20:47
Location: Крым-CA

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by BlueMouse »

В нем? У меня спонтанно получилось добавить кусочки на тарелку, даже не помила уже, что с ней вкусно. Неплохо пошло, но без капусты.
Нейтрина
Уже с Приветом
Posts: 2286
Joined: 12 Dec 2012 00:49

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Нейтрина »

У меня в винегрете чуть ли не половина капусты по обьему.
Illusion
Уже с Приветом
Posts: 3250
Joined: 02 Aug 2007 21:20
Location: US

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Illusion »

Нейтрина wrote:У меня в винегрете чуть ли не половина капусты по обьему.
У меня не половина, конечно, но без капусты как-то пару раз пришлось делать, так довольно пресно вышло, не понравилось. Если нет капусты, то и не берусь больше винегрет готовить. Я писала, что казачки отварную фасоль кладут-на мой вкус это тоже делает винегрет более "мучнистым" что ли, пропадает вся изюминка. У каждого свой "самый вкусный винегрет" :-)
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Mirandolina »

Нейтрина wrote:У меня в винегрете чуть ли не половина капусты по обьему.
+ 1
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Айва »

Алхимик wrote:
Нейтрина wrote: Потом еще вспомнила про селедку.
О, хоть кто-то вспомнил про самое главное в винегрете.
Это ведь другое блюдо уже получается- "Селёдка под шубой". Тоже хорошее, но не винегрет.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
Нейтрина
Уже с Приветом
Posts: 2286
Joined: 12 Dec 2012 00:49

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Нейтрина »

Селедку же не в винегрет, а рядышком.
User avatar
Алхимик
Уже с Приветом
Posts: 10296
Joined: 08 Oct 2002 04:12

Re: Как приготовить самый вкусный винегрет

Post by Алхимик »

Ну так. Водку ведь при этом тоже не в винегрет, а в рюмку рядышком.
/nsrs

Return to “Кулинария”