Мясорубка!

выдра · Post by **выдра** » 30 Mar 2006 15:07

nvvosk wrote:
farmer wrote:А ишо она нужна штобы делать торт-муравейник. Там тесто надо прокручивать.

Всю жизнь тру на крупной терке - нежнее получается, потому как лучше пропитывается... :Д

ну не издевайтесь уже, рецептик напишите

.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 30 Mar 2006 16:49

выдра wrote:
nvvosk wrote:
farmer wrote:А ишо она нужна штобы делать торт-муравейник. Там тесто надо прокручивать.

Всю жизнь тру на крупной терке - нежнее получается, потому как лучше пропитывается... :Д

ну не издевайтесь уже, рецептик напишите .

Теперь уж из дома...хотя еще недавно наизусть помнила...эх, теряю квалификацию :mrgreen:

Fracas · Post by **Fracas** » 30 Mar 2006 17:10

nvvosk wrote:
Fracas wrote:
farmer wrote:...А ишо она нужна штобы делать торт-муравейник. Там тесто надо прокручивать.

Разве в муравейнике используют тесто?

Да
Пресное несладкое тесто или прокрученное через мясорубку или протертое на терке (мне на терке больше нравится), и испеченное потом смешивается с кремом из взбитого масла со сгущенкой...

Интересно. Здесь же на "Привете" помню учили другому рецепту. Никакого теста там не было.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 30 Mar 2006 17:39

Fracas wrote:
nvvosk wrote:
Fracas wrote:
farmer wrote:...А ишо она нужна штобы делать торт-муравейник. Там тесто надо прокручивать.

Разве в муравейнике используют тесто?

Да
Пресное несладкое тесто или прокрученное через мясорубку или протертое на терке (мне на терке больше нравится), и испеченное потом смешивается с кремом из взбитого масла со сгущенкой...

Интересно. Здесь же на "Привете" помню учили другому рецепту. Никакого теста там не было.

А что было?

выдра · Post by **выдра** » 30 Mar 2006 20:53

nvvosk wrote:
выдра wrote:
nvvosk wrote:
farmer wrote:А ишо она нужна штобы делать торт-муравейник. Там тесто надо прокручивать.

Всю жизнь тру на крупной терке - нежнее получается, потому как лучше пропитывается... :Д

ну не издевайтесь уже, рецептик напишите .

Теперь уж из дома...хотя еще недавно наизусть помнила...эх, теряю квалификацию :мргреен:

из дома так из дома, на выходных буду эксперементировать- претзелы, и муравейник забацаю.

выдра · Post by **выдра** » 30 Mar 2006 20:55

nvvosk wrote:
Fracas wrote:
nvvosk wrote:
Fracas wrote:
farmer wrote:...А ишо она нужна штобы делать торт-муравейник. Там тесто надо прокручивать.

Разве в муравейнике используют тесто?

Да :паин1:
Пресное несладкое тесто или прокрученное через мясорубку или протертое на терке (мне на терке больше нравится), и испеченное потом смешивается с кремом из взбитого масла со сгущенкой...

Интересно. Здесь же на "Привете" помню учили другому рецепту. Никакого теста там не было.

А что было? :Д

муравьи наверное :roll:

со сгущенкой :mrgreen:

nvvosk · Post by **nvvosk** » 30 Mar 2006 22:54

Рецепт "Муравейника" с тестом, но без муравьев

Сварить банку сгущенки. На Привете были разногласия - сколько ее варить...Лично я варю часа 3 (я люблю, когда она темная и густая - крем будет гуще...). Некоторые варят меньше, а еще некоторые покупают где-то уже вареную.
Тесто: (все в европейском измерении, сорри)
Смешать 100 г сметаны, 200 г растопленного маргарина и 3,5 стакана муки.
Натереть на крупной терке на смазанный противень..Печь 15 минут (я пеку при 400 градусах).
Крем: взбить сваренную сгущенку со 100 г сливочного масла.
Перемешать крем с испеченным тестом, уложить горкой на тарелку и очень-очень-очень хорошо утрамбовать руками...я трамбую до тех пор, пока комочки теста не перестанут липнуть к рукам..
После этого в холод - на ночь..

Fracas · Post by **Fracas** » 30 Mar 2006 22:57

nvvosk wrote:А что было?

Печенье по-моему.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 30 Mar 2006 22:58

Fracas wrote:
nvvosk wrote:А что было?

Печенье по-моему.

Наверное, можно и накрошенным печеньем заменить...а есть несладкое песочное печенье? (в муравейнике тесто без сахара делается совсем)

SmallCat · Post by **SmallCat** » 30 Mar 2006 23:35

Кстати, а знаете, где ещё можно купить мясорубку, кроме магазинов типа "всё для дома"? Не поверите! В спортивных магазинах! В разделе "Всё для охоты", они там будут обязательно с насадками для колбасок :-)

Вертихвостка · Post by **Вертихвостка** » 31 Mar 2006 05:06

Ребят,
А вам действительно интересно эту мясорубку за ручку крутить?

SergeL · Post by **SergeL** » 31 Mar 2006 13:26

Вертихвостка wrote:Ребят,
А вам действительно интересно эту мясорубку за ручку крутить?

Где тут ручка? :pain1:

выдра · Post by **выдра** » 31 Mar 2006 13:35

nvvosk wrote:Рецепт "Муравейника" с тестом, но без муравьев :Д
Сварить банку сгущенки. На Привете были разногласия - сколько ее варить...Лично я варю часа 3 (я люблю, когда она темная и густая - крем будет гуще...). Некоторые варят меньше, а еще некоторые покупают где-то уже вареную.
Тесто: (все в европейском измерении, сорри)
Смешать 100 г сметаны, 200 г растопленного маргарина и 3,5 стакана муки.
Натереть на крупной терке на смазанный противень..Печь 15 минут (я пеку при 400 градусах).
Крем: взбить сваренную сгущенку со 100 г сливочного масла.
Перемешать крем с испеченным тестом, уложить горкой на тарелку и очень-очень-очень хорошо утрамбовать руками...я трамбую до тех пор, пока комочки теста не перестанут липнуть к рукам..
После этого в холод - на ночь..

спасибо!

такой простой рецепт- почти ничего делать не надо- прелесть! :great:

Вертихвостка · Post by **Вертихвостка** » 31 Mar 2006 17:02

SergeL wrote:
Вертихвостка wrote:Ребят,
А вам действительно интересно эту мясорубку за ручку крутить?

Где тут ручка?

Сереж.... я ж не об этой. :mrgreen:

C.I. · Post by **C.I.** » 31 Mar 2006 19:30

Вертихвостка wrote:Ребят,
А вам действительно интересно эту мясорубку за ручку крутить?

**********************************
А за что ече ее крутить? Тут вроде альтернативи нет.

Вертихвостка · Post by **Вертихвостка** » 01 Apr 2006 03:47

C.I. wrote:
Вертихвостка wrote:Ребят,
А вам действительно интересно эту мясорубку за ручку крутить?

**********************************
А за что ече ее крутить? Тут вроде альтернативи нет.

Как же нет? Смотрите пост выше. :mrgreen:

Слава Труду! · Post by **Слава Труду!** » 08 Jul 2008 00:14

Мясорубка с ручкой это изврат. К тому же нелегко её крутить даже мужчине. Они портят стол к которому прикручиваются, на них легко получить травмы если она срывается.
Т.е. только электро! Никаких ручников.
У меня в СНГ была Моулинекс - просто супер.
http://www.moulinex.com/products/food-p ... rlotte.htm

У неё моторчик 600Вт кстати. А есть и по 1200Вт.
Только она 220Вольт к сожалению, т.е. нету ее в США. :sadcry:

Если посоветуете что-то подобное в США - накормлю котлетами! :pray:

Та мясорубка из Волмарта За $67.20, что приведена выше на фотках - полное г. ни покупайте никогда - у неё слабый мотор и она может дымится.

Denim из Таргета за $100 получше но те же проблемы..

Увы посоветовать хорошую мясорубку пока не могу.. :pain1:

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 08 Jul 2008 19:42

Вот тут ссылка на две мясорубки. У меня та что подешевле. На ней целю корово можно перемолоть. Ну а если кому надо быка перекрутить то берите та что подороже. Успех гарантирован.:

http://www.northerntool.com/webapp/wcs/ ... 6989_36989

http://www.northerntool.com/webapp/wcs/ ... 586_340586

kuz · Post by **kuz** » 08 Jul 2008 20:25

Viktor Isag wrote:Мясорубка с ручкой это изврат. К тому же нелегко её крутить даже мужчине. Они портят стол к которому прикручиваются, на них легко получить травмы если она срывается.
Т.е. только электро! Никаких ручников.
У меня в СНГ была Моулинекс - просто супер.
http://www.moulinex.com/products/food-p ... rlotte.htm

У неё моторчик 600Вт кстати. А есть и по 1200Вт.
Только она 220Вольт к сожалению, т.е. нету ее в США.
Если посоветуете что-то подобное в США - накормлю котлетами!

Та мясорубка из Волмарта За $67.20, что приведена выше на фотках - полное г. ни покупайте никогда - у неё слабый мотор и она может дымится.

Denim из Таргета за $100 получше но те же проблемы..

Увы посоветовать хорошую мясорубку пока не могу..

купите Вашу Moulinex через интернет с мотором 1200W получается $104 :pain1:

Penelope · Post by **Penelope** » 08 Jul 2008 20:36

kuz wrote:купите Вашу Moulinex через интернет с мотором 1200W получается $104

Где и на 110 ватт?

Слава Труду! · Post by **Слава Труду!** » 09 Jul 2008 01:13

kuz wrote:купите Вашу Moulinex через интернет с мотором 1200W получается $104

Уже писали, что она только для Европы рассчитанна под розетку в 220 Вольт (а не 110 Вольт как в США).
По поводу "быка перемолоть" - мне не нужна громоздкая коммерческая дура, а нужна нормальная небольшая которая в меру мощная, но и не сгорит на первой косточке и имеет кучу насадок (для морковки, картошки-дерунов) как эта Мулинекс. И такого я пока не видел.

P.S. Кстати этот Northern Industrial Electric Meat Grinder похоже весьма неплох.

Колхозник · Post by **Колхозник** » 09 Jul 2008 05:51

farmer wrote:O! Народ, мясорубка - то вещь!.

Я вон несколько лет назад купил аж за $60 в каком-то hardware store. Аж задорого. Но не жалко. Она же неубиваемая.

Тут недавно по лени купили фаршу из магАзина. Фуууу..

То ли дело намешал говядинки и свининки и сам в субботу утречком прокрутил как зарядка. Приспособил на драном табурете со свалки а то стол она может попортить. То верно.

А ишо она нужна штобы делать торт-муравейник. Там тесто надо прокручивать.

Update:
- крутить надоело
- купил электрический Panasonic (типа: http://www.ffemax.com/mkg20nrw.html?pro ... elid=BIZRA)
- нормально

klim · Post by **klim** » 10 Jul 2008 20:35

У меня kitchenaid с мясорубкой - приставкой. Очень мощная, работает отлично вот уже пару лет. Сам станок - дура еще та, но пользуюсь регулярно мешалкой, поэтому с каунтертопа не убираю, а мясорубка приставка достаточно маленькая, в шкафчике много места не занимает, рекомендую. :umnik1:

Odessit · Post by **Odessit** » 10 Jul 2008 21:01

klim wrote:...

+1

Proxy · Post by **Proxy** » 10 Jul 2008 22:29

klim wrote:У меня kitchenaid с мясорубкой - приставкой. Очень мощная, работает отлично вот уже пару лет. Сам станок - дура еще та, но пользуюсь регулярно мешалкой, поэтому с каунтертопа не убираю, а мясорубка приставка достаточно маленькая, в шкафчике много места не занимает, рекомендую.

а еще великолепная насадка для раскатки теста и терки ..
Рекомендую тоже