Вьетнамские сушеные бананы

[apex]

Во Флориде собирали plantains рядом с арендуемым домом, жарили и жрали. Классно было!

[domperignon]

Plaintains вроде немного не то. Они же ведь несладкие?

Позавчера, как ни странно в нашем местном продуктовом продавались обычные маленькие желтые. Вчера засушил. Вкус получился практически такой же как у вьетнамских. Сушил 10 часов при 135 градусах. Думаю можно было даже чуть подольше сушить или может температуру чуть увеличить.

Хороший десерт. Легко делать: очистил, положил и достал. Дороговато только. Они 99 центов за фунт. Думаю попробовать крупные нарезать на 4 части и засушить. Но маленькие явно имеют более сильный вкус и немного другой вкус и запах.

[Lizaveta]

Plaintains вроде немного не то. Они же ведь несладкие?

Позавчера, как ни странно в нашем местном продуктовом продавались обычные маленькие желтые. Вчера засушил. Вкус получился практически такой же как у вьетнамских. Сушил 10 часов при 135 градусах. Думаю можно было даже чуть подольше сушить или может температуру чуть увеличить.

Хороший десерт. Легко делать: очистил, положил и достал. Дороговато только. Они 99 центов за фунт. Думаю попробовать крупные нарезать на 4 части и засушить. Но маленькие явно имеют более сильный вкус и немного другой вкус и запах.

Если дождаться когда plantains доспеют, т.е шкурка станет желтой с чёрными пятнами и слегка мягкими, то они слаще бананов, жареные очень вкусно.

[domperignon]

Plaintains вроде немного не то. Они же ведь несладкие?

Позавчера, как ни странно в нашем местном продуктовом продавались обычные маленькие желтые. Вчера засушил. Вкус получился практически такой же как у вьетнамских. Сушил 10 часов при 135 градусах. Думаю можно было даже чуть подольше сушить или может температуру чуть увеличить.

Хороший десерт. Легко делать: очистил, положил и достал. Дороговато только. Они 99 центов за фунт. Думаю попробовать крупные нарезать на 4 части и засушить. Но маленькие явно имеют более сильный вкус и немного другой вкус и запах.

Если дождаться когда plantains доспеют, т.е шкурка станет желтой с чёрными пятнами и слегка мягкими, то они слаще бананов, жареные очень вкусно.

Понятно, спасибо. Надо попробовать. Жареные бананы я тоже люблю. Сколько надо ждать, чтобы plantains дозрели?

[ReactoR]

Купите переспелый обычный банан и положите его в полиэтиленовый пакет с вашей экзотикой, этилен от обычного банана быстро доведёт их до кондиции


Плантаны это кормовые несладкие бананы, они как картошка, их жарят, а не ждут пока доспеют

[Lizaveta]

Plaintains вроде немного не то. Они же ведь несладкие?

Позавчера, как ни странно в нашем местном продуктовом продавались обычные маленькие желтые. Вчера засушил. Вкус получился практически такой же как у вьетнамских. Сушил 10 часов при 135 градусах. Думаю можно было даже чуть подольше сушить или может температуру чуть увеличить.

Хороший десерт. Легко делать: очистил, положил и достал. Дороговато только. Они 99 центов за фунт. Думаю попробовать крупные нарезать на 4 части и засушить. Но маленькие явно имеют более сильный вкус и немного другой вкус и запах.

Если дождаться когда plantains доспеют, т.е шкурка станет желтой с чёрными пятнами и слегка мягкими, то они слаще бананов, жареные очень вкусно.

Понятно, спасибо. Надо попробовать. Жареные бананы я тоже люблю. Сколько надо ждать, чтобы plantains дозрели?

Я обычно кладу в темное место, через неделю проверяю, если не доспели, то ещё через 3 дня и так далее. Дождитесь пока станут немного мягкие.

[domperignon]

Купите переспелый обычный банан и положите его в полиэтиленовый пакет с вашей экзотикой, этилен от обычного банана быстро доведёт их до кондиции

Плантаны это кормовые несладкие бананы, они как картошка, их жарят, а не ждут пока доспеют

Это верно. Просто интересно платаны попробовать, когда они сладкие. В виде картошки я пробовал уже. Нормально, но те так, чтобы мне самому хотелось их готовить. Обычно ем их в отпуске на Карибах. Дома практически никогда.

[domperignon]

Если дождаться когда plantains доспеют, т.е шкурка станет желтой с чёрными пятнами и слегка мягкими, то они слаще бананов, жареные очень вкусно.

Понятно, спасибо. Надо попробовать. Жареные бананы я тоже люблю. Сколько надо ждать, чтобы plantains дозрели?

Я обычно кладу в темное место, через неделю проверяю, если не доспели, то ещё через 3 дня и так далее. Дождитесь пока станут немного мягкие.

У меня красные маленькие бананы в темном месте уже лежат три недели. Всё твердые. Несмотря на то, что рядом другие бананы поспели и ни один раз.

Красные не пробовали?

[Lizaveta]

Понятно, спасибо. Надо попробовать. Жареные бананы я тоже люблю. Сколько надо ждать, чтобы plantains дозрели?

Я обычно кладу в темное место, через неделю проверяю, если не доспели, то ещё через 3 дня и так далее. Дождитесь пока станут немного мягкие.

У меня красные маленькие бананы в темном месте уже лежат три недели. Всё твердые. Несмотря на то, что рядом другие бананы поспели и ни один раз.

Красные не пробовали?

Нет, я вообще бананы не особо. Покупаю исключительно сыну, любит на ланч с собой в школу брать.