Посоветуйте хорошие сухие американские красные вина

Все, что вкусно.
Babaj
Уже с Приветом
Posts: 130
Joined: 20 Sep 2004 16:56
Location: St. Louis

Post by Babaj »

Call wrote:2 > Babaj

А что скажете о 2003 Panarroz Jumilla, стоило брать ящик?


Еще как!
Tores
Ник закрыт.
Posts: 894
Joined: 26 Dec 2001 10:01

Чили

Post by Tores »

Чилийские вина - намного вкуснее американских и в 2 раза дешевле. Берите Чили, мы только его пьем.
Brat
Уже с Приветом
Posts: 1300
Joined: 30 Jun 2002 17:50
Location: IA -> CT -> NJ

Re: Чили

Post by Brat »

Tores wrote:Чилийские вина - намного вкуснее американских и в 2 раза дешевле. Берите Чили, мы только его пьем.


их качество плохо предсказумо...

...хотя к слову все те, котрые вообще пить не смог, были американские... :D
Babaj
Уже с Приветом
Posts: 130
Joined: 20 Sep 2004 16:56
Location: St. Louis

Re: Чили

Post by Babaj »

Brat wrote:их качество плохо предсказумо...


И то...

Casa Lapostolle и Veramonte - вполне надежны.

Из американских вспомнил еще пару более-менее предсказумo приличных недорогих брэндов: Pepperwood Grove, Smoking Loon
User avatar
Katrin Andreyeff
Уже с Приветом
Posts: 7486
Joined: 19 Dec 2002 16:07

Post by Katrin Andreyeff »

Call wrote:
Можно узнать, какие Австралиqcrbt, Испанские и Французские сухие красные вина достойны внимания?


Одно из самых моих любимых - "Yellowtail", австралийский, $6. Ну вот просто прикипела душа к этому вину. Пробуем по выходным всякое-разное, но я всегда стараюсь "желтый хвост" в магазине тоже зацепить :). Это Шираз, Мерлоты и Каберне не очень уважаю.

P.S. Вчера в китайском увидели и купили венгерское "Бычья кровь", если кто помнит такое, всего за $4.99. Нормальное, легкое, столовое красное вино. По соотношению цена-качество вообще трудно перебить.
Исландия:
https://www.andreev.org/travel-story/iceland-travel-reykjavik.html
Babaj
Уже с Приветом
Posts: 130
Joined: 20 Sep 2004 16:56
Location: St. Louis

Post by Babaj »

Katrin Andreyeff wrote:P.S. Вчера в китайском увидели и купили венгерское "Бычья кровь", если кто помнит такое, всего за $4.99. Нормальное, легкое, столовое красное вино. По соотношению цена-качество вообще трудно перебить.


Точно! Помню, в нашей деревне пару лет назад объявилось это чудо... На бутылке надпись, типа пить не ранее чем через час (или полтора) после открытия. Ну кто же ждать-то будет? Открыл, налил... Хорошо, один дома был, матюгов моих никто не слышал. Как из того стакана ацетонищем поперло! И на запах и на вкус.

Но, к чести венгров, чем дольше пузырь стоял в открытом виде, тем меньше несло ацетоном. Через то ли час то ли 1.5 - и правда, стало можно пить, и было оно вовсе даже ничего. Но больше не покупал.

Так что... Следуйте инструкциям!
Call
Уже с Приветом
Posts: 101
Joined: 17 Jun 2003 04:41

Post by Call »

Можно названия Чилийских сухих вин, что достойны внимания?

2 > Babaj
В отношении американских сухих вин, даже не знаю, стоит ли что-то новое пробовать. Что ни покупал, все выкинул после пробы. Стоит ли еще раз рискнуть или лучше не стоит?
User avatar
Capricorn
Уже с Приветом
Posts: 16722
Joined: 19 Oct 2002 23:09
Location: мАсква-USA...->NJ

Post by Capricorn »

Call wrote:..В отношении американских сухих вин, даже не знаю, стоит ли что-то новое пробовать. Что ни покупал, все выкинул после пробы. Стоит ли еще раз рискнуть или лучше не стоит?

Мне нравятся red wine из Virginia, ( раион Monticello), особенно aged in french oak
User avatar
Helen_NJ
Уже с Приветом
Posts: 2546
Joined: 13 Oct 2001 09:01
Location: Riga -> NJ -> MN -> MD -> NC

Post by Helen_NJ »

Call wrote:В отношении американских сухих вин, даже не знаю, стоит ли что-то новое пробовать. Что ни покупал, все выкинул после пробы.


В топике про дешевые вина я уже рекомендовала Turning Leaf Pinot Noir. Не знаю, как в плане сухости, но думаю во вкусовых качествах не разочаруетесь. С Cabernet Sauvignon были только неудачные попытки (в том числе когда пробовали на винодельнях), так что больше не беру вообще. Наверное мне просто этот сорт не нравится как таковой. :pain1:
"Whether you think you can or whether you think you can't - you're right." Henry Ford
Babaj
Уже с Приветом
Posts: 130
Joined: 20 Sep 2004 16:56
Location: St. Louis

Post by Babaj »

Call wrote:2 > Babaj

Меня, похоже, в гуры записали... Нэ нада. Насоветуешь тут... А все люди разные, да?
Call wrote:В отношении американских сухих вин, даже не знаю, стоит ли что-то новое пробовать. Что ни покупал, все выкинул после пробы. Стоит ли еще раз рискнуть или лучше не стоит?

Наверное, все-таки, не стоит. Стоит найти хороший вино-водочный или любой другой магазин где устраивают wine tastings. А ежели где бесплатно наливают - непременно ходить и пробовать, пробовать, пробовать. Ибо самое лучшее вино - это то, которое нравится, и пусть винные снобы подавятся своими рейтингами.

Выбрать. И употреблять ежедневно, пока не надоест. И постепенно расширять диапазон...

Американские часто overoaked. Может, в этом проблема?

Call, а что нравится-то?

Лет несколько назад переехал в Атланту приятель из России. Тоже ругал местную продукцию. Делать нечего, поехали в лавку, потратили аж семнадцать долларов денег, вломил я ему бутылкой Foppiano Petit Sirah. Больше вопросов не было.

Как многолетний потребитель дешевого пойла, заявляю: никогда ни одной бутылки не вылил (ну разве что спьяну...). Что не допил - то использовал на кухне. Потушить говядину с шалотом да под красным... Стоп! Уже идеи завелись и внутре урчит...
Call
Уже с Приветом
Posts: 101
Joined: 17 Jun 2003 04:41

Post by Call »

2 > Babaj
Как вы упомянули о дождливом и холодном лете 2002, то сразу смекнул, что вы хорошо знаете процесс виноделия. В хорошем вине должен быть букет, котовый словами не описать.

2 > All
Срасибо за советы, австралийский SHIRAZ очень понравился и составил еще хороший список, так что буду прибовать.
Olegus
Уже с Приветом
Posts: 4642
Joined: 18 Jan 2001 10:01
Location: Kharkov,UA->MA->WA->CT

Post by Olegus »

Я не спец и даже не любитель вин, но иногда експериментирую. Из красных пока нашел уже заежженый здесь Rosemount Shiraz (причем сам нашел, без подсказок 8) ). Из белых понравился Late Harvest ot Hogue.
Пробовал Шардонне от Kendall-Jackson, но показалось уж очень едким, хотя вобщем-то, Шардонне как сорт мне нравится. Может поделиться кто-нибудь хорошим и дешевым Шардонне ?
Надо радоваться, не надо напрягаться..
Babaj
Уже с Приветом
Posts: 130
Joined: 20 Sep 2004 16:56
Location: St. Louis

Post by Babaj »

Olegus wrote:Я не спец и даже не любитель вин, но иногда експериментирую. Из красных пока нашел уже заежженый здесь Rosemount Shiraz (причем сам нашел, без подсказок 8) ). Из белых понравился Late Harvest ot Hogue.
Пробовал Шардонне от Kendall-Jackson, но показалось уж очень едким, хотя вобщем-то, Шардонне как сорт мне нравится. Может поделиться кто-нибудь хорошим и дешевым Шардонне ?


Columbia Crest Grand Estates, for one...
User avatar
Черепашка
Уже с Приветом
Posts: 5626
Joined: 29 Jul 2004 20:02

Post by Черепашка »

моя новая любовь.Paradigm Cabernet Sauvignon... Очень хорошее вино - рекомендую...


http://www.saratogawine.com/Paradigm/
Call
Уже с Приветом
Posts: 101
Joined: 17 Jun 2003 04:41

Post by Call »

Поговорил с владельцем вино-водочного магазина и он сказал, что многие вина из моего списка в Небраску просто не завозятся. :pain1: На местный ранке можно только Шираз найти, но хотелось бы попробовать Panarroz Jumilla и другие вина.
Есть ли у кого опыт покупки вин через Интернет? Поделитесь опытом, где лучше покупать и т.д.

Return to “Кулинария”