Сегодня вечером я приготовил(а)...

[agent_V]

Вообщем получается вкусно.

А Вас в принципе не может получиться что-либо невкусно!

Спасибо!

[agent_V]

Сегодня я приготовил плов.

das ist fantastisch

рис - басмати?

Басмати

[agent_V]

Диетический плов -это оксиморон

Этот наверно всё-таки более «диетический», чем обычный. В отличии от обычного приготовления в котле, когда мясо, лук и морковь обжариваются в кипящем масле, в мультиварке, на первом этапе, оно скорее тушится с луком и морковкой .
На втором этапе я добавляю рис, барбарис, изюм, фиги или курагу.
Возни меньше, чем при обычном приготовлении, так как мультиварка сама следит, чтобы рис получился хорошо.
Вообщем получается вкусно.

Из картинки не очень понятно - у Вас чаша стальная или с антипригарным покрытием? У меня Инстант Пот, и в самом начале я попыталась в нем пару-тройку рща просто варить рис по инструкции. Вышло плохо, подгорело, и я оставила попытки. Продолжаю варить в своей старинной рисоварке (которая с антипригарным покрытием, и с единственной кнопкой - on/off ).
Хотелось бы научиться в Инстан Поте, но страшновато, тем более когда жира на дне мало
Ваш выглядит очень многообещающе!

Чаша с антипригарным покрытием, раз в несколько лет нужно покупать новую, а то покрытие портится.
У мультиварки/рисоварки похоже есть сенсор, который следит за готовностью риса.
Использую программу " Mixed" 65 минут, но если рис еще содержит много влаги, то я вижу, что она добавляет время, пока вода не выкипит до конца.
А мясо, лук и морковь обжариваю сначала на программе "Cake"

[nvvosk]

Диетический плов -это оксиморон

Этот наверно всё-таки более «диетический», чем обычный. В отличии от обычного приготовления в котле, когда мясо, лук и морковь обжариваются в кипящем масле, в мультиварке, на первом этапе, оно скорее тушится с луком и морковкой .
На втором этапе я добавляю рис, барбарис, изюм, фиги или курагу.
Возни меньше, чем при обычном приготовлении, так как мультиварка сама следит, чтобы рис получился хорошо.
Вообщем получается вкусно.

Из картинки не очень понятно - у Вас чаша стальная или с антипригарным покрытием? У меня Инстант Пот, и в самом начале я попыталась в нем пару-тройку рща просто варить рис по инструкции. Вышло плохо, подгорело, и я оставила попытки. Продолжаю варить в своей старинной рисоварке (которая с антипригарным покрытием, и с единственной кнопкой - on/off ).
Хотелось бы научиться в Инстан Поте, но страшновато, тем более когда жира на дне мало
Ваш выглядит очень многообещающе!

Чаша с антипригарным покрытием, раз в несколько лет нужно покупать новую, а то покрытие портится.
У мультиварки/рисоварки похоже есть сенсор, который следит за готовностью риса.
Использую программу " Mixed" 65 минут, но если рис еще содержит много влаги, то я вижу, что она добавляет время, пока вода не выкипит до конца.
А мясо, лук и морковь обжариваю сначала на программе "Cake"

К своей рисоварке я уже чашу меняла. ДОзревает для второй замены уже (не уверена только, найду ли - уже первая замена была так себе, так как явно пошли на удешевление. Новая чаша откровенно легче и тоньше предыдущей) .
В рисоварке-то да, следит. Она просто сама отключается, когда рис готов. Но это чисто рисоварка, даже близко не мультиварка
Вот, чудо техники

ТАк как у меня есть Инстант Пот, то сомнительно, что я буду покупать еще один мультикукер (мне от мультиварки в основном нужна опция варки под давлением)...ТАк что надо как-то осваивать плов в скороварке

[Marckiza]

Сегодня на ужин.. эскарго с Rose wine..))

[Луиджи]

сами готовите?

[Marckiza]

сами готовите?

.. конечно! Вы же замороженные «эскарго» не едите, я надеюсь?

[Луиджи]

сами готовите?

.. конечно! Вы же замороженные «эскарго» не едите, я надеюсь?

as car goes - только в ресторации)) и только на выезде: Португалия или Франция))

[laponka]

сами готовите?

.. конечно! Вы же замороженные «эскарго» не едите, я надеюсь?

Сомневаюсь что "сами"
Там возни на 6 часов. Вытаскивание из раковин, готовка раковин, готовка улиток, запихивание их в раковину, готовка опять

Расскажите, Маркиза, рецептик

[Marckiza]

сами готовите?

.. конечно! Вы же замороженные «эскарго» не едите, я надеюсь?

Сомневаюсь что "сами"
Там возни на 6 часов. Вытаскивание из раковин, готовка раковин, готовка улиток, запихивание их в раковину, готовка опять

Расскажите, Маркиза, рецептик

Идёте в магазин, покупаете улиток в заморозке, приносите домой, разогреваете духовку до 400F, ставите на решётку эту тарелочку с улитками, держите там минут 5-7, пока масло не растопится, потом достаёте из духовки, ставите себе в тарелочку, как показано на моём фото, наливаете в бокал любимого вина и спокойненько наслаждаетесь вкусом горячих эскарго!
Это специально для Вас, Лапонька!, теперь можете свою иронию сами знаете куда засунуть..

[Луиджи]

ну и ладно. а подумал, что и вправду сами готовите, восхитицца хотел

[Луиджи]

устриц захотелось

[арлекино]

Сомневаюсь что "сами"
Там возни на 6 часов. Вытаскивание из раковин, готовка раковин, готовка улиток, запихивание их в раковину, готовка опять

Расскажите, Маркиза, рецептик

У меня есть любимый кулинарный канал на ютубе шеф-повара Василия Емельяненко. Как-то он поехал к друзьям в Крым и снял видео про ферму где этих виноградных улиток выращивают. Ну как, там ресторан, который специализируется на блюдах с этими улитками и при этом ресторане небольшая ферма. Видео начинается как раз с того, как этих улиток выращивают. И по рассказу получается, что это не так уж и сложно даже в нашем северном климате. Мне сразу интересно стало и мысли появились в голове завести на даче такой вот парничок с улитками. Вышел в сад, набрал улиток на завтрак, приготовил.
Но тут в ролике начался как раз процесс приготовления... Я не то, что готовить, я смотреть устала. В итоге поняла, что выращивать улиток я точно не буду, даже если мне за это приплатят, потому, что готовить их, это же можно застрелиться.

[nvvosk]

Сомневаюсь что "сами"
Там возни на 6 часов. Вытаскивание из раковин, готовка раковин, готовка улиток, запихивание их в раковину, готовка опять

Расскажите, Маркиза, рецептик

У меня есть любимый кулинарный канал на ютубе шеф-повара Василия Емельяненко. Как-то он поехал к друзьям в Крым и снял видео про ферму где этих виноградных улиток выращивают. Ну как, там ресторан, который специализируется на блюдах с этими улитками и при этом ресторане небольшая ферма. Видео начинается как раз с того, как этих улиток выращивают. И по рассказу получается, что это не так уж и сложно даже в нашем северном климате. Мне сразу интересно стало и мысли появились в голове завести на даче такой вот парничок с улитками. Вышел в сад, набрал улиток на завтрак, приготовил.
Но тут в ролике начался как раз процесс приготовления... Я не то, что готовить, я смотреть устала. В итоге поняла, что выращивать улиток я точно не буду, даже если мне за это приплатят, потому, что готовить их, это же можно застрелиться.

Когда мы жили в Монпелье - эти улитки после каждого дождя заполоняли все вокруг - собирай- не хочу Не хотелось!

[арлекино]

Уточнение, не Крым, а Краснодарский край. Если кому интересно.

[Marckiza]

ну и ладно. а подумал, что и вправду сами готовите, восхитицца хотел

Хорошо, что Вы не подумали, что я коров выращиваю, чтобы котлеты сделать..)))

Вообще, это конечно не смешно. Это ж надо, как некоторые стараются сначала съязвить над кем-то, всё усложнить, потом, когда им просто и спокойно всё объяснишь, ещё и огрызнуться напоследок! Ну разве это не показатель «натуры» человека.

Я бы, увидев это фото, выразила бы благодарность за показ и похвалила бы человека за аппетитную красоту! Даже если мне и не надо оно. Но это было бы - Просто и благородно! И человеку приятно! Мне не жаль дарить похвалу, смешанную с добротой!
А тут, да.., каждый о себе открыто заявляет и нет границ в их подъё-ках..
продолжайте в том же духе, товарищи!

[nvvosk]

ну и ладно. а подумал, что и вправду сами готовите, восхитицца хотел

Хорошо, что Вы не подумали, что я коров выращиваю, чтобы котлеты сделать..)))

Вообще, это конечно не смешно. Это ж надо, как некоторые стараются сначала съязвить над кем-то, всё усложнить, потом, когда им просто и спокойно всё объяснишь, ещё и огрызнуться напоследок! Ну разве это не показатель «натуры» человека.

Я бы, увидев это фото, выразила бы благодарность за показ и похвалила бы человека за аппетитную красоту! Даже если мне и не надо оно. Просто и благородно!
А тут, да.., каждый о себе открыто заявляет и нет границ в их подъё-ках..
продолжайте в том же духе, товарищи!

Вы покупаете замороженные котлеты и греете их в микроволновке? Или все же сами их делаете из фарша? Вас же не спросили - как Вы выращиваете улиток?
хотя, возможно, Ваш пост и сподвигнет кого-то на приготовление улиток (но не меня ))

Добавлю
Топик называется "Что я приготовил", а не "что я ел"

[Луиджи]

Хорошо, что Вы не подумали, что я коров выращиваю, чтобы котлеты сделать..))) :мргреен:

Вообще, это конечно не смешно. Это ж надо, как некоторые стараются сначала съязвить над кем-то, всё усложнить, потом, когда им просто и спокойно всё объяснишь, ещё и огрызнуться напоследок! Ну разве это не показатель «натуры» человека.

Я бы, увидев это фото, выразила бы благодарность за показ и похвалила бы человека за аппетитную красоту! Даже если мне и не надо оно. Просто и благородно!
А тут, да.., каждый о себе открыто заявляет и нет границ в их подъё-ках.. :мргреен:
продолжайте в том же духе, товарищи!

вы как-то очень пространно на простое замечание в русле темы "сегодня вечером я приготовил(а)"

ну, приготовили и - бон аппетит

и ещо благодарность выражаю за показ, вот так вот просто и блаародно - благодарность вам!

[арлекино]

Хорошо, что Вы не подумали, что я коров выращиваю, чтобы котлеты сделать..)))

Тема называется; Сегодня вечером я приготовила.. Как-то до этого никому в голову не приходило выкладывать сюда фото полуфабриката, которого не надо готовить, а только разогреть.

[Луиджи]

с другой стороны, можно приготовить к потреблению на ужин tv dinner, тоже в теме
или вечером приготовил ...стирку на завтра.
семантика

[Marckiza]

ну и ладно. а подумал, что и вправду сами готовите, восхитицца хотел

Хорошо, что Вы не подумали, что я коров выращиваю, чтобы котлеты сделать..)))

Вообще, это конечно не смешно. Это ж надо, как некоторые стараются сначала съязвить над кем-то, всё усложнить, потом, когда им просто и спокойно всё объяснишь, ещё и огрызнуться напоследок! Ну разве это не показатель «натуры» человека.

Я бы, увидев это фото, выразила бы благодарность за показ и похвалила бы человека за аппетитную красоту! Даже если мне и не надо оно. Просто и благородно!
А тут, да.., каждый о себе открыто заявляет и нет границ в их подъё-ках..
продолжайте в том же духе, товарищи!

Вы покупаете замороженные котлеты и греете их в микроволновке? Или все же сами их делаете из фарша? Вас же не спросили - как Вы выращиваете улиток?
хотя, возможно, Ваш пост и сподвигнет кого-то на приготовление улиток (но не меня ))

Иногда да, покупаю, но не в микроволновке, а на сковородке или в духовке!
Вы реально думали, что я пойду на рынок покупать улиток и их тут мариновать выдраивать выпархивать с маслом томить и духовке потом запекать и есть эти 10 штучек..., прийдя с работы.., даже не прийдя.., а просто так..)))))
Я ещё совсем из ума не выжила чтобы такой хернёй заниматься!

Пусть это другие эксгибиционисты делают.

В моем посте видно, что улитки лежат в специальной тарелочке для полуфабрикатов. Так же как и кексы замороженные продают уде в формочках и пиццу тоже..

Для любителей улиток и особенно тех, кто посмотрев на картинку и не понял, что в Америке очень просто жить, покупая практически всё в магазине в полугодовом виде, но захотел сам такое приготовить, надо было не подъё-ть меня своим язвительным сарказмом, а просто вежливо спросить, как я это готовила. Я бы так же и рассказала.

А вы что, и для хлеба муку толчёте тут, и кефирные грибки выращиваете сами, прежде чем например, блинчики сделать, и поделиться потом рецептом..)))
Блин, я ушла!
У меня одни маты собрались на языке, боюсь проболтаться..

[nvvosk]

Иногда да, покупаю, но не в микроволновке, а на сковородке или в духовке!
Вы реально думали, что я пойду на рынок покупать улиток и их тут мариновать выдраивать выпархивать с маслом томить и духовке потом запекать и есть эти 10 штучек..., прийдя с работы.., даже не прийдя.., а просто так..)))))
Я ещё совсем из ума не выжила чтобы такой хернёй заниматься!

Пусть это другие эксгибиционисты делают.

Конкретно этот топик именно для эксгибиционистов

[Lizaveta]

Да ладно вам, ещё здесь не ругались.
Благодарность это слишком конечно, но может кому-то идея с улитками понравится и решит тоже купить и «приготовить».

[Marckiza]

Хорошо, что Вы не подумали, что я коров выращиваю, чтобы котлеты сделать..)))

Тема называется; Сегодня вечером я приготовила.. Как-то до этого никому в голову не приходило выкладывать сюда фото полуфабриката, которого не надо готовить, а только разогреть.

Ну я приготовила.., ещё раз, для непонятливых! Это полуфабрикат, его просто так без определенных действий на плите, не употребишь в пищу!

Я печенье с маслом и варенье готовлю для десерта к чаю или кофе и тут выкладываю.., вы тоже сейчас скажите, что это не для этой темы, потому что нужно сначала самой тесто замесить Для печенья! из муки, которую сам намолол из зёрен, пшеницу которую сам вырастил..., тоже и про масло с коровами и молоком.
Люди, хватит уже! Вы все разумные пределы переходите в своих недовольствах. Придраться больше не к чему?!))
Положила в духовку и разогрела..- это для меня тоже готовка.
Здесь много полуфабрикатов показывают в теме, «типа» как готовят сами, полистайте топик с самого начала, если вам в предпраздничные дни больше заняться нечем..)))

[Marckiza]

Да ладно вам, ещё здесь не ругались.
Благодарность это слишком конечно, но может кому-то идея с улитками понравится и решит тоже купить и «приготовить».

И не говорите, Лизавета! Я так радовалась тут спокойному общению, но , как говориться, «хорошего по немножку!»
Ладно.. Я поехала делами заниматься!
А это Вам, за ваши полезные советы!