Сезон яблок, соки.

[Панда]

- Зато по дороге купил соковыжималку в Таргете всего за 40 баксов. :

Ну и как соковыжималка?
Если хороша, не могли б Вы про нее в "Мой дом" рассказать-
( там такая душевнейшая темка есть)
чего жмет( как насчет твердых овощей), брызгается ли и прочее...
Там вроде логика шла к мнению о соковыжималке за ~300
чтоб типа "разумная, добрая вечная"
А вдруг не вруть, что "всё гениальное -просто"
И такой вот хватит за глаза и за уши, если б ее за такие деньги
на год хватило - жать в хвост и в гриву - то я б и купила,
а то сегодня очередную батарею готовых соков опять накупила....
( схожу, конечно, сейчас на сайт Таргета, очень уж интересно,
что за соковыжималка такая ...)

[Панда]

http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B0002CA3TY
не вот эта ?
отзывы мягко говоря не очень ,
и народ их обратно вроде сдает ...

Или эта?
http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B0002CA3U8
на эту как раз отзывов нет...

[Fracas]

http://www.target.com/gp/detail.html/ref=br_1_9/601-2126745-2231354?%5Fencoding=UTF8&frombrowse=1&asin=B0002CA3TY
не вот эта ?
отзывы мягко говоря не очень ,
и народ их обратно вроде сдает ...

Или эта?
http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B0002CA3U8
на эту как раз отзывов нет...

Нет, называется "Juiceman". Очень доволен: работает очень быстро, просто моментально, мотор сильный, жмёт прекрасно, чистится легко. Морковь 30-40 сантиметров "проглатывает" за 1-2 секунды. Жом почти сухой. Во всяком случае не отличается от дорогих моделей.

Вот она:
http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B000EYS3RE

10 долларов на неё "скидывают" в магазине (может быть потому что я платил таргетовской карточкой).

Отзыв там негативный, но я с ним не согласен. (Причём, шёл в магазин за другой выжимлкой, что за 134 бакса).

[Lida]

Нужен рецепт яблочного пирога. НЕ шарлотки! Имеенно пирога, что готовится с добавлением молока или сливок. Помню, что бабушка и мама всегда такой делали ... Коонкретную рецептуру не помню. Были та яйца, мука, сахар , молоко сода наверное тоже была ...
Help !

[nvvosk]

Нужен рецепт яблочного пирога. НЕ шарлотки! Имеенно пирога, что готовится с добавлением молока или сливок. Помню, что бабушка и мама всегда такой делали ... Коонкретную рецептуру не помню. Были та яйца, мука, сахар , молоко сода наверное тоже была ...
Help !

А из творога не пойдет?
Вот такой (цитирую себя же из другого топика )
Меры не местные, а еще из советских времен, так что на глаз подбирать надо:
Пачка творога (там, кажется, было грамм 220-250?), 1 пачка растопленного маргарина, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1/2 ст.л соды (с уксусом), 3 сткакна муки (приблизительно)..Тесто замесить. Разделить на 2 части..РАскатать в 2 пласта (нижний чуть потолще). Яблоки (можно тертые, можно порезанные тонкими пластинками) внутрь, посыпать сахаром и можно еще корицей, защипнуть хорошо.
Сколько печь по времени - точно не помню всегда на глазок

[Lida]

Нужен рецепт яблочного пирога. НЕ шарлотки! Имеенно пирога, что готовится с добавлением молока или сливок. Помню, что бабушка и мама всегда такой делали ... Коонкретную рецептуру не помню. Были та яйца, мука, сахар , молоко сода наверное тоже была ...
Help !

А из творога не пойдет?
Вот такой (цитирую себя же из другого топика )
Меры не местные, а еще из советских времен, так что на глаз подбирать надо:
Пачка творога (там, кажется, было грамм 220-250?), 1 пачка растопленного маргарина, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1/2 ст.л соды (с уксусом), 3 сткакна муки (приблизительно)..Тесто замесить. Разделить на 2 части..РАскатать в 2 пласта (нижний чуть потолще). Яблоки (можно тертые, можно порезанные тонкими пластинками) внутрь, посыпать сахаром и можно еще корицей, защипнуть хорошо.
Сколько печь по времени - точно не помню всегда на глазок

Звучит хорошо, но не пойдет. Это получиться похожим на песочное тесто. А хочется мягкого не сильно сладкого , что-то типа "блинного" теста.

[nvvosk]

Звучит хорошо, но не пойдет. Это получиться похожим на песочное тесто. А хочется мягкого не сильно сладкого , что-то типа "блинного" теста.

Я дома посмотрю в своей книжечке Мне кажется, что там было нечто подобное...
А тут да, именно песочное

[Lida]

Звучит хорошо, но не пойдет. Это получиться похожим на песочное тесто. А хочется мягкого не сильно сладкого , что-то типа "блинного" теста.

Я дома посмотрю в своей книжечке Мне кажется, что там было нечто подобное...
А тут да, именно песочное

Спасибо! ... ну так хочется такого пирога

[Снегурочка]

а чё, мы уже про СОКИ здесь НЕ говорим, на пироги перешли что ли???????

[Natasha11]

А я вот морковно-свекольный жмых не выбрасываю! Складываю в маленький мешочек - и в морозилку. Потом, когда суп варю - добавляю, вместо свежих. Витамины-то и клетчатка все там остались.... И цвет супам придается красивый.
А вот капустнуй сок еже не пробовала.

[Fracas]

...А вот капустнуй сок еже не пробовала.

Он не столько вкусный (сладковатый), сколько лечебный.

[nvvosk]

Звучит хорошо, но не пойдет. Это получиться похожим на песочное тесто. А хочется мягкого не сильно сладкого , что-то типа "блинного" теста.

Я дома посмотрю в своей книжечке Мне кажется, что там было нечто подобное...
А тут да, именно песочное

Спасибо! ... ну так хочется такого пирога

Лида, я открыла новую тему с яблочными пирогами Смотрите - верхний похож на Ваш или нет?

[Колхозник]

.....Нет, называется "Juiceman". Очень доволен: работает очень быстро, просто моментально, мотор сильный, жмёт прекрасно, чистится легко. Морковь 30-40 сантиметров "проглатывает" за 1-2 секунды. Жом почти сухой. Во всяком случае не отличается от дорогих моделей.

Вот она:
http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B000EYS3RE

10 долларов на неё "скидывают" в магазине (может быть потому что я платил таргетовской карточкой).

Отзыв там негативный, но я с ним не согласен. (Причём, шёл в магазин за другой выжимлкой, что за 134 бакса).

У меня точно такой. Уже как 3 года и сдыхать не собирается. Смотрел на всякие дорогие штуки што народ тут купил. Хочется. Но этот трактор все еще бегает. Может другие молотилки и чем то лучше, но это дешевая и работает ОК.

[Колхозник]

А я вот морковно-свекольный жмых не выбрасываю! Складываю в маленький мешочек - и в морозилку. Потом, когда суп варю - добавляю, вместо свежих. Витамины-то и клетчатка все там остались.... И цвет супам придается красивый.
А вот капустнуй сок еже не пробовала.

Отличная идея!!! Тоже так буду. Суп то не всегда варится.

[Колхозник]

- в разгаре. Правда, яблоки я почти не ем. Но вчера клюнул на разнообразие в магазине и купил широко в этом сезоне разрекламированные "Хонеы црисп". Крисп-то они крисп, но хани я там не обнаружил. Кисло-сладкие, да и то как-то вкус не выражен. Ред делициос + Мацинтош на мой вкус гораздо лучше.
Зато по дороге купил соковыжималку в Таргете всего за 40 баксов. И все мои "хани крисп" ушли в один вечер. Всё-таки свежевыжатый сок - это вещь. Даже повторно в магазин пришлось сьездить - купил побольше яблок, капусты, моркови... Буду теперь разные соковые смеси делать - обощные, фруктовые, ягодные... :ролл:

ой, здесь такое кол- во яблочных садов- зачем в сезон яблок их в магазине покупать? При том, в садах- можно все сорта попробовать и выбрать какой понравится.
Насчет [Honey crisp]- вы неправы. В магазине наверное не совсем спелые были. А на самом деле- они действительно очень сладкие и хрустящие. Мммням! Еще [Sweet 16] мне понравились. Тоже сладкие. Ах, как же я забыла про [Zestar]- ну ооочень понравились .

Я, кстати, прикупил на рынке килограм 20-30 и сложил в гараже, в коробах. Выбрал лежкие сорта, 5-6 разных. Они обычно нормально терпят до минус 3-5, не замерзают. Гораздо хуже когда слишком тепло - испортятся. Лучше всего около 5 Ц. Месяца на 3-4 должно хватить. С магазинными не сравнить, поскольку магазинные (т.е. што из Вашингтона обычно), незрелыми собирает для лучшего транспортирования и хранения, на стадии т.н. "технической зрелости". Туфта. Местные яблоки на порядок лучше. Им дают дозреть на дереве.

Так што у кого есть гаражи - советую затариваться на зиму. Я в гаражи и морквку со свеклой храню. Свои. Органические. Всю зиму, прямо как в колхозе.