Июнь 2011 года в Москве, рассказ с фотографиями

[Komissar]

на днях отужинал в одном невзрачном на вид ресторане в Монреале. Божественно! И никаких тебе огромных тарелок, просто великолепно приготовленная еда

Как называется и что заказывали?

адреса и явки, лейтенант Флеш.

[Komissar]

<Модератор hat on> Коммисар, если мне не изменяет память вас совсем недавно банили. То ли уровень профессионализма на Лубянке падает то ли Комиссара перевели в новый кабинет с повышением и теперь ему по должности позволено больше не церемониться с сослуживцами и соратникими по правому делу писания на Привет. Последнее китайское. <Модератор hat off>

[Komissar]

икру искусственную пытались делать еще в СССР и она всегда была хуже натуральной и вообще гадость редкая

ну, обжигание еды мороженым азотом тогда все-таки было дороговатое удовольствие, и в мое школьное время его показывали только на Днях Открытых Дверей химических ВУЗов г. Москвы.

А "настоящая" несмеяновская черная икра была кстати очень классной - признанные мировые эксперты принимали ее за лучшие образцы икры белуги. Ну так над тем и работал целый академический ин-т ИНЭОС АН СССР в г.Москва, по специальному партийному заказу - ну т.е. мудрый и хитрый академик А.Н. Несмеянов наговорил Политбюро всяких сказок, а они и побежали финансировать его институт.

А как дело пошло в производство - так оказалось, что самая дорогая белужья икра дешевле синтетической несмеяновской. Тогда стали "срезать углы" в синтетической.

[Цаца]

А как дело пошло в производство - так оказалось, что самая дорогая белужья икра дешевле синтетической несмеяновской. Тогда стали "срезать углы" в синтетической.

Я вроде бы уже рассказывала - в аэропорту Харбина был такой очень советский прилавок с "черной икрой". Хорошо, что я могу по-русски читать, а ведь бедные туристы покупаются

http://ikra.narod.ru/RUS/IMIT/index.html

[Flash-04]

на днях отужинал в одном невзрачном на вид ресторане в Монреале. Божественно! И никаких тебе огромных тарелок, просто великолепно приготовленная еда

Как называется и что заказывали?

адреса и явки, лейтенант Флеш.

полковник, никак в Монреаль на поверку собрались?

L'Evidence:
http://www.restaurantlevidence.com/

заказывали разное (мясо, рыбу), всё очень понравилось. Ребенку принесли на десерт чизкейк, оказался тоже очень вкусным. А я уже привык что в Канаде вкусных чизкейков нет принципиально.

p.s. мне трудно угодить - жена готовит как Бог.

[Noskov Sergey]

Коммисар,

Если в Монреаль и охота попробовать высокой кухни за недорого, то советую зайти вот сюда:
http://www.ithq.qc.ca/en/index.php
Это по сути институт где готовят hoteliers и рестораторов мирового класса. На первом этаже отличный ресторан, где они под присмотром строго наставника тренируются в официантском искусстве. Курс из 5-6 блюд стоил недорого, кухня - французская и contemporary

http://www.ithq.qc.ca/en/hotel/salle-a- ... manger.php

Там есть и меню, оно меняется периодически.

[Stanford Wannabe]

p.s. мне трудно угодить - жена готовит как Бог.

А Привет она читает?

[Flash-04]

уже давно не читала.

[Stanford Wannabe]

Тогда верю

[Flash-04]

я не собираюсь ничего доказывать

[ПовитЕль]

я не собираюсь ничего доказывать

не надо ничего доказывать, лучше пусть жена рецептами поделится

[Stanford Wannabe]

я не собираюсь ничего доказывать

не надо ничего доказывать, лучше пусть жена рецептами поделится

+1

[SVK]

168209[1].jpg

[Koral]

Что это за фото?
Очередь за искусственные мясом?

[Koral]

Интересно, полезен ла кальций хлорид для желудка и насколько "натуральным" он может быть?
Такой вот рецептик - один из самых популярных методик сферификации:
http://www.molecularrecipes.com/spherif ... cointreau/

Насчет агар-агара в птичьем молоке: основа одного из божественных блюд. Я даже не против чуточки кальция хлорида.

[valeriypi]

Что это за фото?
Очередь за искусственные мясом?

Мусульмане в районе плошади Мира в Москве молятся.

[HOLGA]

Фотошоп, есть такая программа...

[SergeiS]

мне трудно угодить - жена готовит как Бог.

Не забываемся: бог - один. И живет он в деревне Гадюкино.

Копия Соседский Цыпленочек в нашем тесте.jpg

27_05_2010 что бог послал.jpg

[Цаца]

Не забываемся: бог - один. И живет он в деревне Гадюкино.

С самыми дрянными грибами безвкусными

[SergeiS]

Не забываемся: бог - один. И живет он в деревне Гадюкино.

С самыми дрянными грибами безвкусными

Думаете что-то другое ожидал ? Еще раз убедился.

[Flash-04]

Не забываемся: бог - один. И живет он в деревне Гадюкино.

вы никак меня удивить попытались своими фотками?
я же уже говорил, дело вовсе не в тарелках и опять на фотке полупустая тарелка с ломтиками (в данном случае) с шампиньонов. Это мода теперь такая в Росии - полупустые тарелки подавать?

[SergeiS]

Зоопарк. С экземплярами прошлого века.

[Prince]

Не забываемся: бог - один. И живет он в деревне Гадюкино.

вы никак меня удивить попытались своими фотками? :Д
я же уже говорил, дело вовсе не в тарелках :фоод: и опять на фотке полупустая тарелка с ломтиками (в данном случае) с шампиньонов. Это мода теперь такая в Росии - полупустые тарелки подавать?

У СергеиС жена готовит красивые (и думаю вкусные) блюда. И столы с большим количеством блюдам накрывают, так должны кушать россияне, а не микроскопическую еду космонавтов как у етих Варварах.
Кстати название "Варвары" совершенно не соответствует самой кухне. С таким названием нужно побольше мяса, зелени, и чтобы мясо на костре готовили и руками ели. Зато как вкусно так могло бы быть.

[Bonny P.]

Думаете что-то другое ожидал ? Еще раз убедился.

"Завтра опять пойду..."

[Волжанин]

так должны кушать россияне

Блин, опять кто-то кому-то что-то должен