espresso maker для не-кофеманов

Все, что вкусно.
User avatar
Зазноба
Уже с Приветом
Posts: 3821
Joined: 25 Apr 2019 22:12

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Зазноба »

а здесь уже советовали сам кофе?
мы долго перебирали и остановились на этом
https://www.philzcoffee.com/coffee-medi ... -4lb-bag_2
он с привкусом лесного ореха
а вы какой любите?
моё мнение (ц)
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 7995
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Bansai »

Зазноба wrote: 10 May 2022 06:12 а здесь уже советовали сам кофе?
мы долго перебирали и остановились на этом
https://www.philzcoffee.com/coffee-medi ... -4lb-bag_2
он с привкусом лесного ореха
а вы какой любите?
Мы любим так: находим местную кофейню, а лучше coffee roastery, отличную от Starbucks и "Дунькиных пончиков", с самым большим количеством положительных отзывов. Едем туда и пробуем их double-shot espresso. Если понравился, то покупаем у них фунт зерен и закрываем вопрос на неделю.
Если ничего местного не найдено, то покупаем Lavazza или Illy.
Буде тобi, враже, так, як вiдьма скаже.
User avatar
Зазноба
Уже с Приветом
Posts: 3821
Joined: 25 Apr 2019 22:12

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Зазноба »

вы каждую неделю переезжаете?
моё мнение (ц)
мышка Машка
Уже с Приветом
Posts: 413
Joined: 19 Oct 2021 03:45

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by мышка Машка »

Алхимик wrote: 10 May 2022 06:07 Мне мысль "варить кофе из дерьма" в голову не приходит.
Обычно проверяют именно крайние точки. И в крайней точке ваше утверждение не работает
Зазноба wrote: 10 May 2022 06:12 а здесь уже советовали сам кофе?
мы долго перебирали и остановились на этом
https://www.philzcoffee.com/coffee-medi ... -4lb-bag_2
он с привкусом лесного ореха
а вы какой любите?
Мне нравится Perc coffee - https://perccoffee.com/
мышка Машка
Уже с Приветом
Posts: 413
Joined: 19 Oct 2021 03:45

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by мышка Машка »

Bansai wrote: 10 May 2022 13:19
Зазноба wrote: 10 May 2022 06:12 а здесь уже советовали сам кофе?
мы долго перебирали и остановились на этом
https://www.philzcoffee.com/coffee-medi ... -4lb-bag_2
он с привкусом лесного ореха
а вы какой любите?
Мы любим так: находим местную кофейню, а лучше coffee roastery, отличную от Starbucks и "Дунькиных пончиков", с самым большим количеством положительных отзывов. Едем туда и пробуем их double-shot espresso. Если понравился, то покупаем у них фунт зерен и закрываем вопрос на неделю.
Если ничего местного не найдено, то покупаем Lavazza или Illy.
Ваше сито слишком дырявое - так вы можете найти только местный кофе, причем только ту roastery, при которой есть кофейня.
Насколько я знаю, у нас есть три приличные roastery, только у одного есть кофейня. Но тот кофе, который мне нравится больше, из другого штата
User avatar
Зазноба
Уже с Приветом
Posts: 3821
Joined: 25 Apr 2019 22:12

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Зазноба »

вот там линк на Perc кофе, а который именно
их же много там
моё мнение (ц)
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 7995
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Bansai »

мышка Машка wrote: 10 May 2022 20:32
Bansai wrote: 10 May 2022 13:19 ...
Если ничего местного не найдено, то покупаем Lavazza или Illy.
Ваше сито слишком дырявое - так вы можете найти только местный кофе, причем только ту roastery, при которой есть кофейня.
Насколько я знаю, у нас есть три приличные roastery, только у одного есть кофейня. Но тот кофе, который мне нравится больше, из другого штата
Не знаю о каком сите вы тут распрягаетесь. Вы фразу до конца не пытались прочесть? Выделил ее специально для вас.
Буде тобi, враже, так, як вiдьма скаже.
мышка Машка
Уже с Приветом
Posts: 413
Joined: 19 Oct 2021 03:45

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by мышка Машка »

Bansai wrote: 11 May 2022 01:47
мышка Машка wrote: 10 May 2022 20:32
Bansai wrote: 10 May 2022 13:19 ...
Если ничего местного не найдено, то покупаем Lavazza или Illy.
Ваше сито слишком дырявое - так вы можете найти только местный кофе, причем только ту roastery, при которой есть кофейня.
Насколько я знаю, у нас есть три приличные roastery, только у одного есть кофейня. Но тот кофе, который мне нравится больше, из другого штата
Не знаю о каком сите вы тут распрягаетесь. Вы фразу до конца не пытались прочесть? Выделил ее специально для вас.
Не надо кричать, я поняла. Я просто не люблю ни Лаваццу, ни Илли.
мышка Машка
Уже с Приветом
Posts: 413
Joined: 19 Oct 2021 03:45

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by мышка Машка »

Зазноба wrote: 10 May 2022 22:30 вот там линк на Perc кофе, а который именно
их же много там
Весь, что я пробовала, хороший, а там кому что нравится. Попробуйте JUGGERNAUT ESPRESSO
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 7995
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Bansai »

мышка Машка wrote: 11 May 2022 02:15 Не надо кричать, я поняла. Я просто не люблю ни Лаваццу, ни Илли.
Кричать? :pain1:
Вы, чтобы лишний раз по граблям не бегать, посетите сайт той же Lavazza. Посмотрите что они предлагают для американского рынка. Или вы уже перепробовали их "фсе"?
Буде тобi, враже, так, як вiдьма скаже.
мышка Машка
Уже с Приветом
Posts: 413
Joined: 19 Oct 2021 03:45

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by мышка Машка »

Bansai wrote: 11 May 2022 02:42
мышка Машка wrote: 11 May 2022 02:15 Не надо кричать, я поняла. Я просто не люблю ни Лаваццу, ни Илли.
Кричать? :pain1:
Вы, чтобы лишний раз по граблям не бегать, посетите сайт той же Lavazza. Посмотрите что они предлагают для американского рынка. Или вы уже перепробовали их "фсе"?
Меня устраивает тот кофе, который я пью. Зачем мне Лавацца?
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10633
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Easbayguy »

Bansai wrote: 10 May 2022 13:19
Зазноба wrote: 10 May 2022 06:12 а здесь уже советовали сам кофе?
мы долго перебирали и остановились на этом
https://www.philzcoffee.com/coffee-medi ... -4lb-bag_2
он с привкусом лесного ореха
а вы какой любите?
Мы любим так: находим местную кофейню, а лучше coffee roastery, отличную от Starbucks и "Дунькиных пончиков", с самым большим количеством положительных отзывов. Едем туда и пробуем их double-shot espresso. Если понравился, то покупаем у них фунт зерен и закрываем вопрос на неделю.
Если ничего местного не найдено, то покупаем Lavazza или Illy.
Хорошее дело, больше 2фунтов в упаковке хранить наверное не имеет сымсла.
А как вы grind level подбираете каждый раз для нового кофе? Пока подберешь чтоб extraction проходила правильно и вкус, и так далее.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 7995
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Bansai »

Easbayguy wrote: 11 May 2022 05:15 Хорошее дело, больше 2фунтов в упаковке хранить наверное не имеет сымсла.
А как вы grind level подбираете каждый раз для нового кофе? Пока подберешь чтоб extraction проходила правильно и вкус, и так далее.
Подбираю по массе таблетки (в моем случае ~16г) и времени экстракции: 25..30 сек для doppio espresso.
Зерна храню вот в таких банках. Для килограмма зерен их понадобится две размером: Medium
https://www.amazon.com/gp/product/B00167XN14
Буде тобi, враже, так, як вiдьма скаже.
Palych
Уже с Приветом
Posts: 13723
Joined: 16 Jan 2001 10:01

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Palych »

Bansai wrote: 10 May 2022 13:19
Зазноба wrote: 10 May 2022 06:12 а здесь уже советовали сам кофе?
мы долго перебирали и остановились на этом
https://www.philzcoffee.com/coffee-medi ... -4lb-bag_2
он с привкусом лесного ореха
а вы какой любите?
Мы любим так: находим местную кофейню, а лучше coffee roastery, отличную от Starbucks и "Дунькиных пончиков", с самым большим количеством положительных отзывов. Едем туда и пробуем их double-shot espresso. Если понравился, то покупаем у них фунт зерен и закрываем вопрос на неделю.
Если ничего местного не найдено, то покупаем Lavazza или Illy.
Кстати, как раз года два назад у меня неожиданно закончился кофе из мест где я обычно заказываю.
Пошёл в магазин, взял Illy. То же что брал лет 10 до этого, тогда он был весьма хорош.
В этот раз оказалось такое дерьмо, какого я нигде до этого не встречал. Такое ощущение что пожарили гнилые зёрна...
Easbayguy
Уже с Приветом
Posts: 10633
Joined: 17 Jul 2003 22:11

Re: espresso maker для не-кофеманов

Post by Easbayguy »

Palych wrote: 18 Aug 2024 16:32
Bansai wrote: 10 May 2022 13:19
Зазноба wrote: 10 May 2022 06:12 а здесь уже советовали сам кофе?
мы долго перебирали и остановились на этом
https://www.philzcoffee.com/coffee-medi ... -4lb-bag_2
он с привкусом лесного ореха
а вы какой любите?
Мы любим так: находим местную кофейню, а лучше coffee roastery, отличную от Starbucks и "Дунькиных пончиков", с самым большим количеством положительных отзывов. Едем туда и пробуем их double-shot espresso. Если понравился, то покупаем у них фунт зерен и закрываем вопрос на неделю.
Если ничего местного не найдено, то покупаем Lavazza или Illy.
Кстати, как раз года два назад у меня неожиданно закончился кофе из мест где я обычно заказываю.
Пошёл в магазин, взял Illy. То же что брал лет 10 до этого, тогда он был весьма хорош.
В этот раз оказалось такое дерьмо, какого я нигде до этого не встречал. Такое ощущение что пожарили гнилые зёрна...
Я сейчас пью вот это, эфиопское легкой прожарки, с перерывами два года, он пропадал на полгода. Заказал месяц назад, качество не ухудшилось.
https://www.costco.com/kirkland-signatu ... 01327.html

Вот этот к сожалению стал пережеренным: https://www.costco.com/kirkland-signatu ... 87428.html

Copper Moon/Caffe Vita Coffee Костовские не впечатлили.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн

Return to “Кулинария”