Гастрономия (кушать подано, идите :) пожалуйста)

[Garyk]

А что в Америке из фруктов есть такого, что нет здесь (например) на Украине. Вопрос без подвоха, действительно интересно. Мои знакомые в штатах говорят, что скучают по родному вкусу продуктов, а как Вы? :-(

------------------
Igor :)

[Valentina]

В Нью-Йорке скучать не приходится, так как на Брайтоне все в основном с Украины и есть. В Русских магазинах есть уже готовая еда, которая по преимуществу вкусная. Там и драники разные, и рыба в кляре, и плов-шашлык-чебуреки-пирожки-соленья-варенья... Только уж очень все жирное, можно сразу поправиться. Я там только рыбу покупаю. И шашлык иногда на палочках. есть все виды колбасы, сыр Российский 4-х сортов. Я вообще-то сама готовлю, так что мне все эти изыски не нужны. Супруг предпочитает борщ-щи и котлетки. Поэтому покупаю мясо, оно в русских магазинах подешевле. А вот хлеб там просто непревзойденный, это факт.

------------------
VIVa

[OlegK]

Ну всё! Теперь точно еду! [img:0f01a59b71]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:0f01a59b71]
Раньше сомнения были, я теперь вижу - люди с голода не помирают там! А что человеку для счастья надо? Много вкусной еды, крыша над головой понадежнее, да что бы все твои родные-любимые здоровы были. [img:0f01a59b71]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:0f01a59b71]
А ! Забыл, еще ж в театр нужно сходить за пищей духовной [img:0f01a59b71]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:0f01a59b71]

[Garyk]

Интересный сайт с рецептами: http://www.cooking.ru/

[Banned_for_ad]

Lublu Chinese food -- oni mnogo risa ispolzujut, a ya s detstva ris lublju, ne zrya iz Uzbekistana. Interesno, kto-nibud' znaet horoshij recept dlya cheesecake?

------------------
http://www.[...auto_moderated...]

[Marina]

Гарик, Вы спросили:
А что в Америке из фруктов есть такого, что нет здесь (например) на Украине.
***
Вчера была в магазине, ориентированном на интернациональную кухню, вначале помнила о Вашей просьбе, а потом забыла опять. Хотела переписать названия фруктов. Так что напишу по памяти. Фруктов необычных на самом деле у нас конкретно не так уж много: те же яблоки, груши, апельсины, мандарины, только выбор сортов побольше. Ну есть груши необычного вида. Есть бананы для жарки. Есть манго и ещё штуки 3 странного вида - я их не пробовала и не хочу, честно сказать. [img:814eab52f4]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:814eab52f4] Вот в разделе овощей очень много необычного: какие-то пророщенные семена, необычные грибы, перцы необычные (помимо привычных), сладкий картофель, топинамбур (кажется, животных им кормят?), листья типа турнепса (помимо шпинатных и свекольных), спаржа, и ещё некоторые - я не знаю названия. Что интересно: громадные листья алоэ, по пол-метра длиной. Понятия не имею, как их готовят. Ещё какие-то коричневые корнеплоды, довольно крупные, как топинамбур, только крупнее и коричневее. К сожалению, я не знаю, как многое готовится, поэтому не покупаю.
____________

Вопрос без подвоха, действительно интересно. Мои знакомые в штатах говорят, что скучают по родному вкусу продуктов, а как Вы? :-(

Колбасу и сосиски я покупаю в немецком магазине. Каши (от проса до гречки) - в этом супермаркете, в котором была вчера. В пшеничную кашу подмешиваю амарант: мелкие такие зернышки, делаю кашу-смесь. Очень забавно: амарант становится прозрачным, как мелкие икринки. Кефир и сметану заказывала в магазине "Здоровая пища" (Healthy Store), но сейчас стали продавать Kefir (так и называется [img:814eab52f4]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:814eab52f4] в обычном магазине. О вкусе продуктов что сказать? Если готовить самой - то так же всё, естественно. [img:814eab52f4]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:814eab52f4]Полуфабрикаты я не покупаю, исключение: зеленый горошек или свекла в банках, оливки. Они такие же. Может, Ваши друзья с Украины и на Украине типа домашних колбас или ещё что-то местное, по чему они скучают? Кстати, сало у нас тоже продается, и окорока свиные есть - по вкусу как русские, но их покупают плохо, потомучто жирные по местным понятиям.
Я скучала по кефиру, но сейчас он есть: и натуральный, и обезжиренный. А творог из него сделать домашний - дело быстрое. Так что у меня уже проблем нет [img:814eab52f4]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:814eab52f4].

[Garyk]

Знакомая моей жены, волею судеб оказалась в Тампе, есть такой горд в Флориде. Соленной, а тем более вяленной или копченой рыбы близко нет. Вот это пробел в рынке услуг [img:49d9d05043]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:49d9d05043], а как с этим у Вас. Кстати, Марина, спасибо за ответ.

[JU]

Ya ran'she v Arizone zhila i tam ne bilo Rysskogo magazina, i mi ochen' skychali po seledke, kalbasam... A teper' kogda est' dostyp k etomy - i darom ne nado, a inogda xochetsa prosto ovozhi kyshat' - zalenie salati i frykti. Obozhau sushi - tyt ix libo obozhaut, libo terpet' ne mogyt, a ezhe - Falafel, eto Middle-Eastern kyxnia - Israel, Iran... ottyda, tozhe ochen' vkysno. Inogda prostoi krovannoi Amerikanskii steak tozhe s ydovol'stviem, kto bi podymal ezhe 5 let nazad chto ya stala bi kyshat' sirie prodykti?

[MM]

Как житель Японии, поддерживаю всячески любовь к японской кухне. Особенно, на мой взгляд, замечательна соба - гречневая лапша. Масса витаминов и удовольствия. Советую обратить внимание на тофу - он, как и мини-томаты, брокколи и грибы шиитаке - основа японского долголетия и устойчивости к раку. Местный рак желудка вызван, по сведениям, чрезмерным увлечением соевым соусом и цкемоно - японскими солеными овощами. Сама же я обожаю тайскую кухню ,- пища не только для тела, но и для настроения. В самом деле, что может вернуть вас к жизни быстрее, чем весь этот чеснок, перец чили и специи? [img:b1823ddfb8]http://www.privet.com/ubb/wink.gif[/img:b1823ddfb8])

[Garyk]

Наши знакомые американцы (real american) любят готовить "браунис", такой пирог, и разную мексиканскую еду. Очень вкусно, вы что-нибудь подобное пробывали? - рекомендую.