А что вам нравится/не нравится из американской еды?

австралиечка · Post by **австралиечка** » 19 Feb 2004 04:29

Marusik wrote:
А кто-нибудь ходил в рестораны Olive Garden, они хорошие?

только туда попасть редко когда удается. Вечером в пятницу и субботу по часу надо столика ждать

Marusik · Post by **Marusik** » 22 Feb 2004 03:58

австралиечка wrote:
Marusik wrote:
А кто-нибудь ходил в рестораны Olive Garden, они хорошие?

только туда попасть редко когда удается. Вечером в пятницу и субботу по часу надо столика ждать

По часу еще ладно! Мы хотели в Outback Steakhouse на день Св. Валентина пойти - как бы не так! 3 часа столик надо было ждать

.

Niki · Post by **Niki** » 12 Mar 2004 13:13

Шоколадина wrote:...А кто-нибудь ходил в рестораны Olive Garden, они хорошие?

Да, я их очень люблю. Их фирменный Alfredo sauce - просто мечта, его можно заказать в отдельной тарелочке и макать в него теплые, с пылу с жару garlic bread sticks... У-у-у-у-у... Если очень увлечься, то на основной course места уже не хватит... Еще у них вкусный салат, они как-то по особенному делают свой house Italian dressing - тоже можно одним салатом запросто наесться. И еще много чего вкусного там есть. Про десерты просто молчу...

С уважением,
Niki

Шоколадина · Post by **Шоколадина** » 12 Mar 2004 14:24

Если речь зашла о ресторанах, расскажите новичкам, какие рестораны (из сетевых, разум-ца, которые есть везде) годятся для еды в поездках. Нужен ресторан именно семейной пищи, чтобы не только жареная картошка и кола, а и супчики, и чай, и что-нибудь кроме мяса на гриле.

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 12 Mar 2004 15:58

На самом деле по моим наблюдениям - рестораны однои сети отличаются между собои уровнем и качеством сервиса, интерьером, и частенько весьма. Наверное зависит от менеджера... Тот же Олив Гарден я один знаю в нашеи местности - ну ооочень так себе, а другои - вполне приличныи. Ето, к сож, выясняется практикои. Для семеиных ужинов - неплохие и недорогие - Olive Garden, Carrabas, Maccaroni Grill (Italian), TGI Friday's, AppleBee's, Benigans' (Amer), Red Lobster, Joe's Crab Shack (seafood), On the Border (Mex). Во всех есть выбор мяса/рыбы приготовленных по разному, в т.ч. и в виде пасты, жарен. картошку всегда можно заменить baked или пюре. Во многих из перечисленных ресторанах теперь есть варианты light (low fat) or Atkins friendly (low carb).

По поводу ожидания столика. Обычно сетевые рестораны не принимают reservations, но можно узнать, по краинеи мере если у вас толпа - человек 5-6. Если вы с детьми (особенно тогда ожидание может быть проблематичным или вообче невозможным :mrgreen:

) - надо стараться приходить около или чуть позже 18.00, самое пиковое время (не говорю конечно о NYC...) обычно с 7.30 до 8.30, Пятница-Суббота.

Alesya · Post by **Alesya** » 14 Mar 2004 06:28

Шоколадина wrote:Если речь зашла о ресторанах, расскажите новичкам, какие рестораны (из сетевых, разум-ца, которые есть везде) годятся для еды в поездках. Нужен ресторан именно семейной пищи, чтобы не только жареная картошка и кола, а и супчики, и чай, и что-нибудь кроме мяса на гриле.

Советую Chinese Buffets...Конечно,ето не ресторан,но...Там от грибных супчиков до морскои кухни,есть все(очень большои выбор)и очень вкусно.Можно за один визит попробовать разные блюда...Цены в них самые разные...Около нас,например,около 10$ на каждого в будничныи день.+ цена напитков.Дешево и такая вкуснятина!

А если из ресторанов,to" Impressions of China","Bruno's"(итал)(...Я вообше to предпочитаю азиатскую кухню,хожу во все азиатские рестораны подряд и не зря... Но все они,разумеется,не сетевые... :cry:

Акула-Каракула · 14 Mar 2004 07:03

Шоколадина wrote:Если речь зашла о ресторанах, расскажите новичкам, какие рестораны (из сетевых, разум-ца, которые есть везде) годятся для еды в поездках. Нужен ресторан именно семейной пищи, чтобы не только жареная картошка и кола, а и супчики, и чай, и что-нибудь кроме мяса на гриле.

Если нужен именно большой выбор, то один из самых лучших (ИМХО) -Cheesecake Factory. Это как upscale TGIFridays с очень большим меню, и далеко не только с чизкейками. Вот их меню:
http://www.cheesecakefactory.com/menu.htm

А ещё из сетевых мне нравятся California Pizza Kitchen (pizza, pasta, sandwiches, soups), Bubba Gump's (seafood), Tony Roma's (ribs, meat).

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 15 Mar 2004 21:50

Акула-Каракула wrote:
Шоколадина wrote:Если речь зашла о ресторанах, расскажите новичкам, какие рестораны (из сетевых, разум-ца, которые есть везде) годятся для еды в поездках. Нужен ресторан именно семейной пищи, чтобы не только жареная картошка и кола, а и супчики, и чай, и что-нибудь кроме мяса на гриле.

Если нужен именно большой выбор, то один из самых лучших (ИМХО) -Чеесецаке Фацторы. Это как уппцале ТГИФридаыс с очень большим меню, и далеко не только с чизкейками. Вот их меню:
[url]хттп://ввв.чеесецакефацторы.цом/мену.хтм[/url]

А ещё из сетевых мне нравятся Цалифорниа Пизза Китчен (пизза, паста, сандвичес, соупс), Бубба Гумпьс (сеафоод), Тоны Ромаьс (рибс, меат).

Да неплохои ресторан. Чизкеиков там, кстати, ну очень много хороших и разных, видов 10, наверное!

Еще, народу с детишками на заметку, :umnik1:

если у кого в area есть такое место - Dave and Buster's. Ето игры всех мастеи для всех возрастов - автоматы, кидалки мячиков, всякие компютерные (авто, лыжи) - дети набирают кучу купонов - и в конце получают призы), биллиярд, дартс - для взрослых + очень цивильныи ресторан/бар. Интересен тем, что в отличие Chucky Cheese's и пр. - взрослым тоже интересно.

Niki · Post by **Niki** » 24 Mar 2004 11:47

Шоколадина wrote:Если речь зашла о ресторанах, расскажите новичкам, какие рестораны (из сетевых, разум-ца, которые есть везде) годятся для еды в поездках. Нужен ресторан именно семейной пищи, чтобы не только жареная картошка и кола, а и супчики, и чай, и что-нибудь кроме мяса на гриле.

Boston Market. Дешево (как фаст фуд) и сердито.

С уважением,
Niki

Niki · Post by **Niki** » 24 Mar 2004 11:47

double

Справочник · Post by **Справочник** » 24 Mar 2004 23:46

Шоколадина wrote:Если речь зашла о ресторанах, расскажите новичкам, какие рестораны (из сетевых, разум-ца, которые есть везде) годятся для еды в поездках. Нужен ресторан именно семейной пищи, чтобы не только жареная картошка и кола, а и супчики, и чай, и что-нибудь кроме мяса на гриле.

В поездках (на машине) Сracker Barrel - the best! IMHO
www.crackerbarrel.com

Marusik · Post by **Marusik** » 29 Apr 2004 03:23

Katyusha2 wrote:По поводу ожидания столика. Обычно сетевые рестораны не принимают reservations, но можно узнать, по краинеи мере если у вас толпа - человек 5-6. Если вы с детьми (особенно тогда ожидание может быть проблематичным или вообче невозможным ) - надо стараться приходить около или чуть позже 18.00, самое пиковое время (не говорю конечно о NYC...) обычно с 7.30 до 8.30, Пятница-Суббота.

А у нас (в Рино) можно заказать столик почти во всех chain restaurants. Я лично заказывала в Outback и в P.F.Chang (кстати, жутко не понравилось, по сравнению с хорошим китайским рестораном - дорого и невкусно). Также при мне заказывали столик в Romano's Macaroni Grill.

По поводу приятных заведений в дороге - я очень люблю Shlotzky's, там и салатики есть, и пицца, и сэндвичи, и супы, и - обожаемые мною! - Tuna Wraps.

Marusik · Post by **Marusik** » 29 Apr 2004 03:30

А еще в качестве "семейных" ресторанов почему-то популярны AppleBees и TGIF's, по крайней мере там всегда много родителей с детьми. Выбор блюд достаточно широк, качество их - достаточно высокое, а цены - достаточно умеренные.

P.S. Не знаю насчет детского меню в этих ресторанах, но для взрослых там рай

. Мой взрослый рай называется Salmon with Jack Daniels sauce.

EMT · Post by **EMT** » 29 Apr 2004 06:49

Госссподи, послушаешь, и где только люди не едят, да ещё и нахваливают. :roll:

Felicie · Post by **Felicie** » 29 Apr 2004 10:24

Для меня приятным откровением американской кухни стали фруктовые пироги. В русских сладких песочных пирогах много теста на мой вкус - такой толстый слой песочного теста, а на нём тонкий слой яблок. Что мне понравилось в этих пирогах - это соотношение: много фрукты на мало теста, а тесто, по-контрасту с мягкими и сладкими фруктами, несладкое и хрустящее. Для меня стало кулинарным откровением, как это тесто готовится: нарубается застывший жир на кусочки, перемешивается с мукой и с ледяной водой, чтобы он не растаял - и больше ничего. У нас тоже вроде было рубленое тесто (знаю из кулинарных книг), но как-то в нашей семье не готовили, да и в ближайшем окружении тоже.

Вообще удивило, что есть целый класс кондитерских рецептов, где нужно недомешивать - типа муффинс всяких, скоунс и других "быстрых" хлебов на пекарском порошке. Хотя мне эти изделия не нравятся, но меня воcхищает находчивость. Как люди, например, до такого в самый первый раз додумались?

И ещё удивили рецепты тортовых коржей, куда входят пекарский порошок и молоко или какая-то другая жидкость. У нас дома делали торты с песочными коржами или бисквитом. Иногда делали бисквит с добавлением масла или сметаны - без пекарского порошка, естественно, он держался на взбитых яйцах. У него был совсем другой вкус, чем у американского yellow cake. И мне наши коржи больше нравятся. Я попробовала печь всякие кейки, но в большинстве случев вернулась к старому. Если мне понравилась какая-то идея, то я адаптирую наш рецепт. Кроме шоколадных тортов. Они зачастую для правильного вкуса должны быть более мокрыми. Например, Black Forest с шоколадным бисквитом - это не то.

И последнее (на данный момент): понравились и удивили шоколадные рецепты типа chocolate decadence - почти без или совсем без добавления муки - где растопленный шоколад смешивается с большим количеством яиц и не допекается, т.е. печётся 15-20 минут, и вынимается, когда центр выглядит совсем жидким. Тоже новая для меня концепция оказалась.