рыбный суп: немороженная рыба VS размороженная +seafood +seaweed

[BronenosezPotemkin]

У нас рыбные супы очень часто готовятся. Из простого можно сварить уху или овощной супчик и добавить туда креветок, они со всем хорошо сочетаются.
Ещё моё семейство любит буйабес или сарсуэлу, в них идут и рыба, и морепродукты. Всякие чаудеры. Ну и рамен с грибами и креветками. Но это всё трудоёмкие варианты.

[Lizaveta]

Варю довольно густой суп с креветками/луком/сельдереем/томатами из банки. Можно туда же кусочки рыбы. Для особого вкуса правда добавляю сливки в конце, но вам же вкус не важен, можно опустить.

[Айва]

Попробую записаться на лечение приём к местной худенькой dietitian-ше, послушаю что скажет за бапки

Я вам бесплатно расскажу.
Она измерит вас на биоимпедансной машинке, потом забъёт ваш вес, жир и проч. в компутер, и спец. програмка вам напишет диету, сколько чего вам можно и нельзя есть. На след.приёме вас измерят опять и вы порадуетесь успехам. Ещё через несколько недель вам захочется кушать, вы начнёте читить, и прогресс остановится. Худенькая диетишенша выпишет вам фентропил или что-то подобное.

[Katrin Andreyeff]

И ещё B12 вколет в ягодичную мышцУ

[Katrin Andreyeff]

Costco Roasted Seaweed snack

Вот это можно вприкуску с супчиком, вместо хлеба (хлеб и картошку нельзя)

Хорошая вещь сама по себе, кстати. Спасает по вечерам от нападений дядиЖоры.

[kyk]

Худенькая диетишенша выпишет вам фентропил

что это такое и как действует на организЬм?

[kyk]

И ещё B12 вколет в ягодичную мышцУ

сомневаюсь что dietitian (т.е. не MD и не RN) имеет право хоть что-нибудь колоть

[AndrI-Oxa]

креветки

Когда я занимался вопросами водоочистки, к нам в контору обратились вьетнамцы, помочь с очисткой воды в креветочных питомниках.
Ну в общем с тех пор я хоть креветок и ем, но осадочек остался. %-)
Все эти аквафермы это тихий ужас. Там в пруды набивают столько особей, что для воды места не остаётся
А чтоб аквазверюшки не болелеи и не мёрли от перенаселения, в оставшуюся воду сыпят всякие антибиотики и прочие химикаты.

[kyk]

я понимаю гребешки все дикие,

Неверно. Я сегодня зашёл в рыбный магазин. Там рядом лежали scallops wild-caught and farm-raised

[kyk]

Cколько времени варить голову салмона?

[Lizaveta]

Cколько времени варить голову салмона?

https://www.edimdoma.ru/retsepty/78775- ... iz-lososya

[kyk]

Cколько времени варить голову салмона?

https://www.edimdoma.ru/retsepty/78775- ... iz-lososya

Получается что голову надо варить 45 мин, а филейные части - всего 2 минуты?

[Lizaveta]

Cколько времени варить голову салмона?

https://www.edimdoma.ru/retsepty/78775- ... iz-lososya

Получается что голову надо варить 45 мин, а филейные части - всего 2 минуты?

Голова и прочие запчасти варятся для бульона, поэтому долго. Сама рыба всегда варится очень быстро.

[AndrI-Oxa]

Cколько времени варить голову салмона?

Это лосось который?

[AndrI-Oxa]

Cколько времени варить голову салмона?

https://www.edimdoma.ru/retsepty/78775- ... iz-lososya

Получается что голову надо варить 45 мин, а филейные части - всего 2 минуты?

2 маловато. Я минут 10-15 рыбу в ухе варю.