Сегодня вечером я приготовил(а)...

[nvvosk]

Союза уже 30 с лишним лет как нет и вспоминать шо там было нет никакого желания..
Как пример я в совке кошака своего минтаем кормил, а сейчас ето чуть ли не дорогая рыба.
Рыбу я тогда ел в основном, которую сам ловил, а не в магазинах покупал. А ловил я много.
Поетому сравнивать бесполезно. Ето как сравнивать вкус колбасы тогда и сейчас.
"В пользу бедных" (с).

В штатах камбалы много разной. Не только дальневосточный палтус как был в совке.
Камбала с тихого океана и атлантики, а также с севера и юга отличается как небо и змеля. Также как и названием, также и вкусом.


Тут все таки топик о готовке, а не о совковых воспоминаниях.

Ну так чтобы знать, что готовить - нужно знать, что готовим Потому и спросила автора рецепта - как ее рыба по-английски называлась

[Снежная__]

Купила на выходных камбалу. Никогда ее не готовила.

Раскройте секрет - кто у Вас был Halibut или Flounder?
Я до сих пор пытаюсь аналоги советских названий на английском воспроизвести

Судя по тому что они предлагают, у меня была Аляска Halibut

[Снежная__]

Погуглила чем отличаются Halibut/ Flounder.
The main difference is that Halibut is more firm and meaty, while Flounder tends to be delicate and flaky. Halibut is also one of the least fatty fish you can buy. This, combined with its firm flesh and delicious taste, makes it perfect for frying or grilling
https://fishingbooker.com/blog/halibut- ... 20grilling.

[Yvsobol]

То есть если по русской класификации, то ето палтус, а не камбала.
Палтус подлиньше, а камбала поширше.

[lizacat]

Назовите

The Fish Market
Hawaiian Fresh Seafood
Tuna Harbor Dockside Market
South Bay Fishery
Blue Water Seafood Market & Grill
The Fishery
Pacific Beach Fish Shop
Chula Seafood Wholesale
H Mart San Diego
Harbor Pelican Deli Mart and Fish Market
В СД их намного больше)))

Ну и зачем вы тогда кого-то с файсбука раз в месяц ждете?

[Снежная__]

То есть если по русской класификации, то ето палтус, а не камбала.
Палтус подлиньше, а камбала поширше.

Наверное так. Я не сильный специалист в рыбах.

[Снежная__]

Ну и зачем вы тогда кого-то с файсбука раз в месяц ждете?

То, что я купила у ребят, не значит что я больше нигде ничего не покупаю. Странные выводы однако. Вы что, все всегда покупаете только в одном магазине и только в определенное время?

[lizacat]

Ну и зачем вы тогда кого-то с файсбука раз в месяц ждете?

То, что я купила у ребят, не значит что я больше нигде ничего не покупаю. Странные выводы однако. Вы что, все всегда покупаете только в одном магазине и только в определенное время?

Еду - да..... По фейсбукам точно не ищу рыбу.

[Снежная__]

Еду - да..... По фейсбукам точно не ищу рыбу.

А я жду и ищу "по фейсбукам") Именно так
Пусть вам полегчает.
Проехали.

[Снежная__]

Сын наш сьехал от нас, купил свой первый дом. Теперь вот скучаем за ним и зовем в гости. Ну и готовлю всякие вкусняшки, которые он любит конечно. Салат-суши.
Готовила ресентли.

[kpokodilla]

Камбала

А где вы камбалу купили?

Мне кажется, что камбала - это Flounder

Есть разные виды камбалы, одна из них flounder.
Но это не та, что в России. Та вкуснее

Автор покупал камбалу тут, а не там Так что думаю, она все же flounder
Ну, возможно, еще какие-то названия есть.

Вовсе не обязательно. В корейском продается fluke, по виду она больше похожа на нашу, цена мне только не нравится , особенно учитывая, что она крупная

[nvvosk]

Люди, не спорьте
мы тут, в степях, вообще в основном замороженную покупаем

[nvvosk]

А где вы камбалу купили?

Мне кажется, что камбала - это Flounder

Есть разные виды камбалы, одна из них flounder.
Но это не та, что в России. Та вкуснее

Автор покупал камбалу тут, а не там Так что думаю, она все же flounder
Ну, возможно, еще какие-то названия есть.

Вовсе не обязательно. В корейском продается fluke, по виду она больше похожа на нашу, цена мне только не нравится , особенно учитывая, что она крупная

Такого названия не встречала вовсе, надо же...Надо бы заехать в корейский, посмотреть, что там бывает

[Yvsobol]

Ето еще одно названия камбалы. Атлантической. Не тихоокеанской.

[BronenosezPotemkin]

Судя по тому что они предлагают, у меня была Аляска Halibut

А что, довольно неплохой список. Если рыба свежая и качественная, то можно и из фейсбука ждать. Тут вообще все рыбные отделы скучные и однообразные. Магазинов с хорошим выбором можно по пальцам пересчитать. Я пока только один такой нашла и тот онлайн.