Гранатовый соус

[daniel@]

подскажите как можно использовать с мясом, рыбой.
давно слышала что вкусно и полезно. сегодня купила. приятный кисло-сладский вкус. как желе.
продавщица сказала что можно брать на рыбу.

[daniel@]

посмoтрела на youtube как готовят курицу и свинину с гран соком. но мне кажется что не стоит заморачиваться.
думаю его можно использовать как cranberry sauce на мясо. говорят еще в салаты можно.

[Lizaveta]

Я никогда не использовала,
Поискала, вот тут показалось несколько интересных вариантов
https://www.foodbloggersofcanada.com/ov ... 8a0b70411b

[nvvosk]

Я добавляла в соус, когда тушила мясо. И еще в sweet-sour соус.

[Алхимик]

Это наршараб? Ну по этому слову и искать.

[nvvosk]

Это наршараб? Ну по этому слову и искать.

Мой был куплен в русском магазине и назывался именно "гранатовый соус"
Не помню, если были какие-то добавки к названию, если честно.

[Луиджи]

я пользовал для маринада, оч хорошо

[Алхимик]

Мой был куплен в русском магазине и назывался именно "гранатовый соус"
Не помню, если были какие-то добавки к названию, если честно.

Ну так наршараб и есть.

[nvvosk]

Мой был куплен в русском магазине и назывался именно "гранатовый соус"
Не помню, если были какие-то добавки к названию, если честно.

Ну так наршараб и есть.

Если гуглить (или знать, то. наверное да ) Но я не гуглила

[Kокос]

В какой-то азиатской стране курыц с гранатовым соком - национальное блюдо.
Готовится очень просто - в воке на большом огне, обжарив части, потом бросают в кастрюлю и заливают гранатовым соком. Тушится типа. Соус загустевают и подают в плошках с какой-то зеленью. Довольно вкусно.

[daniel@]

Я никогда не использовала,
Поискала, вот тут показалось несколько интересных вариантов
https://www.foodbloggersofcanada.com/ov ... 8a0b70411b

там есть рецепт с черным чесноком. а что он сильно отличается от белого по вкусу?

[Lizaveta]

Я никогда не использовала,
Поискала, вот тут показалось несколько интересных вариантов
https://www.foodbloggersofcanada.com/ov ... 8a0b70411b

там есть рецепт с черным чесноком. а что он сильно отличается от белого по вкусу?

Отличается, совсем не похоже
https://en.wikipedia.org/wiki/Black_garlic

[daniel@]

Мой был куплен в русском магазине и назывался именно "гранатовый соус"
Не помню, если были какие-то добавки к названию, если честно.

Ну так наршараб и есть.

да, нашраб, азербайджанский. говорят турецкий покислее. еще есть грузинский

[Алхимик]

Делаю тут babagunush и подумалось, что если тахини заменить наршарабом и добавить грецких орехов, то получится баклажановая икра как в персидском ресторане.

[daniel@]

Делаю тут babagunush и подумалось, что если тахини заменить наршарабом и добавить грецких орехов, то получится баклажановая икра как в персидском ресторане.

получицца пирожное
я расспробовала и мне показалось слишком сладко