Низкокалорийная и вкусная пища

[BlueOrchid]

Съесть больше. Или найти лучше.

А разве можно сьесть больше того, что не нравится?

Вот, сыр, например. Вкус какой-то есть, но какой-то слабый, приглушенный. .
Но если развивать мысль в вашем ключе, больше (т.е. вообще) есть не хочется американскую еду.

Go to Trader Joe's. Цены низкие, качество европеиское.
Я тоже не ем американские сыры. Покупаю франзуские, испанские, голандские
Еше попробуите датскии "гнилои"( blue )сыр, думаю не скажите , что вкус приглушенныи.
P.S. А в сыре не больше калории, чем в рыбе?

[AlexFromUS]

Go to Trader Joe's. Цены низкие, качество европеиское.

Захаживаю. Овощные наборы беру, соки, которых в других местах нет, да и то же сливочное масло...

Я тоже не ем американские сыры. Покупаю франзуские, испанские, голандские
Еше попробуите датскии "гнилои"( blue )сыр, думаю не скажите , что вкус приглушенныи.

Вот и стараюсь не брать американских. Правда, одними ими дело не обходится.

P.S. А в сыре не больше калории, чем в рыбе?

Больше, раза в 4. Стыд-то какой...
Ну, все. Смерть сыру, особенно в виде бутербродов.

[BlueOrchid]

Ну, все. Смерть сыру, особенно в виде бутербродов.

Не-а, да здравствует хорошии сыр! И рыба (не сальмон!!!) с сыром запеченная в фольге.

[Svetat]

Сдается мне, что в Америке можно легко переесть только из-за того, что еда не столь же вкусная, как мы привыкли, что мы недополучаем требуемой дозы вкусовых ощущений и пытаемся компенсировать количество ощущений через увеличение кол-ва потребляемой пищи.

Собственно вопрос для тех, кто отдает себе отчет в том, сколько калорий в каких продуктах и блюдах содержится и при этом знает, как еду сделать не просто едой, но чем-то, что имеет приятный вкус и запах, от съедания чего получается не только чувство наполненности, но и удовлетворения.

Интересные вопросы Вы задаете, и в тоже время получая такой же ответ, говорите людям "Может не отвечать тогда " На самом деле у каждого человека свой вкус, кто-то любит quinoa, я ее терпеть не могу, в не зависимости от того как ее сделали. Одни обажают папаю, другие вылетают из комнаты с зажатыми носом и ртом

Для меня лично существует правило смотреть что покупаю и где. Курицу можно купить замороженную с добавлением воды/соли, или охлаждаемую холодным воздухом без добавлений соли или воды. Вкус будет разный. Тоже относится и к другим продуктам, в каждом магазине свои поставщики. Выберите, то что Вам нравится и сколько Вы готовы за это заплатить. Можно купить "не бьющиеся" помидоры в магазине, а можно пораньше встать и с'ездить на рынок купить помидоры и другие овощи там. Можно покупать хлеб в магазине, можно в пекарне или печь самому. На Ваш быбор

[Lida]

Может не отвечать тогда?

А я разве вам что-то отвечаю ?
Советовать человеку, который утвержает, что вся американская еда невкусная - неблагодарное занятие.
Америка она такая большая и еды здесь столько разной ... что только и думай чтобы выбрать.

Вам вот овощи и фрукты, например не нравятся. А мне так очень нравятся. Так нравятся, что я их даже заправками не порчу , ну если только оливковое масло, соль и перец. В сезон (а он у нас с Мая по Ноябрь длится) покупаю только на ферме. В большинствен случаев, сама собираю.

[Helen_NJ]

Когда я ем/пью следующие продукты американского производства (или мексиканского): помидоры, огурцы, хлеб, масло, сыр, молоко, то мне это все не слишком нравится, т.к. у него отсутствует привычный вкус

"В Америке невкусные помидоры и нет зеленки" (с) ?. IMHO вы просто какие-то не те продукты покупаете. Летом овощи надо покупать на farmers market, а зимой - маленькие помидорчики (grape / cherry tomatoes). Огурцы, как тут уже советовали, можно смело заменять цуккини. Масло вам ни к чему. Сыр - да тут же его сотни видов, вы что, весь уже перепробовали? Обычное молоко действительно зачастую отдает пластмассой, но органическое уже давно повсюду продается. Хлеб - ну даже в нашей деревне есть нормальные bakery, где хлеб гораздо вкуснее того, что я помню с Риги. Так что "на ловца и зверь бежит".

Если же в ваших краях с хорошими продуктами совсем труба, то покупайте (или сами выращивайте) травы: укроп, базилик, та же банальная петрушка или кинза (cilantro) придадут вкус чему угодно. Или овощи с curry потушить - такое буйство красок будет, что зашибись.

[DanielMa]

Объясняю в чем дело. Когда я ем/пью следующие продукты американского производства (или мексиканского): помидоры, огурцы, хлеб, масло, сыр, молоко, то мне это все не слишком нравится, т.к. у него отсутствует привычный вкус, если не сказать отсутствует какой либо вообще (но это, гиперболизируя), и не только во вкусе дело (овощи/фрукты, например бывают часто недозревшие - видимо чтобы не протухли раньше сроку).

Помидоры, огурцы мне нравятся. Молоко я пью соевое, оно мне нравиться. Если хотите коровье, то в любом супремаркете их куча разновидностей с разной жирностью и разной степени натуральности.

Сыр - столько разновидностей. Трудно представить что вам ни один не нравиться. Попробуйте Havarti. Я люблю мексиканский Queso Blanco. Так же Appewood Smoked Cheddar.

Maсло - я его не ем. Для мамы покупаю "I can't believe it's not butter." Довольно неплохой вкус и меньше вредных веществ.

Хлеб - покупайте либо в русском магазине или найдите пекарню рядом с собой.

Вообще если хотите ограничить калории то просто сделайте две вещи:

Откажитесь от продуктов "пустышек" который из себя представляют чистые калории и никаких полезных питательных веществ - сахара, майонеза, кетчупа, масла.

Еште больше овощей и фруктов. Яблоки, апельсины, грейпрукты, киви, бананы, арбузы, дыни, персики, клубника, ягоды.

Еще мне очень нравиться ваш стиль общения. Вы так понятно обьяснили что вы хотите и так вежливо отвечаете тем кто потратил свое время отвечать на ваш вопрос. Вежливость это отличительная черта взрослого человека. Сразу видно что вы очень мудрый и взрослый человек.

[BlueOrchid]

А мне интересно читать, как спорят, что о вкусах не надо спорить, и не делают скидку, что пишут Новичку Привета и нaвернoe новому жителю Америки, при етом себя считают умными и мудрыми, как будто с етим родились.
Мои личныи опыт говорит о тех же чувствах, что и у автора топика, хоть много воды утекло, но я об етом не забыла. Приехав в Америку, моя подруга американка назвала мне , что местныи супермаркет самыи большои и самыи лучшии магазин ( ) , и потом все мои знакомые ето потвердили ( ). И я несколько месяцев потратила, чтобы наити там вкусную еду, перепробовав мноoooго чего. И вот однажды стою там и думаю, чего же там купить, если из всего етого псевдо разнообразия мне НИЧЕГО не хочется.
Потом, нашла фермерскии рынок, Whole Foods, Traider J и Привет

Автору.Еше заидите в доллар сторе. У нас в городе вообше такого магазина нет, а вот ездим к знакомым у них в магазине 99Центов есть такие ексклюзивы!!! Немецкие консервы, француские салаты в банках (без консервантов!!!), итальянскии кофе, ячмень и т.д.

[Bonny P.]

А мне интересно читать, как спорят, что о вкусах не надо спорить, и не делают скидку, что пишут Новичку Привета и наверное новому жителю Америки, при етом себя считают умными и мудрыми, как будто с етим родились. :Д

Там, собсно, в первом абзаце заявлен более чем спорный тезис. Который и вызывает...

[madam Liza]

Когда я ем/пью следующие продукты американского производства (или мексиканского): помидоры, огурцы, хлеб, масло, сыр, молоко, то мне это все не слишком нравится, т.к. у него отсутствует привычный вкус,

мой совет- переждать чуток, привыкнете к вкусу и всё будет нормально. По мне так вся еда тут вкусная, но наверняка я уже привыкла, зато русская еда мне вот не очень как-то..

[AlexFromUS]

Кстати, забыла упомянуть quinoa - такой злак индейский, вроде кускуса, но гораздо полезней (больше белков и клетчатки) - продается в Whole Foods или Trader Joe's - варить как гречневую кашу (2 части воды, 1 продукта, довести до кипения, сделать самый маленький огонь и под крышкой до испарения воды - 20 минут). Очень хорошо идет с холодными салатами, прекрасный источник цельнозернового углевода.

Ничего, есть можно. А идет с салатами, как отдельное блюдо или как компонент?

[vize]

... quinoa ...

Ничего, есть можно. А идет с салатами, как отдельное блюдо или как компонент?

вот вам рецепт салата, в котором кинва - компонент. на мой взгляд, очень вкусно.

Quinoa and Black Bean Salad

Ingridients
1 1/2 cups quinoa
1 1/2 cups cooked black beans, rinsed if canned
1 1/2 tablespoons red-wine vinegar
1 1/2 cups cooked corn (cut from about 2 large ears) я брала кукурузу из банки
3/4 cup finely chopped green bell pepper
1/4 cup finely chopped fresh coriander

For dressing
5 tablespoons fresh lime juice, or to taste
1 teaspoon salt
1 1/4 teaspoons ground cumin, or to taste
1/3 cup olive oil

Directions
Сварить quinoa в обычной воде и выложить в, скажем, большую миску. Там она должна немного подостыть (минут 5-7). В этой же миске будем смешивать весь наш салат.

пока готовится quinoa:
смешать black beans with red wine vinegar.
смешать дрессинг
отдельно нарезаем зелёный болгарский перец и кинзу

смешиваем все ингридиенты: quinoa, black beans, кукуруза, болгарский перец, кинза. заправляем дрессингом. по рецепту надо было ещё класть pickled jalapenos, но я не слишком большой любитель острой пищи, поэтому я просто посыпала немного chili powder.

время готовки - буквально пол часа. Всё!
есть можно комнатной температуры или холодным. вкусно - мням! я летом очень часто это на ланчи делаю.

[Natusya]

И рыба (не сальмон!!!) с сыром запеченная в фольге.

А чем салмон-то не угодил? Особенно не фермерскии, а дикии?

[BlueOrchid]

А чем салмон-то не угодил? Особенно не фермерскии, а дикии? :фоод:

. Про рыбу вопрос вообще не стоит - само по себе это готовится запросто, но не в этом интерес, т.к. это еда высококалорийная.

Mне в фермерском сальмоне не нравится, что его подкрашивают (хотя цвет нравится!!!), и с ним у меня все было ОК. А вот дикии... Он видимо что- то кушает в своих водах.., что лично у меня вызывает все признаки тяжелого отравления.

[Ross]

Американский салмон какой-то совершенно лишенный жира и из-за этого не такой вкусный. С российской семгой близко не сравнить.