Сегодня вечером я приготовил(а)...

[kpokodilla]

Вы думаете, я не умею делать пюре?

Просто логике удивляюсь

[Anita2019]

Фисташково-меренговый рулет.

Ух ты! Выглядит восхитительно!

[Снежная__]

Creamy garlic parmesan mushroom chicken и рис
Рецепт
https://therecipecritic.com/creamy-parm ... m-chicken/

[Айва]

Вы думаете, я не умею делать пюре?

Просто логике удивляюсь

Зачем искать логику в выборе абсолютно чужого человека? МНЕ так удобнее, вот и всё, вот и всё...

[kpokodilla]

Вы думаете, я не умею делать пюре?

Просто логике удивляюсь

Зачем искать логику в выборе абсолютно чужого человека? МНЕ так удобнее, вот и всё, вот и всё...

А мне удобнее удивляться

[Anita2019]

Совсем нету времени постить. Даже если фотаю - у меня гугл почему-то отнюдь не сразу делат аплод. Потом забывается
Но вот на днях таки совпало - фотка сразу ушла
Сделала Chicken tenders со спаржей и легким соусом в одной сковороде.
Курица получилась нежнейшей. Вообще люблю сочетание курицы со спаржей, но редко получается делать к сожалению

Симпатично. А рецепт соуса можно? Спасибо.

[Anita2019]

Кто-то постил выше картинку и рецепт лосось с шпинатом плюс готовое слоеное тесто (картинка красивая, времени нет сейчас найти).
Спасибо за идею.
Готовила подобное, теста не было (и не очень хотелось), заменила на картофель (порезала тонко ломтиками, уложила на дно и сверху прикрыла) - получилось вкусно и красиво.

[Тетя-Мотя]

Вот ни разу у меня рататуй не получился. Вечно вае какое-то жесткое оставалось.

[Lizaveta]

Продолжаем, у нас сегодня праздничный ужин.
Салат с клубникой, юкка и грибочки, запечённая баранина.

Lizaveta, как Вы юкку готовите?

Юкка- почистить, нарезать брусочками, варить 30-40 минут. Воду слить, обжарить в сливочном масле, во время обжарки посолить.

[nvvosk]

Совсем нету времени постить. Даже если фотаю - у меня гугл почему-то отнюдь не сразу делат аплод. Потом забывается
Но вот на днях таки совпало - фотка сразу ушла
Сделала Chicken tenders со спаржей и легким соусом в одной сковороде.
Курица получилась нежнейшей. Вообще люблю сочетание курицы со спаржей, но редко получается делать к сожалению

Симпатично. А рецепт соуса можно? Спасибо.

Соус получается как бы в процессе готовки всего блюда.
Сначала к кусочкам курицы добавляем раздавленный зубчик чеснока, немного соевого соуса (можно и посолить вместо соуса) , молотого имбиря, 1-2 столовых ложки крахмала (этот крахмал потом слегка загустит наш соус). Можно добавить лимонного сока.
Оставляем минут на 10-15. В это время можно подготовить спаржу - помыть и отломать толстые одревесневшие черешки. Лучше, если спаржа тонкая - как у меня на фото.
Затем на смеси сливочного и растительного масла (сливочное масло придает интересный вкус) - обжариваем курицу до почти готовности. Она подрумянится из-за крахмала.
Вынимаем ее аккуратно на тарелку. В сковороду добавляем еше сливочного масла, и еще один раздавленныи зубчик чеснока - слегка обжариваем чеснок до зааха. Добавлаеы к чесноку и сливочному маслу где-то 1/2-2/3 чашки бульона (у меня готовый) и даем слегка покипеть. Выкладываем спаржу (я ее прямо там слегка присаливаю) , и помешивая, жарим (варим) ее в этом масло-бульоне не больше 5-ти минут, она должна остаться зеленой. Можно добавить чуть-чуть соевого соуса и имбиря туда же. Когда спаржа практически готова - выкладываем к ней курицу и еше готовим 2-3 минуты, Крахмал с курицы чуть-чуть погидтит соус в сковороде, он получается как очень жидкий кисель. Если спаржа толстая - ее рекомендуют слегка отварить перед тем, как класть в сковороду - но я бы ее не варила, а в том же бульне подержала бы дольше.

[Natusya]

Creamy Tuscan chicken with spinach and artichokes

[veey+]

[Likenew]

Продолжаем, у нас сегодня праздничный ужин.
Салат с клубникой, юкка и грибочки, запечённая баранина.

Ой, какой салатик красивый, а можно рецепт, пожалуйста? Там фета, и только шпинат? И какая заправка?

[Гоша Хороший]

чиста макаронную тему поддержать (музыкально) - болоньез полонез огинского



а может неделю мексиканской кухни замутить? или грузинской там? музыкальную поддержку гарантирую

[Anita2019]

Симпатично. А рецепт соуса можно? Спасибо.

Соус получается как бы в процессе готовки всего блюда. (re)

Спасибо!