Кто бы еще постоял с утра до вечера не отходя и проконтролировал порядок....Medium-rare wrote:В Costco его производят прямо за стеклом от витрин мясного отдела, всё видно, как, и из чего.Uzito wrote: Магазинный фарш промышленного изготовления это продукт второго сорта. Изготовляется из обрезков и остатков.
А зачем, как впрочем всегда, впадать в крайностиUzito wrote:Магазинный фарш промышленного изготовления это продукт второго сорта. Изготовляется из обрезков и остатков. Некоторые хитрожопые изготовители решили заработать денег и занялись превращением отбросов в lean textured beef (pink slime) и им разбодяживают обычный фарш. Получается дешевый продукт третьего сорта.Dollface wrote:Вот и я тоже не понимаю как это "дешевое мясо", напичканное черт знает чем, в домашней мясорубке превращается в фарш лучше готового из хорошего магазина. Я еще понимаю если покупать хорошее мясо в хор. магазине, и потом его крутить самим, только дешевле тоже не получится, отнюдь. Плюс труд.
С другой стороны никто не мешает вам сделать фарш дома из chuck или sirloin и получить продукт первого сорта.
. Ничего не мешает купить фарш из chuck или sirloin, сделанный прямо в магазине без всяких продуктов "второго сорта" и прочего. Мне это не надо.Хомяк wrote:Ходите в приличные магазины.Колхозник wrote:+1valeriypi wrote:Говяжий фарш делается из pink slim, неразобранного просраченного фарша, и прочего дерьма
У нас мясорубка.
Лучше просто купить самого дешевого мяса и самому его честно прокрутить (выбрасывая жилы и жир).
Очень редко, мб 1-2 раза за последний год прикупали фарш из магазина.
Фу.. такая дрянь что до сих пор тошно.
Туда явно бросают всякие отбросы (все лучше чем в мусорку - вдруг продадутся).
И продается же
Народ готов лопать перемолотый картон. Главное - дешевое.
Фарш в разных магазинах сильно отличается. У нас приличный в Whole Food, Fresh Market и в Meat House.
А зачем же тогда писать, что в магазинах нет нормального фарша?Колхозник wrote:Мне это не надо.Хомяк wrote:Ходите в приличные магазины.Колхозник wrote:+1valeriypi wrote:Говяжий фарш делается из pink slim, неразобранного просраченного фарша, и прочего дерьма
У нас мясорубка.
Лучше просто купить самого дешевого мяса и самому его честно прокрутить (выбрасывая жилы и жир).
Очень редко, мб 1-2 раза за последний год прикупали фарш из магазина.
Фу.. такая дрянь что до сих пор тошно.
Туда явно бросают всякие отбросы (все лучше чем в мусорку - вдруг продадутся).
И продается же
Народ готов лопать перемолотый картон. Главное - дешевое.
Фарш в разных магазинах сильно отличается. У нас приличный в Whole Food, Fresh Market и в Meat House.
Наповадился покупать grass-fed мясо прямо на ферме в последнее время.
Пора уже мясо ограничивать, один хрен, для своего же здоровья.
Есть. Но только вам лично это не нужно. А то прямо ощущение создается что все питаются исключительно "Магазинным фаршем промышленного изготовления - продуктом второго сорта" ...
Да, есть у меня мясорубка и делала я свой фарш из хорошего мяса, и из хорошего же магазина покупала готовый фарш, и ничего такого сильно разного во вкусах не нашла. про вредность мяса в принципе можете тоже отд. тему открыть. Я уже красное мясо давно ем не больше 1-2 р в нед.Колхозник wrote:Мне это не надо.Хомяк wrote:Ходите в приличные магазины.Колхозник wrote:+1valeriypi wrote:Говяжий фарш делается из pink slim, неразобранного просраченного фарша, и прочего дерьма
У нас мясорубка.
Лучше просто купить самого дешевого мяса и самому его честно прокрутить (выбрасывая жилы и жир).
Очень редко, мб 1-2 раза за последний год прикупали фарш из магазина.
Фу.. такая дрянь что до сих пор тошно.
Туда явно бросают всякие отбросы (все лучше чем в мусорку - вдруг продадутся).
И продается же
Народ готов лопать перемолотый картон. Главное - дешевое.
Фарш в разных магазинах сильно отличается. У нас приличный в Whole Food, Fresh Market и в Meat House.
Наповадился покупать grass-fed мясо прямо на ферме в последнее время.
Пора уже мясо ограничивать, один хрен, для своего же здоровья.
Я регулярно прошу смолоть мясо в Market Basket'е. В том, где я сейчас бываю, стеклянная перегородка между залом с мясорубками и залом с покупателямиkuz wrote:Я поняла, что, например, Вы покупаете говяжий фарш, а перед этим там прокрутили свиной (например) и остатки этого фатша попадут в ВашSlavandik wrote:А какой смысл это делать работнику мясного отдела? Сэкономить пару долларов своему хозяину?М@ш@ wrote:Могли крутить не то мясо, которое Вы купили..
То есть видно, как именно твои упаковки берут, разворачивают, мелют и опять упаковывают.
Опять же видно через стекло, как работники берут нормально выглядящие куски мяса, закидывают в мясорубку, фарш тут же расфасовывают, и вывозят в зал. (Это я как-то ждала свой фарш, не отходя оттуда, и наблюдала за процессом).
Вот я, когда выше высказывала мысль, что не кажется мне, что в "моём" супермаркете такое делают, именно этот супермаркет имела ввиду. Может, в других сетях и делают.tourist wrote:Мне отказывали пару раз перекрутить кусок с витрины, потом просто перестал просить. Причина: некоторые говорили, что просто не делают это (shoprite NJ), а некоторые говорили, что выход молотого мяса по весу будет отличается от веса цельного куска, т.к. остатки мяса остаются в самой магазинной мясорубке.
