Кухонные штучки

[Annetta]

А вот нечто похожее не могу найти - grater, chopper: чтобы капусту тонео-тонко и длинно, волосками строгать? Есть что на примете?

Помнится, народ в Z1 хвалил тёрку Бёрнера. Только не знаю, продается ли она сейчас, давно дело было:

Продается, там же на амазоне. Это просто спасение для меня для любой готовки. Суперские терки.

Я вот подобную купила и мне не нравится. Проблема в том, что в держатель входит только кусок не больше 5-6 см длиной. А я, к примеру, хочу морковку вдоль всей длины нашинковать. Это только у моей такая проблема?

На картинке видно, что штырьки, которые держат кусочки, находятся как бы внутри этого держателя, т.е. те куски, которые внутрь влезут, те и будут держаться во время процесса.

[Алхимик]

Katrin, я в своё время купил лужёную джезву на одну чашку с деревянной ручкой и арабской вязью по дну в Traders Village на Eldridge. Точнее не скажу, так как это как рынок на Ладожской в середине 90-х, но может и стоит съездить.

[bulochka]

После того, как я половину ножей в хозяйстве сломала , открывая банки, пользуюсь вот такой штукой

Называется JarPop

О, и у меня такая.

[tortilla]

джезву можно купить на интернете, или на еbay по словам
armenian coffee pot, ibrik, turkish coffee pot...

[Billy-goat]

джезву можно купить на интернете, или на еbay по словам
armenian coffee pot, ibrik, turkish coffee pot...

Я искал, но там ничего реального, поделки. Народ говорил, что в арабских и др. восточных шопах можно найти.

[tortilla]

у нас много арабских- и иранских магазинов, но там только ковшики из латуни или нержавейки. я видела на интернете правильные турки
вот, например;
http://shop.ebay.com/?_from=R40&_trksid ... Categories
Не знаю, мой поиск по "turkish coffee pot", ibrik,cevze дает много результатов..

[Sindy]

яркие ножички и чистилки, которые "задешево" встречаются во всяких Marshalls, TJMaxx и т.д.

[Алхимик]

Я скажу так: kitchen tongs and paper towels. Я никого не шокирую?

[nvvosk]

1. очень удобна для выпечки пирожков, булочек, бискотти. Абсолютно ничего не пристает.

Давно хочу попробовать нечто подобное - устала резать бумагу каждый раз!

Йогуртница. http://www.ultimate-weight-products.com ... TS=froogle

Булочка, а кефир в ней можно делать - точнее, можно ли делать йогурты-кефиры, использую не стартер (порошок), а жидкий кефир в качестве основы?

[vanessa]

http://www.popdeluxe.net/m-cups-russian ... 2d66726564 - мерные чашки в виде матрешек )))

[bulochka]

Йогуртница. http://www.ultimate-weight-products.com ... TS=froogle

Булочка, а кефир в ней можно делать - точнее, можно ли делать йогурты-кефиры, использую не стартер (порошок), а жидкий кефир в качестве основы?

Наверное, можно. Все, что эта штука делает, это подогревает ферментирующееся молоко. Причем температура особо не регулируется, если оставить часов на 8-10, то она нагревается довольно сильно. Я обычно делаю йогурт из магазинного йогурта (32 унции молока и треть чашки сухого молока подогреваю в микроволновой печке, замешиваю туда примерно треть чашки любого йогурта с активными культурами, и оставляю на 8 часов в йогуртнице). Потом использую домашний йогурт в качестве закваски для следующей порции. Так что, наверное, и кефиром можно заквасить.

[Пакат]

А у мене такая йогуртница, на 2 литра -

Делает йогурт, кефир, творог, греет мягко, не перегревает и много сразу...

[bulochka]

Вот, кстати, хороший вебсайт про домашний йогурт. Автор использует ту же йогуртницу, что и я - Salton YM-9, которую раньше можно было купить за 18-20 долларов. Сейчас я ее на Амазоне почему-то не вижу, только на том сайте, который я привела выше.
http://www.101cookbooks.com/archives/000176.html

[nvvosk]

А у мене такая йогуртница, на 2 литра -

Делает йогурт, кефир, творог, греет мягко, не перегревает и много сразу...

Я все еще не очень понимаю - нужная эта штука или нет в хозяйстве
Мой муж делает кефир почти ежедневно - греет молоко в микроволновке и заквашивает предыдущим кефиром в галлоновой банке из-под молока. Вот и думаю - облегчит ему эта штука жизнь, или наоборот

[Billy-goat]

А у мене такая йогуртница, на 2 литра -

Делает йогурт, кефир, творог, греет мягко, не перегревает и много сразу...

Я все еще не очень понимаю - нужная эта штука или нет в хозяйстве
Мой муж делает кефир почти ежедневно - греет молоко в микроволновке и заквашивает предыдущим кефиром в галлоновой банке из-под молока. Вот и думаю - облегчит ему эта штука жизнь, или наоборот

Это просто ещё один из цивилизованных способов отъёма и т.д.

[nvvosk]

А у мене такая йогуртница, на 2 литра -

Делает йогурт, кефир, творог, греет мягко, не перегревает и много сразу...

Я все еще не очень понимаю - нужная эта штука или нет в хозяйстве
Мой муж делает кефир почти ежедневно - греет молоко в микроволновке и заквашивает предыдущим кефиром в галлоновой банке из-под молока. Вот и думаю - облегчит ему эта штука жизнь, или наоборот

Это просто ещё один из цивилизованных способов отъёма и т.д.

Т.е. по затратам времени и сил - будет одинаково?

[Billy-goat]

Т.е. по затратам времени и сил - будет одинаково?

Как бы не так... Её ещё и мыть нужно будет изредка, да и место для неё найти...

[nvvosk]

Т.е. по затратам времени и сил - будет одинаково?

Как бы не так... Её ещё и мыть нужно будет изредка, да и место для неё найти...

Ну, скажем, галлоновую банку из-под молока тоже нужно сначала помыть перед использованием (ну, хотя бы слегка), и еще отрезать от нее верх. Плюс - греть молоко в микроволновке. Места она, думаю, занимает столько же

[Billy-goat]

Т.е. по затратам времени и сил - будет одинаково?

Как бы не так... Её ещё и мыть нужно будет изредка, да и место для неё найти...

Ну, скажем, галлоновую банку из-под молока тоже нужно сначала помыть перед использованием (ну, хотя бы слегка), и еще отрезать от нее верх. Плюс - греть молоко в микроволновке. Места она, думаю, занимает столько же

Можно мыть, может можно и не мыть, но точно - её покупать не нужно. Точнее, - она с молоком покупается!
Место - её же хранить не надо, беречь не надо: попользовал и выбросил, новую опять же с молочком продают.

[bulochka]

Свою йогуртницу я покупала долларов за 20, место для ее хранения у меня есть, а мою в посудомойке на верхней полке. Готовый йогурт храню в холодильнике прямо в йогуртнице (точнее, ее внутреннем контейнере). Так что для меня это удобно. Но если не уверены, то лучше не покупать.

[Otrada]

После того, как я половину ножей в хозяйстве сломала , открывая банки, пользуюсь вот такой штукой
Называется JarPop

О, и у меня такая.

а как она работает?
Все, нашла в гугле Я сперва подумала, что эта штука для железных банок

[Billy-goat]

Свою йогуртницу я покупала долларов за 20, место для ее хранения у меня есть, а мою в посудомойке на верхней полке. Готовый йогурт храню в холодильнике прямо в йогуртнице (точнее, ее внутреннем контейнере). Так что для меня это удобно. Но если не уверены, то лучше не покупать.

Вот и я о том. Если всегда в деле - надо, если пару раз попользоваться и на полку - зачем?
У меня рисоварка стоит наверху, раза 3-4-5 поварил, всё. Ну может когда ещё захочется... Духовочку махонькую купил, раза 3-4-5 попользовал и стоит на макровэйке.

[Ludik]

А я в slow cooker йoгурт делаю. Прекрасно получается за ночь.

[Пакат]

Каждый по своему с ума сходит...
У меня рисоварка (мультиварка) постоянно в работе, всё готовит,хлебопечка тоже регулярно включается,
йогуртница реже задействована, зато много сразу...
Готовый йогурт, тоже храню в холодильнике во внутреннем контейнере йогуртницы...
А что не зъим, то понадкусаю, в хлеб идет...

[nvvosk]

Свою йогуртницу я покупала долларов за 20, место для ее хранения у меня есть, а мою в посудомойке на верхней полке. Готовый йогурт храню в холодильнике прямо в йогуртнице (точнее, ее внутреннем контейнере). Так что для меня это удобно. Но если не уверены, то лучше не покупать.

В общем, у нас было бы все именно так же Вопрос в том - легче с ней или так же и дело только во внешней привлекательности по сравнению с банкой из-под молока