Гарнир к рыбе?

[Sergunka]

Сегодня лосось буду запекать в духовке

Как пекете в фольге или на гриле?

[M. Ridcully]

Сегодня лосось буду запекать в духовке

Как пекете в фольге или на гриле?

Лосось на гриле хорош, особенно когда порезан поперек, а не вдоль!
Одна беда, он либо вкусный (farmed), либо полезный (wild).

[backinblack]

Лосось на гриле хорош, особенно когда порезан поперек, а не вдоль!

Поперёк/вдоль чего?

[Луиджи]

Лосось на гриле хорош, особенно когда порезан поперек, а не вдоль!

Поперёк/вдоль чего?

гриля

[M. Ridcully]

Лосось на гриле хорош, особенно когда порезан поперек, а не вдоль!

Поперёк/вдоль чего?

Поперек рыбины.
Ну то есть когда режущая плоскость перпендикулярна хребту.
В-общем, полное поперечное сечение рыбины толщиной примерно дюйм.

[nvvosk]

Самая вкусная тушенка, которую я ела - нашему одногруппнику родители присылали домашнюю, из своих свинок...Мама дорогая - душу за эту тушенку продать можно!

[Луиджи]

пытался представить эту сложную геометрию- то есть пол-рыбины на гриль!

[Луиджи]

Самая вкусная тушенка, которую я ела - нашему одногруппнику родители присылали домашнюю, из своих свинок...Мама дорогая - душу за эту тушенку продать можно!

душу можно, но тело и честь берегите!

[Yvsobol]

Я еще в 10 лет резал свою первую свинью. Нас в етом возрасте в станице приучали. Резать не давали, но свинью держали и смотрели как ето делается. Так вот то мясо, сало, колбаски из свежего кишечника и т.д. я до сих пор помню..
Ето не вкус, ето просто небеса!

[nvvosk]

чесна-откровенна, как здесь может быть про вкусность , когда консервы…

О вкусах не спорят
Бранзино каждый день тоже надоедает

[Айва]

пытался представить эту сложную геометрию- то есть пол-рыбины на гриль!

Рыбина "наслайсана" поперёк, а не разрезана один раз, т.н. salmon steaks.

[Marckiza]

Сегодня лосось буду запекать в духовке

Как пекете в фольге или на гриле?

Нет, загрилила в духовке на «пранке», Кедром пахнет деревяшка ужасно вкусно и придало рыбе очень приятный запах, как с костра! Получились сочные, ароматные и таящие, нежные кусочки жирного лосося!))
Вот «пошаговые» фотки, я их специально сделала для этой темы!))

[Yvsobol]

Я вот лично такие маленькие кусочки лососи просто обваливаю в муке и на подсолнечном масле на сковородке жарю. Вопрос 5 минут. По вкусу (ИМХО, повторюсь - ИМХО) тоже самое шо в духовке. Експеремнтировал в свое время и понял шо трата времени духовка для етой рыбы.

[Likenew]

Ради интереса поискала на яндексе, с чем народ рекомендует есть консервы
ДАже интересно:
хттпс://цоокеры.сите/закуски/рыбные-консервы-с-гарниром-как-приготовит-вкусный-и-простой-перекус-за-пару-минут-по-очен-простому-ретсепту/

Вебсайт не дает копи-пастить, но советую почитать - оригинально

Без майонеза так и не обошлось.

Второй гарнир без майонеза. Но я уже в который раз интересуюсь - а что неполезного в майонезе? Это ж растительное масло и яйца :паин1:

я где-то читала, что ето чисто русская фишка. И американцы называют количество майонеза потребляемого русскими - промышленным
Я люблю майонез, часто как маринад. Жаль сейчас куда-то пропал на оливковом масле.

[Marckiza]

Я вот лично такие маленькие кусочки лососи просто обваливаю в муке и на подсолнечном масле на сковородке жарю. Вопрос 5 минут. По вкусу (ИМХО, повторюсь - ИМХО) тоже самое шо в духовке. Експеремнтировал в свое время и понял шо трата времени духовка для етой рыбы.

Его тогда надо жарить по две минуты на каждой стороне, а то сухой получится.
Я лосось только в духовке запекаю, а вот окуньки люблю жареные, и треску, тоже, жареную. Палтус - только запечённый, на сковородке он разваливается от жира..))