Почему всё пригорает???

[nvvosk]

Алхимик, по моим наблюдениям, качественные бумажные полотенца волокон не оставляют. Но можно конечно напрячься и втереть его так, что оно все останется в стейке. Тут как в той поговорке про чувака, что лоб расшиб богу молившись .

Мне тоже кажется, что те полотенца, которыми я пользуюсь, волокон не оставляют. Но может я их просто не вижу?
Ну а даже если и оставляют?

Если Вы их не видите (и не чувствуете) - значит их нет
А если есть - целлюлоза пойдет за клетчатку в организме

[AndrI-Oxa]

Если Вы их не видите (и не чувствуете) - значит их нет

Как тот суслик в поле. Но суслик-то есть!

А если есть - целлюлоза пойдет за клетчатку в организме

Гидролизуется соляной кислотой желудка до глюкозы.

[nvvosk]

Если Вы их не видите (и не чувствуете) - значит их нет

Как тот суслик в поле. Но суслик-то есть!

Вы что, с детьми в прятки никогда не играли?
Если я закрыл глаза руками - значит, меня нет!

А если есть - целлюлоза пойдет за клетчатку в организме

Гидролизуется соляной кислотой желудка до глюкозы.

Не успеет!
Вы целлюлозу яичницей зажуете, соляная кислота будет занята перевариванием яиц

[Айва]

Сегодня чуть не купила Лекрусетовскую чугунную сковороду в аутлете со скидкой. Кто пользуется, она действительно шикарная? Есть ли кто тут, кто пользовался ею долго? По идее, их чугун покрыт чёрной эмалью, поэтому такой гладкий. Как эта эмаль меняет свои свойства со временем?

[deliasmith]

Сегодня чуть не купила Лекрусетовскую чугунную сковороду в аутлете со скидкой. Кто пользуется, она действительно шикарная? Есть ли кто тут, кто пользовался ею долго? По идее, их чугун покрыт чёрной эмалью, поэтому такой гладкий. Как эта эмаль меняет свои свойства со временем?

Несколько лет, пока никак не меняет. Они же вроде пожизненную гарантию дают , нет?

[Айва]

Сегодня чуть не купила Лекрусетовскую чугунную сковороду в аутлете со скидкой. Кто пользуется, она действительно шикарная? Есть ли кто тут, кто пользовался ею долго? По идее, их чугун покрыт чёрной эмалью, поэтому такой гладкий. Как эта эмаль меняет свои свойства со временем?

Несколько лет, пока никак не меняет. Они же вроде пожизненную гарантию дают , нет?

Т.е. Вы довольны ею? Как много масла надо в неё лить? Sear на ней не опасно?
"Они"- это сам Лекрусет? В аутлете ничего про это не сказали, наверное, другие правила. Там даже возврат только новой, неиспользованной посуды допускается

[nvvosk]

Сегодня чуть не купила Лекрусетовскую чугунную сковороду в аутлете со скидкой. Кто пользуется, она действительно шикарная? Есть ли кто тут, кто пользовался ею долго? По идее, их чугун покрыт чёрной эмалью, поэтому такой гладкий. Как эта эмаль меняет свои свойства со временем?

Несколько лет, пока никак не меняет. Они же вроде пожизненную гарантию дают , нет?

Т.е. Вы довольны ею? Как много масла надо в неё лить? Sear на ней не опасно?
"Они"- это сам Лекрусет? В аутлете ничего про это не сказали, наверное, другие правила. Там даже возврат только новой, неиспользованной посуды допускается

Оно?
https://www.youtube.com/watch?v=2Xn5bpy_WPM

[nvvosk]

У меня похожая сковорода, только из IKEA, уже почти 20 лет.
Не знаю, насколько качество у Ле Крузет лучше, чем у но-бренд, но моя еще пока живет
Стейки я на ней, правда, не делаю

[Айва]

Оно?
https://www.youtube.com/watch?v=2Xn5bpy_WPM

Оно! Спасибо!!

[Алхимик]

Мой Лекрузет, который внутри черный, вроде там никакой эмали не имеет. Простой чугун, только нормально обработанный. Один в один как старые Гризвольды. Я им и пользуюсь как обычным чугуном, включая жарку на сухой, до дыма разогретой сковороде.

[deliasmith]

Сегодня чуть не купила Лекрусетовскую чугунную сковороду в аутлете со скидкой. Кто пользуется, она действительно шикарная? Есть ли кто тут, кто пользовался ею долго? По идее, их чугун покрыт чёрной эмалью, поэтому такой гладкий. Как эта эмаль меняет свои свойства со временем?

Несколько лет, пока никак не меняет. Они же вроде пожизненную гарантию дают , нет?

Т.е. Вы довольны ею? Как много масла надо в неё лить? Sear на ней не опасно?
"Они"- это сам Лекрусет? В аутлете ничего про это не сказали, наверное, другие правила. Там даже возврат только новой, неиспользованной посуды допускается

Да , довольна. Как уже ссылку дали , на ней можно делать все , как и на другой посуде , естественно придерживаясь общепринятых правил готовки. Она лучше держит температуру, равномерней прогревается. Единственно , если кто привык к современным сковородкам, она довольно увесистая.
Но их блинная сковородка полегче.
Да , посмотрела на сайте , они дают limited lifelong warranty , что бы это ни значило. Видимо , не обращаться с ней по-вандальски
Да , и в посудомойку ее не кладу , чисто от греха подальше.

[Айва]

Мой Лекрузет, который внутри черный, вроде там никакой эмали не имеет. Простой чугун, только нормально обработанный. Один в один как старые Гризвольды. Я им и пользуюсь как обычным чугуном, включая жарку на сухой, до дыма разогретой сковороде.

Это не просто обработка, это спец.покрытие, которое и придаёт ему гладкость. Сравните с шероховатым чугуном по самому краю сковороды- там покрытия нет. Сама с удивлением узнала, всегда думала, что чугун так "отполирован"

[Айва]

Сегодня чуть не купила Лекрусетовскую чугунную сковороду в аутлете со скидкой. Кто пользуется, она действительно шикарная? Есть ли кто тут, кто пользовался ею долго? По идее, их чугун покрыт чёрной эмалью, поэтому такой гладкий. Как эта эмаль меняет свои свойства со временем?

Несколько лет, пока никак не меняет. Они же вроде пожизненную гарантию дают , нет?

Т.е. Вы довольны ею? Как много масла надо в неё лить? Sear на ней не опасно?
"Они"- это сам Лекрусет? В аутлете ничего про это не сказали, наверное, другие правила. Там даже возврат только новой, неиспользованной посуды допускается

Да , довольна. Как уже ссылку дали , на ней можно делать все , как и на другой посуде , естественно придерживаясь общепринятых правил готовки. Она лучше держит температуру, равномерней прогревается. Единственно , если кто привык к современным сковородкам, она довольно увесистая.
Но их блинная сковородка полегче.
Да , посмотрела на сайте , они дают limited lifelong warranty , что бы это ни значило. Видимо , не обращаться с ней по-вандальски
Да , и в посудомойку ее не кладу , чисто от греха подальше.

Спасибо! Похоже, я созрела))
Я, кроме стальных противней, ВСЕ кастрюли/сковородки руками мою.

[Алхимик]

Это не просто обработка, это спец.покрытие, которое и придаёт ему гладкость. Сравните с шероховатым чугуном по самому краю сковороды- там покрытия нет. Сама с удивлением узнала, всегда думала, что чугун так "отполирован"

Видимо так. За лет 7 постоянного использования разницы с просто чугуном мной не обнаружено. Можно брать.

[Айва]

Это не просто обработка, это спец.покрытие, которое и придаёт ему гладкость. Сравните с шероховатым чугуном по самому краю сковороды- там покрытия нет. Сама с удивлением узнала, всегда думала, что чугун так "отполирован"

Видимо так. За лет 7 постоянного использования разницы с просто чугуном мной не обнаружено. Можно брать.

В понедельник поеду, возьму. Голубенькую, под цвет моих глаз