Оливье классический ?!

[Komissar]

Оливье с колбасой это ужас на крыльях ночи. Только птица или говядь!

[major Major Major Major]

В Central Market отличная немецкая болонья на развес. Но вам придется лететь за ней в Техас

Mortadella спасёт отца русской демократии

Не спасет - там жир кусочками. Не, только хардкор

https://centralmarket.com/?post_type=product&s=bologna

Мортаделла конечно то же есть

https://centralmarket.com/?post_type=pr ... mortadella

[major Major Major Major]

Оливье с колбасой это ужас на крыльях ночи. Только птица или говядь!

Почему оливье? Кусок черного хлеба, спрыснутый подсолнечным (лучше не рафинированным) или горчичным маслом, посыпать солью и кусок болоньи поло...... /срочно убежал на кухню

[Lapafromrussia]

то что продается в обычном американском супермаркете (у нас это обычно ужас летящий на крыльях кабаньей головы) это не болонья. Это вообще есть нельзя я считаю.

Того же мнения. Видимо останется только жить воспоминаниями какая мне в прошлом году попалась чудесная развесная болонья в одной итальянской придорожной деревенской лавчонке

[Lapafromrussia]

Оливье с колбасой это ужас на крыльях ночи. Только птица или говядь!

ни с колбасой, ни с горошком терпеть не могу но это тогда уже не оливье а столичный салат

[Перекатиполе]

Mortadella спасёт отца русской демократии

Не спасет - там жир кусочками.

Зато чесночком пахнет

[nvvosk]

Оливье с колбасой это ужас на крыльях ночи. Только птица или говядь!

Невкусно с птицей или говядиной
Мы вообще извращенцы - делаем исключительно на говяжьих сосисках

[laponka]

Mortadella спасёт отца русской демократии

Не спасет - там жир кусочками.

Зато чесночком пахнет

Мортаделла, чесночком?
Тогда не спасет отца русской демократии! Это американская гадость, а не итальянская мортаделла

[Komissar]

Оливье с колбасой это ужас на крыльях ночи. Только птица или говядь!

ни с колбасой, ни с горошком терпеть не могу но это тогда уже не оливье а столичный салат

разве столичный без горошка?

[AndrI-Oxa]

некий аналог Докторской - Bologna (только развесную, а не из упаковки, и прошу порезать потолще)

Где такую кроме русского магазина можно купить?

В любом американском супермаркете, в отделе, где делают нарезку.
На самый крайняк, когда совсем безнадёга, то Oscar Mayer Bologna тоже подойдёт.

Кому и кобыла невеста.

Не обижайтесь, но то что продается в обычном американском супермаркете (у нас это обычно ужас летящий на крыльях кабаньей головы) это не болонья. Это вообще есть нельзя я считаю.

Я и не обижаюсь Просто предложил варианты на случай, когда совсем крайняк. А на нормальную болонью надо болоньевую куртку резать

[AndrI-Oxa]

Оливье с колбасой это ужас на крыльях ночи. Только птица или говядь!

Я же написал. Повторюсь. Бёдра куриные, хорошая ветчина, и вот та самая колбаса. А вот говядь нафиг, это не тот салат...

[Перекатиполе]

Мортаделла, чесночком?
Тогда не спасет отца русской демократии! Это американская гадость, а не итальянская мортаделла

Mortadella is an Italian cold cut made of pork and often studded with pistachios. It's seasoned with a mixture of peppers, caraway, and garlic, and has a disarmingly silky texture, thanks to a healthy dose of pork fat.

Mortadella originated in Bologna, the capital of Emilia-Romagna; elsewhere in Italy it may be made either in the Bolognese manner or in a distinctively local style. The mortadella of Prato is a Tuscan speciality flavoured with pounded garlic and coloured with alchermes. The mortadella of Amatrice, high in the Apennines of northern Lazio, is unusual in that it is lightly smoked. Because it originated in Bologna, this contributed to the naming of the American sausage meat "bologna".

Mortadella is a traditional sausage in Bologna, Italy used as a charcuterie meat. It comes already cooked, and has a pronounced taste. Seasoning can include pepper, pistachio, myrtle berries, garlic, anise, and coriander.

Я эту Мортаделлу ела во многих странах, потому что она мне нравится. Везде она пахнет чесноком. Если Вы этого не чувствуете... ну, бывает, не у всех нюх хороший ...

[AndrI-Oxa]

Оливье с колбасой это ужас на крыльях ночи. Только птица или говядь!

ни с колбасой, ни с горошком терпеть не могу но это тогда уже не оливье а столичный салат

Всё, что мы считаем оливье и его вариантами с горошком и болоньевыми куртками, али без, это по любасу не оливье, а совковые производные.
Можно долго пыжиться и упираться по поводу яблок, колбас, горошков, каперсов и прочих бананасов, оливье оливьёй от этого не станет. :- )
Главное, чтоб каждому нравился свой вариант и ещё чей-нибудь, а остальные пусть жрут pasta salad из недвареных спирохет-макарон с мазиком

[AndrI-Oxa]

Оливье с колбасой это ужас на крыльях ночи. Только птица или говядь!

Невкусно с птицей или говядиной
Мы вообще извращенцы - делаем исключительно на говяжьих сосисках

Ничего не извращенцы. Вполне нормуль на замену колбасы. И резать удобно

[Перекатиполе]

Всё, что мы считаем оливье и его вариантами с горошком и болоньевыми куртками, али без, это по любасу не оливье, а совковые производные.

Russian Potato Salad