Bottle gourd

[Lizaveta]

Случайно перепало 3 штуки непонятного овоща. Нагуглила bottle gourd. Что с ним делать? (Ну кроме как выбросить).

[veey+]

и "гусары молчать!"?

[Айва]

Он безвкусный, трудно испортить. Сделайте из него карри с кокосовым молоком (почистить, нарезать кубиками, обжарить на масле со специями, плеснуть к.молока и притушить. Не дайте к.молоку закипеть, может "свернуться").

[Lizaveta]

Он безвкусный, трудно испортить. Сделайте из него карри с кокосовым молоком (почистить, нарезать кубиками, обжарить на масле со специями, плеснуть к.молока и притушить. Не дайте к.молоку закипеть, может "свернуться").

Звучит не очень вкусно

[Айва]

Он безвкусный, трудно испортить. Сделайте из него карри с кокосовым молоком (почистить, нарезать кубиками, обжарить на масле со специями, плеснуть к.молока и притушить. Не дайте к.молоку закипеть, может "свернуться").

Звучит не очень вкусно

Если карри не любите, то да, не ваше.

[Lizaveta]

Отчитаюсь. Почистила, нарезала колечками, посолила.
Обмакнула в яйцо, потом в bread crumbs. Обжарила как кабачки (эти жарятся подольше).
Готовые обильно посыпала мелко нарезанным чесноком.
Улетели отлично с разноцветным рисом и свиной шейкой. Детям понравилось.

Думаю можно аналогично запечь в духовке.

Осталось ещё 2 штуки для экспериментов.

[Lizaveta]

Вариант номер 2 - Spicy Chole (специи слегка убавила). Нут у меня был уже сваренный, так что довольно быстро.
https://www.tarladalal.com/spicy-chole-7533r

[Lizaveta]

Эксперименты продолжаются.
Приготовила бульгур с овощами. Мне очень вкусно, семья поначалу смотрела косо, потом с удовольствием захомячили.
Рецепт тут, делала двойную порцию (а gourd положила наверное ещё в 2 раза больше). https://www.tarladalal.com/vegetable-bu ... ipe-42659r
Я ела с рыбой (cod) под маринадом.