Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Likenew]

Вчера вечером я запекла <lemon pepper chicken>. если быть совсем точной, то < garlic herb lemon pepper chicken>, я всегда с травками И чесноком делаю, а тут еще И лимоном замариновала, И цедрой посыпала. Там вкусно пахло. Первый раз запекала целого цыпленка в <newwave>, И больше никогда бе буду в духовке! За 1.5 часа 4паунда цыпленок, сочный И косточки отстают от мяса. И я пекла с двух сторон, т.е. весь цыпленок румяный И хрустящая шкурка. Превзошел все мои ожидания

А я уже не помню, когда я последний раз целую курицу готовила...Уже лет 15, не меньше, покупаю ее в виде запчастей...Желательно и без костей, если не надо для специальных блюд

Я тоже.
Всегда покупаю те части куриного тела, что мне нужны на данный момент. С костями или без, тоже в зависимости от планируемого блюда.

А я обнаружила, что даже грудки, которые на косточке вкуснее, сочнее получаются. А курица целиком запеченная выглядит хорошо, вкуснее мне, И всегда что-то в ней новенькое есть выбрать. И у меня уже привычка, когда Целая курица, то я беру кусок курицы И салат овошной, а когда запчасти, то вечно какой-то рис или еще чего с лишними калориями . Т.е, я покупаю все, что попадется. я часто тоже не делаю целую курицу, раз в несколько месяцев, чаше я просто покупаю етого самого <lemon pepper chicken> в нашем шалмарте, там он самый вкусный. Летом, пока сын гостил у папы, я покупала етого чикена каждую пятницу, И несколько мешков салата И не готовила ваще.

[Хомяк]

А я уже не помню, когда я последний раз целую курицу готовила...Уже лет 15, не меньше, покупаю ее в виде запчастей...Желательно и без костей, если не надо для специальных блюд

А по-моему, целая курица куда лучше! только место найти надо, где они маленькие и вкусные, как ни удивительно, у нас это Food Lion, их марка Nature's place

[Marckiza]

Я тоже предпочитаю куру целиком покупать, а там.. часть - на куринный бульон, часть- на жарку. Больше цыплят люблю, мясо нежное и очень сочное.

[nvvosk]

А я уже не помню, когда я последний раз целую курицу готовила...Уже лет 15, не меньше, покупаю ее в виде запчастей...Желательно и без костей, если не надо для специальных блюд

А по-моему, целая курица куда лучше! только место найти надо, где они маленькие и вкусные, как ни удивительно, у нас это Food Lion, их марка Nature's place

Ну, скажем, грудки я использую только в специфические блюда (Что-то китайское-стирфрайное, например). А так, чтобы куском с гарниром - лучше ног еще ничего не придумали Я уже давно только бедра без костей и кожи для этого покупаю

[Arlett]

А что такое «юфка»?

Это такое https://www.google.com/search?q=yufka+d ... BfYQsAQIIw" onclick="window.open(this.href);return false;
только берек сделала с индюшачьим фаршем, рикотой и шпинатом. Вкуснота Заливку делала из 3-х яиц, 2-х стол.ложек йогурта и стакана минералки. Выведена экспериментальным путем.

[nvvosk]

А у нас сегодня на ужин будет борщик Скоро отправляюсь готовить

[Marckiza]

Только что вернулась из русского магазина и купила там свежую корюшку.. с икрой. Буду на ужин сегодня жарить.

[Айва]

Вьетнамский супчик Pho, заточили по мисочке свежесваренного.

[Marckiza]

А вот и моя корюшка... подоспела, с "тиной" (шпинат, слегка обжаренный с чесноком)
На десерт - чай с лимоном и торт Киевский.
Тортик был очень свежий, крем - обалденно вкусный и бизе с орешками (фундук). Вкуснотища!

[Снежная__]

У нас такая рыбка не продается.. Или нужно ехать далеко, в катайский магазин... Хорошо, Вам, Маркиза))
Вкусняшки))))

[Marckiza]

У нас такая рыбка не продается.. Или нужно ехать далеко, в катайский магазин... Хорошо, Вам, Маркиза))
Вкусняшки))))

Да у нас корюшку тоже редко продают, из Нью Йорка в сезон привозят.

[5555]

Вьетнамский супчик Pho, заточили по мисочке свежесваренного.

я тут новенькая, ничего, что влезу? Супчик очень инересует, как вы его готовите? А салат из зеленой папии умеете готовить ?

[Айва]

Вьетнамский супчик Pho, заточили по мисочке свежесваренного.

я тут новенькая, ничего, что влезу? Супчик очень инересует, как вы его готовите? А салат из зеленой папии умеете готовить ?

Ничего, влезайте , и добро пожаловать!
Готовлю вот по этому рецепту (иногда вместо аниса и гвоздики бросаю готовые пакетики со специями, специальные для Pho, покупаю в азиатском магазине):
http://www.epicurious.com/recipes/food/ ... eef-232434" onclick="window.open(this.href);return false;
Салат делать умею, но не делаю часто, предпочитаю есть овощи в наиболее упрощённых вариантах, ибо и так их очень люблю

[5555]

я тоде люблю такой суп, спасибо. а вот салат это вещь, знакомая тайка угощала. У нее свой ресторан, но дома она готовит конечно в сто раз лучше. Тогда рецепт не взяла, а сейчас она далеко.

[daniel@]

Markize:
только косточки из лимна можно убрать, кто чашки такие производит?