Исторический вопрос про стандартную крепость водки и коньяка

[SergeyM800]

Мне помнится, что старые люди говорили что активное потребление спирта началось во время ВОВ на фронте и продолжилось потом.
В войну 1914 года в России был сухой закон. В наше время потребление крепких напитков идет вниз, следовательно потребность людей в водке не такая же уж и большая и вызвана исскуственными событиями.
Так что думаю Гаврила тут прав на 100%

[ezgo]

<a href=http://en.wikipedia.org/wiki/Distilled_beverage#Middle_East target=_blank>Тут</a> вот написано, что яко-бы на Ближнем Востоке крепкий спирт питьевую популярность приобрёл:

Not much later Al-Razi (864–930) described the distillation of alcohol and its use in medicine. By that time, distilled spirits had become fairly popular beverages: the poet Abu Nuwas (d. 813) describes a wine that "has the colour of rain-water but is as hot inside the ribs as a burning firebrand".

А гнали его по разному ещё до этого - воду из вина вымораживали например, но не для употребления внутрь.

[SergeyM800]

Алхимики значит пытались эликсиры делать...
Одним словом медицина все это, микстура
И пьют ее по 30-50 грамм... Только вот почему охлаждают непонятно, теплая наверняка действует активнее

[ezgo]

Алхимики значит пытались эликсиры делать...

Да. А потом с горя напились... Что по английски называется: To cut the losses.

[SergeyM800]

Вот интересно в историческом контексте чистая водка (т.е. разбавленный спирт) вымрет или нет как отдельный самостоятельный напиток. Ну коктели там, настойки это немного другое.

[ezgo]

Вот интересно в историческом контексте чистая водка (т.е. разбавленный спирт) вымрет или нет как отдельный самостоятельный напиток. Ну коктели там, настойки это немного другое.

Хм.. Ну с философской точки зрения всё имеет конец и предел. Что касается логической стороны, то имея вино, люди пришли к водке как к самостоятельному напитку (первая промышленная питьевая водка появилась в 950-1100 годах), остались с ней до сих пор и создали массу "клонов" таких как ром, коньяк, виски, такиллу, метаху итд. почему она должна исчезнуть как самостоятельны напиток? Я думаю долгая жизнь водке обеспечена. Кстати мнение выше о том, что водка теряет популярность спорное: читайте <a href=http://en.wikipedia.org/wiki/Vodka#Other_processing target=_blank>entertainment</a>

[Alex_L]

Концентрация спирта выше 40% приводит к денатурации белка.

Не уверен. Я пил 50-градусную водку и 70-градусную чачу (по молодости ), было хорошо. Ожогов слизистой не получал.

Чистый спирт только высушивает слизистую. Ожогов тоже не припомню.

[varenuha]

Концентрация спирта выше 40% приводит к денатурации белка.

Не уверен. Я пил 50-градусную водку и 70-градусную чачу (по молодости ), было хорошо. Ожогов слизистой не получал.

Чистый спирт только высушивает слизистую. Ожогов тоже не припомню.

Ну, слизистая, просто, крепкая зело, хотя и слабее обычной кожи. И таки да, конечно, можно cжечь в итоге. К тому же она не восстанавливается, опять же, в отличии от кожи! Помню, как одному знакомому слизистую в одном интересном месте тройным одеколоном протерли. Впрочем это скорее для "Взрослых".

[Иоп]

Ну, слизистая, просто, крепкая зело, хотя и слабее обычной кожи. И таки да, конечно, можно cжечь в итоге. К тому же она не восстанавливается, опять же, в отличии от кожи! Помню, как одному знакомому слизистую в одном интересном месте тройным одеколоном протерли. Впрочем это скорее для "Взрослых".

Это точно, что слизистая не восстанавливается? И зачем вашему знакомому протерли одно интересное место тройным одеколоном?

[varenuha]

Ну, слизистая, просто, крепкая зело, хотя и слабее обычной кожи. И таки да, конечно, можно cжечь в итоге. К тому же она не восстанавливается, опять же, в отличии от кожи! Помню, как одному знакомому слизистую в одном интересном месте тройным одеколоном протерли. Впрочем это скорее для "Взрослых".

Это точно, что слизистая не восстанавливается?

Ну пусть медики поправят, но насколько я знаю - нет.

И зачем вашему знакомому протерли одно интересное место тройным одеколоном?

Из самых лучших побуждений.

[vultur]

Ну, слизистая, просто, крепкая зело, хотя и слабее обычной кожи. И таки да, конечно, можно cжечь в итоге. К тому же она не восстанавливается, опять же, в отличии от кожи! Помню, как одному знакомому слизистую в одном интересном месте тройным одеколоном протерли. Впрочем это скорее для "Взрослых".

Это точно, что слизистая не восстанавливается?

Ну пусть медики поправят, но насколько я знаю - нет.

И зачем вашему знакомому протерли одно интересное место тройным одеколоном?

Из самых лучших побуждений.

С улыбкой о таких вобщем то страшных вещах, сразу видно из России,
утюг, паяльник, про одеколон не знал

[Allin]

а кстати, рекомендую вместо закуси
http://lib.ru/NEWPROZA/TABOLOW_A/vodka.txt
там кстати и про 40 град- почему

а вот из недавнего
http://lenta.ru/news/2007/11/08/alcohol/
"объем продаж водки в рознице в 2006 году на 80 процентов превысил объем, легально отгруженный заводами"


сам предпочитаю коньяк

[Astronom1]

Кстати, все предыдущие посты звучат так, что можно подумать, что стандарты на крепость водки идут со времен Менделеева.

Хочу вам напомнить, что это нетак.Когда я был еще пацаном, но, как положено в России, пацаном пьющим - водка продававалась крепости 40 градусов, что составляло 40% алкоголя по весу.
Затем позже в один день 40 градусов сменились на 40%. Мало кто осознал, что это 40% ПО ОБЪЕМУ! Т.е. в один день не объявляя повышения цен прибыль от водки возросла на 2%. Это, при тогдашних объемах продажи, не кот нас.ал!