Сегодня вечером я приготовил(а)...

[agent_V]

Кубэтэ

Первый раз слышу такое название. А какое тесто?

Тесто покупное. Можно слоеное, можно нет. Это национальный татарский пирог. Все крымчане его знают с малого детства))

а какое тесто (кроме слоеного) можно купить готовое для пирогов/пирожков? В каком отделе оно обычно продается?

Пироги из слоенного теста- самые вкусные.
Мы еще используем вот такое тесто для приготовления мантов на пару или для жарки чебуреков. В Shopite оно обычно лежит в холодильнике, в овощном отделе.

https://www.walmart.com/ip/Twin-Dragon- ... /368187334
https://www.walmart.com/ip/Nasoya-Vegan ... /783343603

[lenvol]

Кубэтэ

Первый раз слышу такое название. А какое тесто?

Тесто покупное. Можно слоеное, можно нет. Это национальный татарский пирог. Все крымчане его знают с малого детства))

а какое тесто (кроме слоеного) можно купить готовое для пирогов/пирожков? В каком отделе оно обычно продается?

Пироги из слоенного теста- самые вкусные.
Мы еще используем вот такое тесто для приготовления мантов на пару или для жарки чебуреков. В Shopite оно обычно лежит в холодильнике, в овощном отделе.

https://www.walmart.com/ip/Twin-Dragon- ... /368187334
https://www.walmart.com/ip/Nasoya-Vegan ... /783343603

Спасибо за советы. Но мне хочется купить именно самое обычное ДРОЖЖЕВОЕ (не слоеное) ТЕСТО для обычных примитивных пирожков))) И не могу понять, где его можно найти в магазине. Я не специалист по выпечке)))

[Marckiza]

Первый раз слышу такое название. А какое тесто?

Тесто покупное. Можно слоеное, можно нет. Это национальный татарский пирог. Все крымчане его знают с малого детства))

а какое тесто (кроме слоеного) можно купить готовое для пирогов/пирожков? В каком отделе оно обычно продается?

Пироги из слоенного теста- самые вкусные.
Мы еще используем вот такое тесто для приготовления мантов на пару или для жарки чебуреков. В Shopite оно обычно лежит в холодильнике, в овощном отделе.

https://www.walmart.com/ip/Twin-Dragon- ... /368187334
https://www.walmart.com/ip/Nasoya-Vegan ... /783343603

Спасибо за советы. Но мне хочется купить именно самое обычное ДРОЖЖЕВОЕ (не слоеное) ТЕСТО для обычных примитивных пирожков))) И не могу понять, где его можно найти в магазине. Я не специалист по выпечке)))

.. в любом итальянском или русском магазине продается. Обыкновенное, не слоёное, дрожжевое.
Я теперь тут спец. по пирожкам!

[lenvol]

Тесто покупное. Можно слоеное, можно нет. Это национальный татарский пирог. Все крымчане его знают с малого детства))

а какое тесто (кроме слоеного) можно купить готовое для пирогов/пирожков? В каком отделе оно обычно продается?

Пироги из слоенного теста- самые вкусные.
Мы еще используем вот такое тесто для приготовления мантов на пару или для жарки чебуреков. В Shopite оно обычно лежит в холодильнике, в овощном отделе.

https://www.walmart.com/ip/Twin-Dragon- ... /368187334
https://www.walmart.com/ip/Nasoya-Vegan ... /783343603

Спасибо за советы. Но мне хочется купить именно самое обычное ДРОЖЖЕВОЕ (не слоеное) ТЕСТО для обычных примитивных пирожков))) И не могу понять, где его можно найти в магазине. Я не специалист по выпечке)))

.. в любом итальянском или русском магазине продается. Обыкновенное, не слоёное, дрожжевое.
Я теперь тут спец. по пирожкам!

Я все покупаю в обычных ближайших американских супермаркетах. Поэтому и хотелось бы найти там более менее подходящее тесто.

[Marckiza]

а какое тесто (кроме слоеного) можно купить готовое для пирогов/пирожков? В каком отделе оно обычно продается?

Пироги из слоенного теста- самые вкусные.
Мы еще используем вот такое тесто для приготовления мантов на пару или для жарки чебуреков. В Shopite оно обычно лежит в холодильнике, в овощном отделе.

https://www.walmart.com/ip/Twin-Dragon- ... /368187334
https://www.walmart.com/ip/Nasoya-Vegan ... /783343603

Спасибо за советы. Но мне хочется купить именно самое обычное ДРОЖЖЕВОЕ (не слоеное) ТЕСТО для обычных примитивных пирожков))) И не могу понять, где его можно найти в магазине. Я не специалист по выпечке)))

.. в любом итальянском или русском магазине продается. Обыкновенное, не слоёное, дрожжевое.
Я теперь тут спец. по пирожкам!

Я все покупаю в обычных ближайших американских супермаркетах. Поэтому и хотелось бы найти там более менее подходящее тесто.

.. ну так и ищите там. Если там не найдете, то идите туда, куда я выше сказала. там точно есть!))

[Lizaveta]

а какое тесто (кроме слоеного) можно купить готовое для пирогов/пирожков? В каком отделе оно обычно продается?

Это не слоеное. Продается обычно в охлажденке. Еще я беру тесто для пиццы. В трейдер Джо или Винко. Вкусные пирожки из него получаются и хачапури.

Спасибо, попробую тесто для пиццы. Мне хочется сделать просто обычные пирожки из дрожжевого теста. Сама тесто никогда не делала. Pie crust я покупала, но оно совсем не такое, как мне хочется))))

Мне нравится вот такое дрожжевое тесто, других фирм тоже бывает. Лежит в заморозке.
Первая упаковка - порезанные кусочки на пирожки, вторая - 3 больших куска, удобно для больших пирогов. Просто разморозить в миске под полотенцем и можно лепить. Беру обычно то, где большие куски, под свой размер пирожка можно подогнать и дешевле в пересчете на вес выходит.

[Neblina]

Завтрак: Очень Ленивая Ачма
IMG_0396.jpg

Можно поподробней что такое амча. И рецептик, если можно.

Я и сама не знала что такое ачма пока мне не дала этот рецепт моя нутрициолог. Не думаю Вы захотите эту версию рецепта хоть на фотке смотрится не плохо.
Погуглила: Ачма — грузинский вид хачапури, многослойный пирог из пресного теста с соленой сырной начинкой. И там куча настоящих рецептов, не диетических ленивых.
Но если все-таки захочется рецепт очень ленивой ачмы, я дам.

Да, очень хочу.

Рецепт на 1 порция (размер как на моей фотке):
- Творог (русский или farmers) сухой - 80гр
- Яйцо 1 шт
- Молоко 30 мл
- Моцарелла - 20гр
- Лаваш - 30 гр (1 стандартный корж)
- Зелень, соль, перец по вкусу
- Оливковое масло - 0,5 ч.ложки.
Приготовление:
Зелень измельчить. Моцареллу натереть. Лаваш мелко порезать. Соединить все перечисленные ингредиенты (кроме масла) и хорошо перемешать. Сковороду а/п смазать оливковым маслом. Выложить массу и готовить с двух сторон.
Мое примечание: корж очень ломкий получится. Нужно очень осторожно переворачивать на сковороде, чтобы не рассыпался.

Спасибо огромное! Завтра утром сделаю.

[lenvol]

Мне нравится вот такое дрожжевое тесто, других фирм тоже бывает. Лежит в заморозке.
Первая упаковка - порезанные кусочки на пирожки, вторая - 3 больших куска, удобно для больших пирогов. Просто разморозить в миске под полотенцем и можно лепить. Беру обычно то, где большие куски, под свой размер пирожка можно подогнать и дешевле в пересчете на вес выходит.

Спасибо большое. Попробую купить оба варианта.

[Marckiza]

а какое тесто (кроме слоеного) можно купить готовое для пирогов/пирожков? В каком отделе оно обычно продается?

Это не слоеное. Продается обычно в охлажденке. Еще я беру тесто для пиццы. В трейдер Джо или Винко. Вкусные пирожки из него получаются и хачапури.

Спасибо, попробую тесто для пиццы. Мне хочется сделать просто обычные пирожки из дрожжевого теста. Сама тесто никогда не делала. Pie crust я покупала, но оно совсем не такое, как мне хочется))))

Мне нравится вот такое дрожжевое тесто, других фирм тоже бывает. Лежит в заморозке.
Первая упаковка - порезанные кусочки на пирожки, вторая - 3 больших куска, удобно для больших пирогов. Просто разморозить в миске под полотенцем и можно лепить. Беру обычно то, где большие куски, под свой размер пирожка можно подогнать и дешевле в пересчете на вес выходит.

.,. а я брала такое тесто. мне оно не очень понравилось, пахнет дрожжами в готовом уже виде.
А вот в полиэтиленовых пакетах, которые готовят там же, на кухне в итальянском магазине или русском, намного вкуснее тесто. Рекомендую сравнить!

[Lizaveta]

а какое тесто (кроме слоеного) можно купить готовое для пирогов/пирожков? В каком отделе оно обычно продается?

Это не слоеное. Продается обычно в охлажденке. Еще я беру тесто для пиццы. В трейдер Джо или Винко. Вкусные пирожки из него получаются и хачапури.

Спасибо, попробую тесто для пиццы. Мне хочется сделать просто обычные пирожки из дрожжевого теста. Сама тесто никогда не делала. Pie crust я покупала, но оно совсем не такое, как мне хочется))))

Мне нравится вот такое дрожжевое тесто, других фирм тоже бывает. Лежит в заморозке.
Первая упаковка - порезанные кусочки на пирожки, вторая - 3 больших куска, удобно для больших пирогов. Просто разморозить в миске под полотенцем и можно лепить. Беру обычно то, где большие куски, под свой размер пирожка можно подогнать и дешевле в пересчете на вес выходит.

.,. а я брала такое тесто. мне оно не очень понравилось, пахнет дрожжами в готовом уже виде.
А вот в полиэтиленовых пакетах, которые готовят там же, на кухне в итальянском магазине или русском, намного вкуснее тесто. Рекомендую сравнить!

Мне не пахнет
До русского ехать почти час в одну сторону, да и теста у нас нет там. Про итальянский промолчу.
Тесто с некоторых пор сама делаю, раньше такое брала, всем домашним и гостям нравилось.
У нас делают в супермаркете для пиццы, даже можно попросить раскатать, ну для пиццы его и беру. Состав из 10 строчек, правда.

[Marckiza]

Это не слоеное. Продается обычно в охлажденке. Еще я беру тесто для пиццы. В трейдер Джо или Винко. Вкусные пирожки из него получаются и хачапури.

Спасибо, попробую тесто для пиццы. Мне хочется сделать просто обычные пирожки из дрожжевого теста. Сама тесто никогда не делала. Pie crust я покупала, но оно совсем не такое, как мне хочется))))

Мне нравится вот такое дрожжевое тесто, других фирм тоже бывает. Лежит в заморозке.
Первая упаковка - порезанные кусочки на пирожки, вторая - 3 больших куска, удобно для больших пирогов. Просто разморозить в миске под полотенцем и можно лепить. Беру обычно то, где большие куски, под свой размер пирожка можно подогнать и дешевле в пересчете на вес выходит.

.,. а я брала такое тесто. мне оно не очень понравилось, пахнет дрожжами в готовом уже виде.
А вот в полиэтиленовых пакетах, которые готовят там же, на кухне в итальянском магазине или русском, намного вкуснее тесто. Рекомендую сравнить!

Мне не пахнет
До русского ехать почти час в одну сторону, да и теста у нас нет там. Про итальянский промолчу.
Тесто с некоторых пор сама делаю, раньше такое брала, всем домашним и гостям нравилось.

.. ну так поэтому каждый себе по вкусу и выбирает..
Я очень не люблю запах дрожжей, поэтому нашла такое тесто, где им для меня не пахнет. У нас русский магазин в 30 минутах от моего дома.))
А Итальянский - "Cantoro", вообще в 10 минутах..)) И там такие вкуснятины делают из теста сами итальянцы, что туда вообще опасно заходить.. подальше от соблазнов!)) Я, как ни заеду туда, так выхожу с полной сеткой всяких булочек, хлебов, пасты, соусов, рыбы, сыров, оливок, колбас..., кофе и десертов! ну и фруктов- овощей чуть- чуть..)))

[MEM]

а какое тесто (кроме слоеного) можно купить готовое для пирогов/пирожков? В каком отделе оно обычно продается?

Это не слоеное. Продается обычно в охлажденке. Еще я беру тесто для пиццы. В трейдер Джо или Винко. Вкусные пирожки из него получаются и хачапури.

Близнецы- братья, то есть, сестры. Тесто то, что надо!

[Lizaveta]

Спасибо, попробую тесто для пиццы. Мне хочется сделать просто обычные пирожки из дрожжевого теста. Сама тесто никогда не делала. Pie crust я покупала, но оно совсем не такое, как мне хочется))))

Мне нравится вот такое дрожжевое тесто, других фирм тоже бывает. Лежит в заморозке.
Первая упаковка - порезанные кусочки на пирожки, вторая - 3 больших куска, удобно для больших пирогов. Просто разморозить в миске под полотенцем и можно лепить. Беру обычно то, где большие куски, под свой размер пирожка можно подогнать и дешевле в пересчете на вес выходит.

.,. а я брала такое тесто. мне оно не очень понравилось, пахнет дрожжами в готовом уже виде.
А вот в полиэтиленовых пакетах, которые готовят там же, на кухне в итальянском магазине или русском, намного вкуснее тесто. Рекомендую сравнить!

Мне не пахнет
До русского ехать почти час в одну сторону, да и теста у нас нет там. Про итальянский промолчу.
Тесто с некоторых пор сама делаю, раньше такое брала, всем домашним и гостям нравилось.

.. ну так поэтому каждый себе по вкусу и выбирает..
Я очень не люблю запах дрожжей, поэтому нашла такое тесто, где им для меня не пахнет. У нас русский магазин в 30 минутах от моего дома.))
А Итальянский - "Cantoro", вообще в 10 минутах..)) И там такие вкуснятины делают из теста сами итальянцы, что туда вообще опасно заходить.. подальше от соблазнов!)) Я, как ни заеду туда, так выхожу с полной сеткой всяких булочек, хлебов, пасты, соусов, рыбы, сыров, оливок, колбас..., кофе и десертов! ну и фруктов- овощей чуть- чуть..)))

Так вроде попросили вариант теста из обычного супермаркета, а не из вашего итальянского

[Marckiza]

Мне нравится вот такое дрожжевое тесто, других фирм тоже бывает. Лежит в заморозке.
Первая упаковка - порезанные кусочки на пирожки, вторая - 3 больших куска, удобно для больших пирогов. Просто разморозить в миске под полотенцем и можно лепить. Беру обычно то, где большие куски, под свой размер пирожка можно подогнать и дешевле в пересчете на вес выходит.

.,. а я брала такое тесто. мне оно не очень понравилось, пахнет дрожжами в готовом уже виде.
А вот в полиэтиленовых пакетах, которые готовят там же, на кухне в итальянском магазине или русском, намного вкуснее тесто. Рекомендую сравнить!

Мне не пахнет
До русского ехать почти час в одну сторону, да и теста у нас нет там. Про итальянский промолчу.
Тесто с некоторых пор сама делаю, раньше такое брала, всем домашним и гостям нравилось.

.. ну так поэтому каждый себе по вкусу и выбирает..
Я очень не люблю запах дрожжей, поэтому нашла такое тесто, где им для меня не пахнет. У нас русский магазин в 30 минутах от моего дома.))
А Итальянский - "Cantoro", вообще в 10 минутах..)) И там такие вкуснятины делают из теста сами итальянцы, что туда вообще опасно заходить.. подальше от соблазнов!)) Я, как ни заеду туда, так выхожу с полной сеткой всяких булочек, хлебов, пасты, соусов, рыбы, сыров, оливок, колбас..., кофе и десертов! ну и фруктов- овощей чуть- чуть..)))

Так вроде попросили вариант теста из обычного супермаркета, а не из вашего итальянского

ой.. б, Вы что так серьёзно реагируете на мои сообщения. Ну это для меня тоже простой супер маркет, только итальянский. и русский- простой магазин.. только русский. Если человеку проблематично было найти в своем "супере", я ему посоветовала другой супер. в чем проблема?)) Пусть покупает упаковки, которые вы ему посоветовали. Я же не соревнуюсь с вами в тестах, я просто предложила то, что сама знаю, где купить. Человек сам разберется из предложенных ему выборов.))
Ещё и смайлика плачущего поставили..)) обиделись что-ле?))) чиизессс.. ))

[Снежная__]

.,. а я брала такое тесто. мне оно не очень понравилось, пахнет дрожжами в готовом уже виде.
А вот в полиэтиленовых пакетах, которые готовят там же, на кухне в итальянском магазине или русском, намного вкуснее тесто. Рекомендую сравнить!

Я выше писала про такое тесто. В трейдере Джо и Винко оно тоже продается. Именно в пакетах. Лежит в охлажденке.

[Marckiza]

А Я сейчас сварила очень вкусные щи! из квашеной капусты со свинными мясными ребрышками.. Аромат по всему дому!!!))) Я уже вторую порцию ем, так вкусно получилось, просто обалденно вкусно! с черным хлебушком с кусочком сальца и дольками чеснока! невероятная вкуснятина!!!
На второе - греча с котлетками и подливкой!
На третье - морс из смородины с мёдом!)))

[Marckiza]

.,. а я брала такое тесто. мне оно не очень понравилось, пахнет дрожжами в готовом уже виде.
А вот в полиэтиленовых пакетах, которые готовят там же, на кухне в итальянском магазине или русском, намного вкуснее тесто. Рекомендую сравнить!

Я выше писала про такое тесто. В трейдере Джо и Винко оно тоже продается. Именно в пакетах. Лежит в охлажденке.

О! тО, что я люблю!

[lenvol]

.,. а я брала такое тесто. мне оно не очень понравилось, пахнет дрожжами в готовом уже виде.
А вот в полиэтиленовых пакетах, которые готовят там же, на кухне в итальянском магазине или русском, намного вкуснее тесто. Рекомендую сравнить!

Мне не пахнет
До русского ехать почти час в одну сторону, да и теста у нас нет там. Про итальянский промолчу.
Тесто с некоторых пор сама делаю, раньше такое брала, всем домашним и гостям нравилось.

.. ну так поэтому каждый себе по вкусу и выбирает..
Я очень не люблю запах дрожжей, поэтому нашла такое тесто, где им для меня не пахнет. У нас русский магазин в 30 минутах от моего дома.))
А Итальянский - "Cantoro", вообще в 10 минутах..)) И там такие вкуснятины делают из теста сами итальянцы, что туда вообще опасно заходить.. подальше от соблазнов!)) Я, как ни заеду туда, так выхожу с полной сеткой всяких булочек, хлебов, пасты, соусов, рыбы, сыров, оливок, колбас..., кофе и десертов! ну и фруктов- овощей чуть- чуть..)))

Так вроде попросили вариант теста из обычного супермаркета, а не из вашего итальянского

ой.. б, Вы что так серьёзно реагируете на мои сообщения. Ну это для меня тоже простой супер маркет, только итальянский. и русский- простой магазин.. только русский. Если человеку проблематично было найти в своем "супере", я ему посоветовала другой супер. в чем проблема?)) Пусть покупает упаковки, которые вы ему посоветовали. Я же не соревнуюсь с вами в тестах, я просто предложила то, что сама знаю, где купить. Человек сам разберется из предложенных ему выборов.))
Ещё и смайлика плачущего поставили..)) обиделись что-ле?))) чиизессс.. ))

Спасибо всем ответившим. Вообще-то был задан простой вопрос, так что меня вполне устроил простой конкретный ответ. В "своем супере" я вижу много разных вариантов, поэтому попросила совета у специалистов форумских. Никакой "проблематичности" в данном случае я не вижу
Еще раз спасибо большое)))

[Marckiza]

Мне не пахнет
До русского ехать почти час в одну сторону, да и теста у нас нет там. Про итальянский промолчу.
Тесто с некоторых пор сама делаю, раньше такое брала, всем домашним и гостям нравилось.

.. ну так поэтому каждый себе по вкусу и выбирает..
Я очень не люблю запах дрожжей, поэтому нашла такое тесто, где им для меня не пахнет. У нас русский магазин в 30 минутах от моего дома.))
А Итальянский - "Cantoro", вообще в 10 минутах..)) И там такие вкуснятины делают из теста сами итальянцы, что туда вообще опасно заходить.. подальше от соблазнов!)) Я, как ни заеду туда, так выхожу с полной сеткой всяких булочек, хлебов, пасты, соусов, рыбы, сыров, оливок, колбас..., кофе и десертов! ну и фруктов- овощей чуть- чуть..)))

Так вроде попросили вариант теста из обычного супермаркета, а не из вашего итальянского

ой.. б, Вы что так серьёзно реагируете на мои сообщения. Ну это для меня тоже простой супер маркет, только итальянский. и русский- простой магазин.. только русский. Если человеку проблематично было найти в своем "супере", я ему посоветовала другой супер. в чем проблема?)) Пусть покупает упаковки, которые вы ему посоветовали. Я же не соревнуюсь с вами в тестах, я просто предложила то, что сама знаю, где купить. Человек сам разберется из предложенных ему выборов.))
Ещё и смайлика плачущего поставили..)) обиделись что-ле?))) чиизессс.. ))

Спасибо всем ответившим. Вообще-то был задан простой вопрос, так что меня вполне устроил простой конкретный ответ. В "своем супере" я вижу много разных вариантов, поэтому попросила совета у специалистов форумских. Никакой "проблематичности" в данном случае я не вижу
Еще раз спасибо большое)))

Ну вот и замечательно! Главное, что вы унали то, о чем спрашивали. Потом поделитесь вкусовыми впечатлением и фотками.))

Я недавно делала пирог с рисом и грибами, очень вкусно получились!

[Lizaveta]

Цветную капусту запекла

[agent_V]

Вчера жена испекла пирог с капустой из слоенного теста.

[agent_V]

Дочка приготовила Фо с говядиной и бараниной.

[inock]

Цветную капусту запекла

Мням-мням. Вы чем-то её посыпали?

[Lizaveta]

Цветную капусту запекла

Мням-мням. Вы чем-то её посыпали?

Разделяю на соцветия, складываю в ziplock пакет. Растопить 1/2 cup сливочного масла, выдавить в него 2 зубчика чеснока, размешать и вылить в пакет к капусте. Закрыть, хорошенько потрясти. Отдельно смешать 3/4 cup bread crumbs (у меня были итальянские с травками, если plain, то добавить итальянских травок), 1/2 cup мелко натертого пармезана, 1/2 ч л соли. Эту смесь высыпать в пакет с капустой, закрыть, опять потрясти. Выложить соцветия на parchment paper, запечь на 400F примерно 20 минут (у меня режим convection, поэтому получается такая румяная, если нет, то добавить ещё несколько минут).

[inock]

Цветную капусту запекла

Мням-мням. Вы чем-то её посыпали?

Разделяю на соцветия, складываю в ziplock пакет. Растопить 1/2 cup сливочного масла, выдавить в него 2 зубчика чеснока, размешать и вылить в пакет к капусте. Закрыть, хорошенько потрясти. Отдельно смешать 3/4 cup bread crumbs (у меня были итальянские с травками, если plain, то добавить итальянских травок), 1/2 cup мелко натертого пармезана, 1/2 ч л соли. Эту смесь высыпать в пакет с капустой, закрыть, опять потрясти. Выложить соцветия на parchment paper, запечь на 400F примерно 20 минут (у меня режим convection, поэтому получается такая румяная, если нет, то добавить ещё несколько минут).

1/2 cup это сколько?