espresso maker для не-кофеманов

[Bansai]

А у меня полный фильтр -- 17.6 граммов до утрамбовки.

У меня где-то столько же. То, что чуть меньше 18 грамм - точно.

[Bansai]

тут вроде как раз про то как нажать кнопку и получить нормальный кофе - при этом желательно не делать лишних телодвижений (включая пересчет зерен).

Nespresso. With Lavazza pods.

У Nespresso, насколько помню, один наперсток - 5 грамм. То есть стрельнуть очередью из трех-четырех наперстков. Зато удобно! И никакой пляски в чашкой вокруг портафильтра.

[Алхимик]

У меня в одном доме танцы с бубном, а во втором Неспрессо. Что сказать? В первом приближении пойдет. Особенно когда к машине подходишь только продирая глаза.
Но конечно когда пьешь капучино со вкусом шоколада из чашки в машине, то сразу понимаешь, зачем танцевал.

[Flash-04]

>>Особенно когда к машине подходишь только продирая глаза.
Ну это не повод

[Алхимик]

Ну да.

[Bansai]

Ну да.

Недавно начал делать кофе холодной "заварки". В банке. По утрам его не пью, но днем иногда балуюсь. Машины для этого не нужно вообще. Нужна лишь кофемолка и банка под литр холодной (~+10C) воды. На литр воды потребуется 60 грамм свежемолотого кофе. "Заваренный" кофе стоит в холодильнике сутки. После чего процеживается через мелкое сито и разливается по бутылкам (использую полулитровые из под камбучи ).
В нем, в отличии от эспрессо, процент кофеина зашкаливает. Нужно быть аккуратным. Летом идет неплохо.

[Алхимик]

А я решил вот такое попробовать:

8A82359C-2FD6-4D79-B072-5A24E0EC4F4B.jpeg

[Bansai]

Light Roasted beans? Интересная история!

[Алхимик]

Именно они.
Попробовал. Первое впечатление — очень мягкий вкус. Буду дальше экспериментировать.

[aml5691]

Именно они.
Попробовал. Первое впечатление — очень мягкий вкус. Буду дальше экспериментировать.

За обманчивым фасадом Голливуда: Простые итальянцы об американском эспрессо (из "Махолланд Драйв" Д.Линча)

phpBB [video]

[Зазноба]

наш Юра (я про кофемашину если что)-лучшая покупка в моей жизни

[Bansai]

За обманчивым фасадом Голливуда: Простые итальянцы об американском эспрессо (из "Махолланд Драйв" Д.Линча)

На Thanksgiving были в Austin, TX. Довелось тогда посетить пару местных кофеен. Что обоих эспрессо делали великолепный. И что особо порадовало - небольшой стакан минеральной воды к нему подавали по-умолчанию!
Жизнь таки налаживается!

[aml5691]

За обманчивым фасадом Голливуда: Простые итальянцы об американском эспрессо (из "Махолланд Драйв" Д.Линча)

На Thanksgiving были в Austin, TX. Довелось тогда посетить пару местных кофеен. Что обоих эспрессо делали великолепный. И что особо порадовало - небольшой стакан минеральной воды к нему подавали по-умолчанию!
Жизнь таки налаживается!

Судя по сцене из Махолланд Драйв, до налаживания жизни еще далеко - уверен, что в Остине эспрессо подают без салфетки!

[aml5691]

За обманчивым фасадом Голливуда: Простые итальянцы об американском эспрессо (из "Махолланд Драйв" Д.Линча)

На Thanksgiving были в Austin, TX. Довелось тогда посетить пару местных кофеен. Что обоих эспрессо делали великолепный. И что особо порадовало - небольшой стакан минеральной воды к нему подавали по-умолчанию!
Жизнь таки налаживается!

Пару раз приходилось слышать от разных русскоязычных людей якобы быль об их русскоязычном товарище, который ехал на автомобиле через США и останавился в какой-то глуши, чтобы выпить кофе. Оказывается, что кафе, в которое он заехал, только что купило и установило машину для эспрессо, который Михаил Иосипович Рабинович (русскоязычный товарищ, ценящий хороший кофе) тут же и заказывает. Владельцы кафе конечно же довольны - только что купили и установили дорогущую машину, и сразу же появился иностранец с акцентом, который это эспрессо заказывает! Рабинович получает литровый бумажный стакан для кока-колы, с пластмассовой крышкой и соломинкой, доверху заполненный эспрессо - on the house!

[Bansai]

Пару раз приходилось слышать от разных русскоязычных людей якобы быль об их русскоязычном товарище, который ехал на автомобиле через США и останавился в какой-то глуши, чтобы выпить кофе. Оказывается, что кафе, в которое он заехал, только что купило и установило машину для эспрессо, который Михаил Иосипович Рабинович (русскоязычный товарищ, ценящий хороший кофе) тут же и заказывает. Владельцы кафе конечно же довольны - только что купили и установили дорогущую машину, и сразу же появился иностранец с акцентом, который это эспрессо заказывает! Рабинович получает литровый бумажный стакан для кока-колы, с пластмассовой крышкой и соломинкой, доверху заполненный эспрессо - on the house!

К чему сей опус? Черная полоса и все плохо?