slow cooker не получаются рецепты

lisaleonova · Post by **lisaleonova** » 23 Sep 2008 07:29

Хомяк wrote:
lisaleonova wrote:
ой, да кто его знает. Все очень даже может быть.
Сварила суп из рыбы сегодня, вобщем все проварилось все. Я думаю что может это потому что сделала в маленьком слоу кукере и варила рыбу. То есть, маленькое колличество всего легче проварить и рыба сама не долго варится по времени....
Вот теперь хочу спросить, какие специи вы добавляете обычно?
Например, на два литра супа, сколько соли, перца и т.д.?
Рыба варится очень быстро, зачем ее варить в слоукукере?
Я б посоветовала почитать Похлебкина, Тайны хорошей кухни, чтоб принципы понять.

спасибо. У меня только времени нет совсем читать книжки сейчас

Andy Wooden · Post by **Andy Wooden** » 29 Sep 2008 16:21

варить в слоукукере?

как вам термин "тиховарка"? По-моему, очень удачный. И язык ломать не надо. Мы дома так говорим - удобно

lisaleonova · Post by **lisaleonova** » 10 Oct 2008 19:29

Andy Wooden wrote:
варить в слоукукере?
как вам термин "тиховарка"? По-моему, очень удачный. И язык ломать не надо. Мы дома так говорим - удобно

хороший термин. Спасибо.

Вот еще хочу спросить, рецепты я нашла на большие медленоварки, а у меня очень маленькая. ТАм время варки тоже такое же, 8 часов on low and 4-6 on high?
Или так как объем меньше то и варить надо меньше по времени?

NYgal · Post by **NYgal** » 11 Oct 2008 06:10

а есче скажите: она у всех ВОНЯЕТ?
Вся еда имеет какой-то странный пластиковый привкус/запах?

Может, етопройдет со временем? пользовалась пока раза 4 всего.
Но пластиковый привкус очень неприятный.

Есче мне кажется, что жирное мясо будет получаться лучше. но я жирное не люблю. А постное становится безвкусным и приобретает тот самый привкус пласитика

Lolla · Post by **Lolla** » 11 Oct 2008 21:09

у нас не воняет ничего и на вкус никакого пластика нет... может слоукукер дешевый и некачественный?

вообще, на вкус и цвет как говорится... мне вся еда приготовленная в слоукукере кажется однотипной.
пока что самое вкусное - это куринное феле с овощами с италиан специями, и под италиан дрессингом...

Beretta · Post by **Beretta** » 13 Oct 2008 18:24

NYgal wrote:а есче скажите: она у всех ВОНЯЕТ?
Вся еда имеет какой-то странный пластиковый привкус/запах?

Может, етопройдет со временем? пользовалась пока раза 4 всего.
Но пластиковый привкус очень неприятный.

Есче мне кажется, что жирное мясо будет получаться лучше. но я жирное не люблю. А постное становится безвкусным и приобретает тот самый привкус пласитика

А из чего у вас сама емкость сделана - из пластика? А крышка?