Кухонные штучки

[nvvosk]

Из любимых:
сырорезка (привезла лет 15 назад из Швеции ), но вот похожая:

Я обленилась, покупаю уже натертый сыр. Стыдно, да

Натертый или нарезанный?
Это же не терка, а нарезалка - на тонкие ломтики

[Katrin Andreyeff]

Я тоже так же поступаю, когда везу Ломоносовский (Императорский) фарфор.
С прошлой поездки привезла маленькие кобальтовые кофейные чашечки с блюдцами и стопарики для водки сделанные из костяного фарфора с ручной работой (рисунком) жар-птиц и оленёнков на них.

Точно, как могла забыть про ЛФЗ?! Тоже везу, понемножку. Помнится, в девочках обсуждали - я там рассказывала, как мне скидку дали в 5%, если AmEx' ом платить в их фирменном магазине на Староневском.

[Katrin Andreyeff]

Натертый или нарезанный?
Это же не терка, а нарезалка - на тонкие ломтики

А, Семён Семёныч! Я про тёртый писала, конечно же. Нарезалка у меня была в виде доски с проволочкой, поломалась давно.
Надо будет поближе приглядеться.

[Moskit]

У меня вот такая полезная штука есть. Я на нее ложки складываю, когда в кастрюле на плите чего-нибудь мешаю. А еще эта чашечка силиконовая отдельно снимается и можно туда оливковое масло со специями намешать, когда мясо, например надо обмазать для грилля.

И еще вот эта штучка дрессинг для салатов делать.

[Katrin Andreyeff]

Я на нее ложки складываю, когда в кастрюле на плите чего-нибудь мешаю.

Ой, какая рогатуля-улитка классная! Дизайн зачотный.
А удобно туда больше одной ложки/лопатки класть? У меня обычная, лежачая spoon rest, так если в неё положить ложку, а потом еще одну, всё вываливается нафиг на стол. Задолбало.

[bulochka]

2. Immersion blender для супов-пюре.

Булочка, а удобна такая конструкция? Какой максимальный объем можно взбить? А то у меня есть блендер, доставшийся на бэби-шауэр (Especially for Baby Baby Food Processor), так не сказать, что очень удобный в использовании. И громкий сильно. С курицей справляется, а вот отварную говядину уже с трудом перемалывает.

Мне очень удобен. Но такие вещи, как мясо или курицу, он вряд ли перемолет, я для них использую кухонный комбайн. Я очень люблю супы-пюре, например, butternut squash soup, и им быстро взбиваю большую кастрюлю. Для йогуртно-фруктового коктейля я его тоже использую, хотя в настоящем большом блендере это получается лучше. Мне иммерсионный блендер посоветовал наш друг, когда он наблюдал, как я взбиваю кастрюлю супа порциями в обычном блендере.

[Penelope]

Это не то пожалуй, я давно видел комплект тёрок, плоских из хитрого материала, с корытцем к ним, вот они чётко в волосок строгали. А это, да, больше под коле слоу.

Borner

[Penelope]

А вот нечто похожее не могу найти - grater, chopper: чтобы капусту тонео-тонко и длинно, волосками строгать? Есть что на примете?

Помнится, народ в Z1 хвалил тёрку Бёрнера. Только не знаю, продается ли она сейчас, давно дело было:

Продается, там же на амазоне. Это просто спасение для меня для любой готовки. Суперские терки.

[Annetta]

После того, как я половину ножей в хозяйстве сломала , открывая банки, пользуюсь вот такой штукой

Называется JarPop

[Moskit]

Я на нее ложки складываю, когда в кастрюле на плите чего-нибудь мешаю.

Ой, какая рогатуля-улитка классная! Дизайн зачотный.
А удобно туда больше одной ложки/лопатки класть? У меня обычная, лежачая spoon rest, так если в неё положить ложку, а потом еще одну, всё вываливается нафиг на стол. Задолбало.

Удобно. Она глубокая довольно-таки и по силикону ложка не особо скользит. Ее можно и вертикально и горизольтально.

[Annetta]

А вот нечто похожее не могу найти - grater, chopper: чтобы капусту тонео-тонко и длинно, волосками строгать? Есть что на примете?

Помнится, народ в Z1 хвалил тёрку Бёрнера. Только не знаю, продается ли она сейчас, давно дело было:

Продается, там же на амазоне. Это просто спасение для меня для любой готовки. Суперские терки.

Я вот подобную купила и мне не нравится. Проблема в том, что в держатель входит только кусок не больше 5-6 см длиной. А я, к примеру, хочу морковку вдоль всей длины нашинковать. Это только у моей такая проблема?

На картинке видно, что штырьки, которые держат кусочки, находятся как бы внутри этого держателя, т.е. те куски, которые внутрь влезут, те и будут держаться во время процесса.

[Алхимик]

Katrin, я в своё время купил лужёную джезву на одну чашку с деревянной ручкой и арабской вязью по дну в Traders Village на Eldridge. Точнее не скажу, так как это как рынок на Ладожской в середине 90-х, но может и стоит съездить.

[bulochka]

После того, как я половину ножей в хозяйстве сломала , открывая банки, пользуюсь вот такой штукой

Называется JarPop

О, и у меня такая.

[tortilla]

джезву можно купить на интернете, или на еbay по словам
armenian coffee pot, ibrik, turkish coffee pot...

[Billy-goat]

джезву можно купить на интернете, или на еbay по словам
armenian coffee pot, ibrik, turkish coffee pot...

Я искал, но там ничего реального, поделки. Народ говорил, что в арабских и др. восточных шопах можно найти.