Ваша любимая РЫБА?

[Yvsobol]

Совецкий хек в любом гастрономе был худой. Тут Беррета права. Иногда почти как мойва. Вы или не помните или берёте картинки более современные.
А в 1982 году в моем гастрономе был Хек и…хек.

[Lizaveta]

Газета под рыбой не совецкя что ли?

Это тарелка. Наверное вражеская

[nvvosk]

Помню хек очень хорошо. Всегда крупные были куски

[domperignon]

Сегодня посетил Костко с целью покупки мороженой halibut. Оказывается они им уже не торгуют давно и в других Костко здесь тоже нет. В Сэмз Клаб на прошлой неделе смотрел, тоже ничего хорошего.

Купил в Костко Mahi Mahi. Как раз чем то хек напоминает. Прочитал, что в ней какой-то токсин бывает очень опасный. Как страшно жить Кто-нибудь потребляет?

[kyk]

Сегодня посетил Костко с целью покупки мороженой halibut. Оказывается они им уже не торгуют давно и в других Костко здесь тоже нет. В Сэмз Клаб на прошлой неделе смотрел, тоже ничего хорошего.

Купил в Костко Mahi Mahi. Как раз чем то хек напоминает. Прочитал, что в ней какой-то токсин бывает очень опасный. Как страшно жить Кто-нибудь потребляет?

экзотическую рыбу надо в большом китайском магазине брать. В твоей деревне есть таковой?

[domperignon]

Сегодня посетил Костко с целью покупки мороженой halibut. Оказывается они им уже не торгуют давно и в других Костко здесь тоже нет. В Сэмз Клаб на прошлой неделе смотрел, тоже ничего хорошего.

Купил в Костко Mahi Mahi. Как раз чем то хек напоминает. Прочитал, что в ней какой-то токсин бывает очень опасный. Как страшно жить Кто-нибудь потребляет?

экзотическую рыбу надо в большом китайском магазине брать. В твоей деревне есть таковой?

В деревне нет. В Солт Лейке раньше был китайский. Вряд-ли его очень большим можно было назвать. Но какая-то экзотика была. Был там лет десять назад. Надо будет сходить, если он ещё есть.

Но с китайского траванутся наверное больше шанс, чем от Костко? Или все равно?

[Beretta]

мойва маленькая, а хек большой - как из спутаешь?

когда она продается большими кусками льда - хрен разберешь. И что значит - маленькая? обычных размеров, не палтус

Подо льдом было непонятное

когда стекало, оставались куски разных размеров

Ну как бы, сложно перепутать то

Прошу пардон, минтай, конечно, был, а не мойва, эти слова русские забываю от неупотребления Сотоварищи не дали забыться

[daniel@]

конечно, только сначала надо разморозить

обязательно ли для супа рыбу с головой или можно из филе варить?

я использую только филе.

[kyk]

использую только филе.

считается вроде что в рыбьей голове есть полезные вещества, типа мозги

[nvvosk]

использую только филе.

считается вроде что в рыбьей голове есть полезные вещества, типа мозги

Если бы у рыбы были мозги - она бы не попалась
Так что не мучайтесь, варите без головы

[Frecken Bock]

обязательно ли для супа рыбу с головой или можно из филе варить?

Сначала сварить голову, вытащить её и варить все остальное. А голову тем временем обсосать, она же такая вкусная!

[daniel@]

обязательно ли для супа рыбу с головой или можно из филе варить?

Сначала сварить голову, вытащить её и варить все остальное. А голову тем временем обсосать, она же такая вкусная!

[Lapafromrussia]

копченого угря и чилийский sea bass - мои фавориты. А так же жареную камбалу, все жирные или костлявые виды рыб

[lizacat]

Из чилийский sea bass получается отличное ceviche...... недавно делала

А так рыбу всякую люблю, когда рыба правильно приготовлена.

П.С. Как то получается что мы в США чаще всего едим salmon и тюну (не в банке).

[Lapafromrussia]

Тут делиться рецептами просили... Скумбрию посолить, набить в брюхо дольки лимона и смесь масло+зелень, сбрызнуть маслом. Завернуть в фольгу и запечь. Получается почти как горячего копчения:)