А где купить чугунную форму для орешков?

[Kica]

Собссно сабж. А может и не чугунную- я тут никаких не встречала. Только один раз на каком то русском сайте- но из России слать чугунные формы- во сколько же ето мне обойдетса?
А может есть какой то американский аналог - конечно хотелось бы именно орешки- но что то похожее тоже сгодитса. Кто то может знает?

[CharlieD]

Собссно сабж. А может и не чугунную- я тут никаких не встречала. Только один раз на каком то русском сайте- но из России слать чугунные формы- во сколько же ето мне обойдетса?
А может есть какой то американский аналог - конечно хотелось бы именно орешки- но что то похожее тоже сгодитса. Кто то может знает?

Если найдете дайте знать. Я тоже новую ищу. Моя старая совсем маленькая. Пол дня занимает чтоб что то выпеч. И моя алюминевая а не чугунная. Чугунная наверно была бы лучше. Интерсно а если сделать самому?

[Цаца]

Самое близкое, что я могла найти - это вот такое



http://www.1shoppingsource.com/cookingc ... _molds.php

[Айва]

Цаца,а в такой форме получаются именно полые половинки,как для орешков?Мне почему-то показалось,что это для цельных печенюшек...

[Цаца]

Айва, я так соображаю, что если две такие формы купить и прижать их друг к дружке, то как раз полая форма для орешка и получится. Голь на выдумки хитра.

[Айва]

Да я тоже так сначала подумала.Но они ведь одинаковые по размеру,так всё тесто и выжмется,и краешков ровных для соединения не получится .

[CharlieD]

Не, ничего из этого не получится. Вернее орешки не получатся. Эта форма спциально для печенья. Существуют сотни разных форм такого вида. Но как заметил "товарищ в первом ряду", это для цельных печеньев. У нас тут в горорде есть компания которая эти самые формы и другие выпускает. Я уже думал к ним сходить предложить свою конструкцию, но все руки не доходят. А еще конечно было бы интересно с них какие нибудь денежки содрать, но это наверно не реально.
Дело в том что я сам могу форму сделать но в Союзе был писчевой алиминий, а здесь я узнавал так они говорят что надо простой алиминий заанодировать. Что то мне это странным кажется. Никто не знает, а?

[lyu]

Мне тоже очень хотелось найти формочки для "Орешков," но я отчаялась. Те, которые я помню из давнего прошлого, были похожи на скорлупу грецкого ореха всем, кроме толщины - 1 мм. Не смогла такого найти. Но, может быть кто-то будет упорнее, поэтому поделюсь ключевыми словами:
- baking mold mini
- baking mold mini tart
- baking mold mini nut (слово "орех" обычно только мешает)
- mini tartlet shells

Цаца, Вы, наверное, пробовали печенья Madeline (предложенная Вами форма, baking Madeline mold tray, как раз для их выпечки предназначена)? Оооо, одни из моих любимых печений! Только то, что на картинке, для крупных печений. Есть ещё такие же для мини. Например здесь:
http://www.viecokitchen.com/bake.htm

Подобные формы бывают металлические и силиконовые, с углублениями разных форм и размеров. Например, можно было бы поробовать мини-полусферы для орешков: http://search.store.yahoo.com/cgi-bin/n ... &x=18&y=11, но как бы рискованно, если не оставлять форму для других целей. Эти самые маленькие из всего, что я видела (1 1/8 дюйма в диаметре). Есть дешевле и с меньшим количеством сферических углублений, но сами углубления уже слишком большие для орешков (почти два дюйма в диаметре).

Словом, может быть кому-то будет интересным подхватить падающее знамя... Самым простым видится попросить прислать формочки из-за океана, если есть такая возможность.

[Helen_NJ]

Подхватила знамя. Вот здесь есть формочки, только они "in back order": http://ww2.kingarthurflour.com/cgibin/h ... 9113055325

[Цаца]

Не работает ссылка.

[lyu]

Helen_NJ! Спасибо огомное! А back order нас так просто не испугаешь. Сегодня же они должны уже появиться в продаже или у них дата меняется на сегодняшнюю автоматически?

Цаца, у меня ссылка сработала, но просто привела на их сайт, а не на искомые Walnut Cookie Molds.
Попробуйте так: http://ww2.kingarthurflour.com/cgibin/h ... 6210653656 или поищите в их каталоге по упомянутому мной названию.

[CharlieD]

Нет, у меня тоже не работаеет. Попадаю на главную страницу сайта. А потом чтоб куда-тo попасть надо регистрироваться, а мне не охота. Расскажите поподробнее чего вы там нашли, пожалуйста.

[Pink Monkey]

Я нашла такую статью
http://pittsburgh.bizjournals.com/pitts ... ily22.html

В ней дается 2 ссылки, одна на пекарню - http://www.jennyleebakery.com/
А другая на какую-то фигню http://www.geocities.com/knownut/pages/cookie1.html , где можно покупать печенье и книжки. Если кто-то хочет побыть детективом, можно написать, туда или туда, и спросить, где можно заказать форму для этих печений.

И еще я нашла такую форму, но она дорогая - http://www.houseonthehill.net/M5120.html

[Pink Monkey]

Нет, у меня тоже не работаеет. Попадаю на главную страницу сайта. А потом чтоб куда-тo попасть надо регистрироваться, а мне не охота. Расскажите поподробнее чего вы там нашли, пожалуйста.

Да не надо там регистрироваться. Попадаете на главный сайт, нажимаете на ссылку - The baker's online catalogue, потом в word search печатаете walnut, нажимаете на go и вуаля - один из результатов и будут искомые walnut cookie molds.

[CharlieD]

Да не надо там регистрироваться. Попадаете на главный сайт, нажимаете на ссылку - Тхе бакерьс онлине цаталогуе, потом в ворд сеарч печатаете валнут, нажимаете на го и вуаля - один из результатов и будут искомые валнут цоокие молдс.

А, вот спасибочки, теперь получилось. Но форма эта ерунда по такому принципу любую форму бери, раскатывай тесто по-стенке и готово. нет простая советская орешница была на много проще и удобнее в пользовании.