Кухня за закрытой дверью

[IL]

Были недавно в гостях у русскоязычной пары, тоже очень давно в омерике. Так вот, после 10 лет в старом американском доме она таки подвигнула мужа заплатить за remodeling. Они _закрыли_ кухню. Причем отъели немало места от ливинг рум. НО! в результате у них кухня за дверью, в большой светлой чистой комнате с окном. У окна стоит маленький столик за которым можно позавтракать.

Народ, в этом что-то есть. Большая светлая кухня за закрытой дверью.

Мы, когда проектировали планировку дома, думали сначала делать кухню объединённую с гостиной. Но потом я подумала, подумала и решила, что кухня всё-таки должна быть отделена. Причём мысли были не о запахах, с этим хорошая вытяжка прекрасно справляется, а о порядке на кухне во время приёма гостей да и просто приготовления ужина. Если у кого-то получается сохранить идеальный порядок на кухне и приготовить праздничный ужин или обед, то честь ему и хвала. У меня не получается. К приходу гостей всегда что-то достаётся из духовки, остаются противни, салаты перекладываются, потом что-то со стола убирается в раковину и приносится новое.
В общем мне совсем не нравится сидеть за столом с гостями и что-бы им, да и мне, была видна раковина с грязной посудой или сковородка на плите с остатками еды. В общем в сознании плотно отложилось, что кухня это рабочая часть, а столовая и гостиная это часть для приятного времяпровождения с идеальным порядком.

В хороших домах сейчас делается две кухни -- черная для готовки и белая, обьединённая с гостинноы. Мне эта идея очень нравится. Готовить сейчас модно, можно что-то небольшое замутить с гостями. А духовки, грязная посуда и т.д. остаётся на чёрной кухне. Опять же -- для больших партий нужны помошники, прислуга -- они все будут работать на чёрной кухне.

[арлекино]

В хороших домах сейчас делается две кухни -- черная для готовки и белая, обьединённая с гостинноы. Мне эта идея очень нравится. Готовить сейчас модно, можно что-то небольшое замутить с гостями. А духовки, грязная посуда и т.д. остаётся на чёрной кухне. Опять же -- для больших партий нужны помошники, прислуга -- они все будут работать на чёрной кухне.

Пардон, а нафига тогда нужна белая кухня?

[IL]

В хороших домах сейчас делается две кухни -- черная для готовки и белая, обьединённая с гостинноы. Мне эта идея очень нравится. Готовить сейчас модно, можно что-то небольшое замутить с гостями. А духовки, грязная посуда и т.д. остаётся на чёрной кухне. Опять же -- для больших партий нужны помошники, прислуга -- они все будут работать на чёрной кухне.

Пардон, а нафига тогда нужна белая кухня?

Для фана! Готовить сейчас модно. Ну и кофе сварить, то, сё.

[IL]

Ну а если побогаче, то черная кухня для прислуги, белая для семьи.

[Lizaveta]

Были недавно в гостях у русскоязычной пары, тоже очень давно в омерике. Так вот, после 10 лет в старом американском доме она таки подвигнула мужа заплатить за remodeling. Они _закрыли_ кухню. Причем отъели немало места от ливинг рум. НО! в результате у них кухня за дверью, в большой светлой чистой комнате с окном. У окна стоит маленький столик за которым можно позавтракать.

Народ, в этом что-то есть. Большая светлая кухня за закрытой дверью.

Мы, когда проектировали планировку дома, думали сначала делать кухню объединённую с гостиной. Но потом я подумала, подумала и решила, что кухня всё-таки должна быть отделена. Причём мысли были не о запахах, с этим хорошая вытяжка прекрасно справляется, а о порядке на кухне во время приёма гостей да и просто приготовления ужина. Если у кого-то получается сохранить идеальный порядок на кухне и приготовить праздничный ужин или обед, то честь ему и хвала. У меня не получается. К приходу гостей всегда что-то достаётся из духовки, остаются противни, салаты перекладываются, потом что-то со стола убирается в раковину и приносится новое.
В общем мне совсем не нравится сидеть за столом с гостями и что-бы им, да и мне, была видна раковина с грязной посудой или сковородка на плите с остатками еды. В общем в сознании плотно отложилось, что кухня это рабочая часть, а столовая и гостиная это часть для приятного времяпровождения с идеальным порядком.

В больших домах dining room отдельно, даже от открытой кухни. Рядом с кухней обычно стол, за которым в повседневной жизни семья завтракает/ужинает. Гостей принимают отдельно, за парадным столом.

[арлекино]

Для фана! Готовить сейчас модно. Ну и кофе сварить, то, сё.

Не, я человек рациональный, мне две кухни точно не нужны.

[арлекино]

В больших домах dining room отдельно, даже от открытой кухни. Рядом с кухней обычно стол, за которым в повседневной жизни семья завтракает/ужинает. Гостей принимают отдельно, за парадным столом.

Ну то есть большая кухня, куда можно поставить стол отдельно, а гостиная/столовая отдельно.

[Lizaveta]

В больших домах dining room отдельно, даже от открытой кухни. Рядом с кухней обычно стол, за которым в повседневной жизни семья завтракает/ужинает. Гостей принимают отдельно, за парадным столом.

Ну то есть большая кухня, куда можно поставить стол отдельно, а гостиная/столовая отдельно.

Не обязательно. У нас, к примеру, большая открытая кухня с обеденной зоной, там же и гостиная с телеком и большими диванами. А dining room отдельно. Но тоже не за закрытой дверью, а проход через арку.

[арлекино]

Не обязательно. У нас, к примеру, большая открытая кухня с обеденной зоной, там же и гостиная с телеком и большими диванами. А dining room отдельно. Но тоже не за закрытой дверью, а проход через арку.

А куда идут гости после того, как всё съели? В гостиную? А там кухня, опять же порядок нужен.

[Lizaveta]

Не обязательно. У нас, к примеру, большая открытая кухня с обеденной зоной, там же и гостиная с телеком и большими диванами. А dining room отдельно. Но тоже не за закрытой дверью, а проход через арку.

А куда идут гости после того, как всё съели? В гостиную? А там кухня, опять же порядок нужен.

Дааа, без помощников не обойтись. Надо чтобы убирались на кухне пока все за столом сидят.
В принципе у меня есть диванчики рядом с dining, но все равно все тянутся в зал с телеком.
Может не выпускать из-за стола? Подавать десерты пока не утомятся и решат домой отвалить

[IL]

Не обязательно. У нас, к примеру, большая открытая кухня с обеденной зоной, там же и гостиная с телеком и большими диванами. А dining room отдельно. Но тоже не за закрытой дверью, а проход через арку.

А куда идут гости после того, как всё съели? В гостиную? А там кухня, опять же порядок нужен.

Дааа, без помощников не обойтись. Надо чтобы убирались на кухне пока все за столом сидят.
В принципе у меня есть диванчики рядом с dining, но все равно все тянутся в зал с телеком.
Может не выпускать из-за стола? Подавать десерты пока не утомятся и решат домой отвалить

В моём чудо-доме гостиная с теликом обьединена с кухней, а формальная гостиная через стену с другой стороны. Т.е. гости идут из одной гостиной в другую через кухню. В принципе можно обойти, но получается дальше. За это архитектору нужно надрать уши, так делать нельзя.

[арлекино]

Дааа, без помощников не обойтись. Надо чтобы убирались на кухне пока все за столом сидят.
В принципе у меня есть диванчики рядом с dining, но все равно все тянутся в зал с телеком.
Может не выпускать из-за стола? Подавать десерты пока не утомятся и решат домой отвалить

Я так и подумала, из-за стола не выпускать пока домой не запросятся.

[Снежная__]

Ну а если побогаче, то черная кухня для прислуги, белая для семьи.

Это не политкоректно

[Bansai]

Кухня за закрытой дверью это из времён когда готовила и накрывала на стол прислуга. Тогда удобно конечно, хозяева красиво сидят в столовой и не видят кухонной суеты.

+1 И отдельный вход для нее, чтобы кухарка не шастала по господским покоям.

Точно! С черной лестницей! Ибо нефиг!