Весёленькие кастрюльки...

[Жел_Товатый]

Съездила сегодня, убедилась - это точно они... сделаны во Франции. Не поняла почему они бракованные? Но они не антипригарные, так после пригара их же скоблить... ужас! Чет отвыкла я от такого удовольствия сомнительного

Возможно, там есть крошечные, невидимые на первый взгляд сколы, царапины или неровности. Возможно, это остатки устаревших моделей или недораспроданных партий.
Пользоваться TJMAX-oвыми круазетками безусловно можно, просто они не попадают под фирменный сервис.

Что до пригара - не должно там пригорать. В эмалированном чугуне не готовят "всухую", да и плотные крышки препятствуют выпариванию.

Вы знаете... пригарает еще как, если жарить. А пареное у меня не ест народ

[Матильда]

чтобы не пригорало, нужен рассекатель пламени, очень удобная штука для газовых плиток.
интересно, здесь есть такие?

[Жел_Товатый]

чтобы не пригорало, нужен рассекатель пламени, очень удобная штука для газовых плиток.
интересно, здесь есть такие?

У меня эл.плитка... так што "рассекать" нечего...

[Bonny P.]

Что до пригара - не должно там пригорать. В эмалированном чугуне не готовят "всухую", да и плотные крышки препятствуют выпариванию.

Вы знаете... пригарает еще как, если жарить. А пареное у меня не ест народ

Так эмалированный чугун для жарки не годится совершенно.

[Матильда]

чтобы не пригорало, нужен рассекатель пламени, очень удобная штука для газовых плиток.
интересно, здесь есть такие?

У меня эл.плитка... так што "рассекать" нечего... :сорры:

у меня тоже, и все нафиг пригорает, поетому я давно запекаю в духовке.
мама когда приежает, как-то умудряется плов готовить и у нее ничего не пригорает

[Жел_Товатый]

Что до пригара - не должно там пригорать. В эмалированном чугуне не готовят "всухую", да и плотные крышки препятствуют выпариванию.

Вы знаете... пригарает еще как, если жарить. А пареное у меня не ест народ

Так эмалированный чугун для жарки не годится совершенно.

Так за "тушкой" если не уследил, то... и все... а если кастрюлька антипригарная, от и пофиг - сполоснул и все дела...
Может это дело привычки? Но я так и не понимаю "прелести" эмалированного чугуна... мож там вкуснее?

[Жел_Товатый]

чтобы не пригорало, нужен рассекатель пламени, очень удобная штука для газовых плиток.
интересно, здесь есть такие?

У меня эл.плитка... так што "рассекать" нечего... :сорры:

у меня тоже, и все нафиг пригорает, поетому я давно запекаю в духовке.
мама когда приежает, как-то умудряется плов готовить и у нее ничего не пригорает

Ой, а плов я готовлю в неэмалированном чугунке (из Айкии), просто замечательный чугунок, красненький, прелестненький...

[Матильда]

Ой, а плов я готовлю в неэмалированном чугунке (из Айкии), просто замечательный чугунок, красненький, прелестненький...

и у меня такой, красненький, из Айкии, тяжеленький только
фото своих кастрюлек я сделала вчера, но руки не дошли перекинуть на комп

[Матильда]

Жел_Товатый, как обещала, кастрюльки...веселенькие

[Жел_Товатый]

ну да...домашненькие такие...уютненькие! но! не антипри-гарненькие...

[Матильда]

ну не расстраивайтесь, найдете еше

[Evgenka]

А мн нравятся Ла Крузетовские кастрюльки, только цена кусается конечно. Еще Кузинарт такого же типа (эмалированный чугунок) ничего...
А самое лучшее это стеклянная огнеупорная кастрюлька.

[Жел_Товатый]

А мн нравятся Ла Крузетовские кастрюльки, только цена кусается конечно. Еще Кузинарт такого же типа (эмалированный чугунок) ничего...
А самое лучшее это стеклянная огнеупорная кастрюлька.

Лекрузетки и Кузинарки продаются в тиджеймаксах по дешевке, в них раз пригорит и... все (выше обсуждали) - не функционально!
А чем хороша "стеклянная огнеупорная кастрюлька"?

[CompuGeek]

[quote="Жел_Товатый"
Лекрузетки и Кузинарки продаются в тиджеймаксах по дешевке
[/quote]


цена на них отличается в разы - сковородка лакрузэ стоит 130, кузинарт ~30. И ничего в лакрузэ не пригорает...

[Хомяк]

Что до пригара - не должно там пригорать. В эмалированном чугуне не готовят "всухую", да и плотные крышки препятствуют выпариванию.

Вы знаете... пригарает еще как, если жарить. А пареное у меня не ест народ

Так эмалированный чугун для жарки не годится совершенно.

Так за "тушкой" если не уследил, то... и все... а если кастрюлька антипригарная, от и пофиг - сполоснул и все дела...
Может это дело привычки? Но я так и не понимаю "прелести" эмалированного чугуна... мож там вкуснее?

Угу, сполоснул, а запах остался. В отличие от стали и эмали.

[Жел_Товатый]

а почему у вас запах остался?

[Хомяк]

а почему у вас запах остался?

Потому что тефлон впитывает запахи.

[Жел_Товатый]

а почему у вас запах остался?

Потому что тефлон впитывает запахи.

антипригарное = тефлон ?

[Хомяк]

а почему у вас запах остался?

Потому что тефлон впитывает запахи.

антипригарное = тефлон ?

Все антипригарные покрытия впитывают запахи. Вас такая формулировка больше устраивает?

[Жел_Товатый]

Купила в итоге кузинартки - серые (Color: Hard Anodized), скууучненькие (ну или, скажем вежливее, элегантные)... потрясно удобные оказались, спасибо всем за советы, - не пригорает, не пахнет, моется практичеки "легким взмахом руки", размеры разные, крышечки удобные!

вот про них написано:
"hard-anodized aluminum skillet with scratch-resistant nonstick ceramic-based surface
Water-based Ceramica nonstick surface won't peel off, free of PTFE and PFOA "

А что такое "ceramic-based surface" кто-нибудь знает? и что прямо и "won't peel off"?

[CompuGeek]

Купила в итоге кузинартки - серые (Color: Hard Anodized), скууучненькие (ну или, скажем вежливее, элегантные)... потрясно удобные оказались, спасибо всем за советы, - не пригорает, не пахнет, моется практичеки "легким взмахом руки", размеры разные, крышечки удобные!

Ну вот давно бы так.... Приятного аппетита - в них потрясно вкусная еда получается.

Тяжелые только они. Уроните - точно эмаль отколется...

[Жел_Товатый]

Купила в итоге кузинартки - серые (Color: Hard Anodized), скууучненькие (ну или, скажем вежливее, элегантные)... потрясно удобные оказались, спасибо всем за советы, - не пригорает, не пахнет, моется практичеки "легким взмахом руки", размеры разные, крышечки удобные!

Ну вот давно бы так.... Приятного аппетита - в них потрясно вкусная еда получается.

Тяжелые только они. Уроните - точно эмаль отколется...

Ой, а там эмали нету!

[CompuGeek]

извините, я почему-то подумал что речь идет о лакрузэ.

[Хомяк]

Купила в итоге кузинартки - серые (Color: Hard Anodized), скууучненькие (ну или, скажем вежливее, элегантные)... потрясно удобные оказались, спасибо всем за советы, - не пригорает, не пахнет, моется практичеки "легким взмахом руки", размеры разные, крышечки удобные!

вот про них написано:
"hard-anodized aluminum skillet with scratch-resistant nonstick ceramic-based surface
Water-based Ceramica nonstick surface won't peel off, free of PTFE and PFOA "

А что такое "ceramic-based surface" кто-нибудь знает? и что прямо и "won't peel off"?

У меня была такая сковородка, чтобы не пригорала, надо лить много масла. А в кастрюлях у меня не пригорает ни в каких.