Сходил в магазин за продуктами/ Инфляция

[Gabi]

мне интересно как яйца куриные (утиные, перепелиные, страусиные) различить по их достоинствам, кроме свежести?

Я тоже не знаю. В таких случаях приходится опираться либо на поставщика/продавца, либо на цену. Но лучше на все сразу.

[Gabi]

но одни и те же помидоры стоят в разных магазинах по-разному, так уговорить себя, что по 4.59 lb лучше тех, что 2.48 lb?

В первый раз по сорту и запаху, в последующие разы — по вкусу.

[Lisa]

Я как-то помидоры нашел недавно - назывались dry-чего-то там. Среднего, близко к мелкому, размера, но очень вкусные! Лучше, чем heirloom.

Dry farmed. Сорт early girl обычно. Но они сезонные тоже, и сезон короткий.

[Gabi]

Я не против яиц за 99 центов, но есть их сама, за исключением случаев крайней нужды, не планирую.

Может в Индиане это нормальная цена? А мы доплачиваем за размер зарплаты в данной местности.

Хоть захолустье, хоть economy of scale, трудно представить путь от курицы до магазина за 99 центов за дюжину яиц.

[Gabi]

Мы всё лето в супермаркете в северной Германии покупали помидоры с "нашего региона", типа поддерживали локального производителя, за около 10 евро/ килограмм... грубо говоря 12 долларов. На фоне других цен в магазине как-то было норм. У вас дешевле получается.

Смотря где у нас. В моем "у нас" — 5-8 долларов за фунт.

[HappyCat]

Вкусные помидоры это свои heirloom. Муж выращивает очень вкусные. В магазине можно купить иногда, но они долго не хранятся и потому их, наверное, трудно транспортировать.

Но вообще, последнее время мне как-то еда любая удовлетворяет.

[lizacat]

покупаю вот такие (мне ням-ням)

Constellation-16-5-oz.png

[nvvosk]

Для меня сметана плохая эти только одно условие- я вижу задатки плесени. Они обычно начинаются по краям посуды в которой сметана.
Все. Пока этого нет сметану можно употреблять. Даже если она подсохла сверху. Тогда сухость убираем, а остальное все в порядке.

Ну, в общем, да. Если стремно ее есть в сыром виде - в тесто или в соус, и никаких проблем

[Yvsobol]

Для меня сметана плохая эти только одно условие- я вижу задатки плесени. Они обычно начинаются по краям посуды в которой сметана.
Все. Пока этого нет сметану можно употреблять. Даже если она подсохла сверху. Тогда сухость убираем, а остальное все в порядке.

Ну, в общем, да. Если стремно ее есть в сыром виде - в тесто или в соус, и никаких проблем

Именно так!

[nvvosk]

Вот Вам скриншоты одной и той же сметаны из двух магазинов в моей местности. ДОгадайтесь - какая продается где

Daisy продается в WF, но я ее не покупаю. Мне не важно, где она продается и какая у нее цена; мне важно, нравится она мне или нет и есть ли другие бренды, которые делают сметану лучше.

Кстати, мне WF не особенно нравится как магазин. Но там продаются продукты, которые мне нужны.

Это был пример того, что одинаковый продукт может быть дорогим и дешевым. На качество это никак не влияет

[nvvosk]

Органическое молоко стоит месяц в холодильнике. Может пастеризуют как-то круто. И в творог не хочет сворачиваться

Ну вот с точки зрения Габи - это было бы страшно подозрительно

Если открытое молоко не портится месяц, то — да, подозрительно. Даже бактерии им брезгуют?

Это значит, что у Вас чистый холодильник Бактерии брезгуют в нем селиться

[svetunya]

Доставку? Чтобы пионэры местные мне зелень набирали - как при локдауне? Было грустно.

Народ, неужели кто-то ест такие яйца и пьёт такое молоко здесь? Я пару раз покупала, когда путешествовали и других продуктовых не было. Жрать это практически невозможно.

Зелень в волмарте я не покупала, там мне и овощи с фруктами как то не очень нравятся.

[Kapitula123]

У меня там картошка любимая. И стейки

[7thSense]

Вот Вам скриншоты одной и той же сметаны из двух магазинов в моей местности. ДОгадайтесь - какая продается где

Daisy продается в WF, но я ее не покупаю. Мне не важно, где она продается и какая у нее цена; мне важно, нравится она мне или нет и есть ли другие бренды, которые делают сметану лучше.

Кстати, мне WF не особенно нравится как магазин. Но там продаются продукты, которые мне нужны.

Это был пример того, что одинаковый продукт может быть дорогим и дешевым. На качество это никак не влияет

Что самое интересное- то , что и в том же Walmart вдруг продают те же овощи вдруг просто шикарные по качеству, и те же помидоры, пахнущие как с грядки, и вдруг купишь на прилично дорогом farmers market типа натуральные: whatever it means- а на самом деле- принесёшь домой- гадость какая то

[svetunya]

Натуральное не то же самое, что органическое.
Я ем овощи-фрукты с изъянами. Наоборот, я не люблю еду излишне красивую, излишне обработанную, излишне массовую, необъяснимо дешевую.

Я не против яиц за 99 центов, но есть их сама, за исключением случаев крайней нужды, не планирую.

Кстати да, фермеры, у которых мы покупаем овощи, молоко, яйца, кур и уток - не платят за сертификацию "органическое", но продукты у них очень вкусные. Вот два последних помидора из последнего купленного ящика остались. Но зато перейдём на квашеную капусту и винегрет. Да, и деньги отдаём конкретным людям, а не корпорациям.

У нас есть фермы где можно share покупать или отрабатывать. Я помню записывалась, чтоб девчонки и я на свежем воздухе немного поработали. Нам за это каждую неделю давали часть урожая. Тоже было все вкусное, хоть и не было сертификата "органик". На самом деле не все фермеры могут себе позволить купить этот сертификат, но это ещё не значит что продукция хуже.

[Kapitula123]

А может и значит. Вы ж тоже по вкусу качество определяете. Нитраты не пахнут

[Leo_XL]

Я не против яиц за 99 центов, но есть их сама, за исключением случаев крайней нужды, не планирую.

Может в Индиане это нормальная цена? А мы доплачиваем за размер зарплаты в данной местности.

Хоть захолустье, хоть economy of scale, трудно представить путь от курицы до магазина за 99 центов за дюжину яиц.

Габи, тут ничего сложного нет. Например, в начале эпидемии на привете люди писали что мяса не могли купить, в то время как у нас были распродажи как никогда. К югу от Индианаполиса находится HQ второго производителя куриных яиц в США с оборотом больше чем полмиллиарда долларов. Один чих в экономике, водителей дальнобойщиков не хватает, дизель по талонам и в Индиане за покупку яиц производитель готов доплатить потребителю. Не уверен что такая ситуация сейчас, но еда у нас дешевая того же качества что и в вашем дорогом супермаркете.

[Gabi]

Это был пример того, что одинаковый продукт может быть дорогим и дешевым. На качество это никак не влияет

Это не дорогой и дешевый одинаковый продукт. Это один недорогой продукт, продающийся в разных магазинах с разницей в процентов 20.

Дешевый продукт будет сделан из порошка и стоить, скажем, 99 центов и продаваться в диапазоне от 0.99 до 1.20. Дорогой продукт будет сметана на фермерском рынке стоимостью 7 долларов за 12 унций. На качество цена всех трех продуктов влияет значительно.

[svetunya]

А может и значит. Вы ж тоже по вкусу качество определяете. Нитраты не пахнут

Нет, той фермой знакомый профессор по биологии руководил. Он сторонник всего натурального был. Он мне как раз таки и объяснил, что не все фермеры могут позволить себе заплатить за сертификацию "органик ".

[Gabi]

Габи, тут ничего сложного нет. Например, в начале эпидемии на привете люди писали что мяса не могли купить, в то время как у нас были распродажи как никогда. К югу от Индианаполиса находится HQ второго производителя куриных яиц в США с оборотом больше чем полмиллиарда долларов. Один чих в экономике, водителей дальнобойщиков не хватает, дизель по талонам и в Индиане за покупку яиц производитель готов доплатить потребителю. Не уверен что такая ситуация сейчас, но еда у нас дешевая того же качества что и в вашем дорогом супермаркете.

Спасибо за объяснение, стала более или менее понятна цена.
С последним предложением не согласна, я когда ем в ресторане или в гостях, обычно могу сказать, дешевые ингредиенты или дорогие. На массовых мероприятиях вообще не ем.

[Kapitula123]

А может и значит. Вы ж тоже по вкусу качество определяете. Нитраты не пахнут

Нет, той фермой знакомый профессор по биологии руководил. Он сторонник всего натурального был. Он мне как раз таки и объяснил, что не все фермеры могут позволить себе заплатить за сертификацию "органик ".

Я никому не верю, простите. Сказать они что угодно могут. А потом дустом посыпать и хихикнуть

[Gabi]

Поэтому нужно покупать дешевые продукты.
Там не обманут и поставлять будут только качественные продукты.

[Луиджи]

мне интересно как яйца куриные (утиные, перепелиные, страусиные) различить по их достоинствам, кроме свежести?

Я тоже не знаю. В таких случаях приходится опираться либо на поставщика/продавца, либо на цену. Но лучше на все сразу.

загадочно, честно вам скажу, загадочно звучит)) надо будет познакомиться с поставщиками близлежащих магазинов

[Gabi]

загадочно, честно вам скажу, загадочно звучит)) надо будет познакомиться с поставщиками близлежащих магазинов

Ой, производитель конечно имелся в виду.

[Луиджи]

не менее важно, конечно. узнать разницу между happy farms. land o’ lakes, spring chickens …