Ну нет уж. Это американский соус. И он red hot.
А надо азиатский hot red
Смеюсь. Попробуйте тот, что Айва ставила, его надо совсем немного.
Tuna poke
-
Lizaveta
- Уже с Приветом
- Posts: 8609
- Joined: 12 Aug 2003 12:45
- Location: Moscow - FL
Re: Tuna poke
А надо азиатский hot red
Смеюсь. Попробуйте тот, что Айва ставила, его надо совсем немного.
-
Lizaveta
- Уже с Приветом
- Posts: 8609
- Joined: 12 Aug 2003 12:45
- Location: Moscow - FL
Re: Tuna poke
Сохранила для этого топика специально с Фейсбука сегодня
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
-
Kahiko nāu
- Уже с Приветом
- Posts: 826
- Joined: 14 Apr 2020 02:18
- Location: Honolulu
Re: Tuna poke
Есть соевый соус с соком цитрусовых - ponzu. Очень хорош с рыбой.
Это фото из японского супермаркета Don Quijote в Гонолулу, с разными видами поке (цены трёхлетней давности. Сейчас дороже)
Второй слева - марлин, посередине - похоже, лосось. Они немного дешевле. Если нет свежего тунца, я предпочитаю марлина. Второй справа - просто нарезанный для поке тунец, но судя по ярко-розовому цвету рыба была замороженной. В магазине честно пишут на ценнике, если поке был заморожен, т.к. из свежей рыбы - в два раза дороже.