The best Instant Pot

[Ruger]

It's pressure + slow + airfryer + saute

Air fry = convection baking. У нас дома настольная toaster oven и в ней есть принудительная циркуляция воздуха. Делает все то же самое что и air fryer только лучше
Вот видео на эту тему

phpBB [video]

Ну вот у Вас отдельные слоу-, скоро-, тостер-
А у Татьяны для всего этого одна машинка

Отдельные всегда лучше чем комбинированные. Toaster oven это вообще супер устройство. Большинство еды мы готовим именно в ней, большой духовкой не пользуемся совсем. В теплую погоду вообще на патио выносим, дома не пахнет и кондиционеру меньше нагрузка.

[nvvosk]

Отдельные всегда лучше чем комбинированные. Toaster oven это вообще супер устройство. Большинство еды мы готовим именно в ней, большой духовкой не пользуемся совсем. В теплую погоду вообще на патио выносим, дома не пахнет и кондиционеру меньше нагрузка.
[/quote]

Если следоать Вашей логике - должны быть одельные тостер и духовка

[Ruger]

Отдельные всегда лучше чем комбинированные. Toaster oven это вообще супер устройство. Большинство еды мы готовим именно в ней, большой духовкой не пользуемся совсем. В теплую погоду вообще на патио выносим, дома не пахнет и кондиционеру меньше нагрузка.

Если следоать Вашей логике - должны быть одельные тостер и духовка
[/quote]
Так тостер у нас и так отдельно. Это просто название духовки такое - toaster oven. Маркетинг, чтоб его...

[nvvosk]

Отдельные всегда лучше чем комбинированные. Toaster oven это вообще супер устройство. Большинство еды мы готовим именно в ней, большой духовкой не пользуемся совсем. В теплую погоду вообще на патио выносим, дома не пахнет и кондиционеру меньше нагрузка.

Если следоать Вашей логике - должны быть одельные тостер и духовка

Так тостер у нас и так отдельно. Это просто название духовки такое - toaster oven. Маркетинг, чтоб его...
[/quote]

Да нет, не маркетинг. Там таки функция тостера есть (В отличие от обычной духовки )

[Ruger]

Отдельные всегда лучше чем комбинированные. Toaster oven это вообще супер устройство. Большинство еды мы готовим именно в ней, большой духовкой не пользуемся совсем. В теплую погоду вообще на патио выносим, дома не пахнет и кондиционеру меньше нагрузка.

Если следоать Вашей логике - должны быть одельные тостер и духовка

Так тостер у нас и так отдельно. Это просто название духовки такое - toaster oven. Маркетинг, чтоб его...

Да нет, не маркетинг. Там таки функция тостера есть (В отличие от обычной духовки )
[/quote]
Тостер это и есть convection baking, так что если в духовке есть принудительная циркуляция и нагревательные элементы сверху и снизу то её можно исползовать как тостер, но зачем? Обычный тостер гораздо быстрее и тратит намного меньше электричества. Разве что вы хотите тост с сыром, тогда да, духовочка поможет

[Ruger]

Вобщем глянул я на Instant Pot вживую. Внутренний объем меньше чем в моей скороварке, а внешний чуть не в полтора раза большe. "Нет, такой хоккей нам не нужен!"

[Lolla]

а какого размера вы смотрели? 6 или 8 qt?

[nvvosk]

Наверное, 3 ))

[kpokodilla]

Думаю купить IP, но основное, для чего он мне нужен, это творог, делает кто-нибудь творог в IP?
Вопросы к владельцам - у режима йогурт можно менять температуру или нет - йогурт делается при более высокой температуре, чем кефир или простокваша, как надо мне. И второе - режим reheat, как там с температурой?

[Brave]

Думаю купить IP, но основное, для чего он мне нужен, это творог, делает кто-нибудь творог в IP?
Вопросы к владельцам - у режима йогурт можно менять температуру или нет - йогурт делается при более высокой температуре, чем кефир или простокваша, как надо мне. И второе - режим reheat, как там с температурой?

Check Instant Pot Ultra. There is option for Custom change temperature setting.

[Lizaveta]

Думаю купить IP, но основное, для чего он мне нужен, это творог, делает кто-нибудь творог в IP?
Вопросы к владельцам - у режима йогурт можно менять температуру или нет - йогурт делается при более высокой температуре, чем кефир или простокваша, как надо мне. И второе - режим reheat, как там с температурой?

Специально для творога не нужен IP. Можно заквасить молоко в кастрюльке, оставить на столе на 2 суток. Потом поставить кастрюльку в духовку на 325F на 40 минут. Получается совершенно прекрасный творог.

[Снежная__]

Я делаю творог в ип. Cутки киснет, потом на “Keep Warm” пока не отделится сыворотка. На марлечку откинуть и отжать, фсе.

[kpokodilla]

Думаю купить IP, но основное, для чего он мне нужен, это творог, делает кто-нибудь творог в IP?
Вопросы к владельцам - у режима йогурт можно менять температуру или нет - йогурт делается при более высокой температуре, чем кефир или простокваша, как надо мне. И второе - режим reheat, как там с температурой?

Специально для творога не нужен IP. Можно заквасить молоко в кастрюльке, оставить на столе на 2 суток. Потом поставить кастрюльку в духовку на 325F на 40 минут. Получается совершенно прекрасный творог.

Я понимаю, я делаю творог лет 15 , делала и на водяной бане, и в слоукукере, и в духовке, но недавно попробовала в маленькой кашеварке, и мне оказалось это удобнее всего. НО она очень маленькая, у нее чаша примерно полтора литра, слишком часто заморачиваться не хочется, да и кашеварка довольно часто нужна. Ну и муж, надеюсь, будет свой любимый куриный бульончик в IP варить

Check Instant Pot Ultra. There is option for Custom change temperature setting.

Спасибо, посмотрю

Я делаю творог в ип. Cутки киснет, потом на “Keep Warm” пока не отделится сыворотка. На марлечку откинуть и отжать, фсе.

Да, я так и делала, но если бы можно было уменьшить температуру на йогурте, было бы идеально
Тока удобнее не марлечка, а капроновый мешок

[kpokodilla]

Еще вопрос - IP на 3 и на 6 кварт - это объем кастрюли полностью или насколько можно ее заполнить для готовки?

[Anushka]

Я делаю творог в ип. Cутки киснет, потом на “Keep Warm” пока не отделится сыворотка. На марлечку откинуть и отжать, фсе.

А я здесь на форуме прочитала офигенный рецепт. Теперь делаю по нему: в slow cooker - plain whole milk yogurt на 2 часа. Творог получается нежный и вкусный Никаких суток ждать не нужно

[Снежная__]

Я делаю творог в ип. Cутки киснет, потом на “Keep Warm” пока не отделится сыворотка. На марлечку откинуть и отжать, фсе.

А я здесь на форуме прочитала офигенный рецепт. Теперь делаю по нему: в slow cooker - plain whole milk yogurt на 2 часа. Творог получается нежный и вкусный Никаких суток ждать не нужно

Еще раз подробнее. Вы покупаете что? whole milk? или йогурт? Просто йогурт, не смешиваете с молоком, не выдерживаете пока молоко скиснет??

[Anushka]

Я делаю творог в ип. Cутки киснет, потом на “Keep Warm” пока не отделится сыворотка. На марлечку откинуть и отжать, фсе.

А я здесь на форуме прочитала офигенный рецепт. Теперь делаю по нему: в slow cooker - plain whole milk yogurt на 2 часа. Творог получается нежный и вкусный Никаких суток ждать не нужно

Еще раз подробнее. Вы покупаете что? whole milk? или йогурт? Просто йогурт, не смешиваете с молоком, не выдерживаете пока молоко скиснет??

Покупаю йогурт, на котором написано: "plain whole milk yogurt" (т.е. без добавления сахара, из цeльного молока сделан). Кладете его в slow cooker, на low setting, на 2 часа. Все! Творог готов. Когда остынет - будет тверже, чем когда горячий. Я остывший больше люблю.

[Снежная__]

Покупаю йогурт, на котором написано: "plain whole milk yogurt" (т.е. без добавления сахара, из цeльного молока сделан). Кладете его в slow cooker, на low setting, на 2 часа. Все! Творог готов. Когда остынет - будет тверже, чем когда горячий. Я остывший больше люблю.

У меня из галлона молока получается хороший такой килограмм творога. А сколько из йогурта получается?

[Anushka]

Покупаю йогурт, на котором написано: "plain whole milk yogurt" (т.е. без добавления сахара, из цeльного молока сделан). Кладете его в slow cooker, на low setting, на 2 часа. Все! Творог готов. Когда остынет - будет тверже, чем когда горячий. Я остывший больше люблю.

У меня из галлона молока получается хороший такой килограмм творога. А сколько из йогурта получается?

Ой, я не взвешивала. Я только для себя делаю, муж молочное не ест. Мне вполне хватает на два-три дня творога, сделанного из одной банки йогурта (32oz). В следуюший раз взвешу, сколько получится

[Lolla]

Еще вопрос - IP на 3 и на 6 кварт - это объем кастрюли полностью или насколько можно ее заполнить для готовки?

судя по отметки в литрах на внутреннем горшке мне кажется что 6 кварт это объем полностью

[kpokodilla]

Еще вопрос - IP на 3 и на 6 кварт - это объем кастрюли полностью или насколько можно ее заполнить для готовки?

судя по отметки в литрах на внутреннем горшке мне кажется что 6 кварт это объем полностью

Спасибо, жаль, тогда 3 кварты маловато для курицы. А для творога было бы идеально

[Lolla]

Еще вопрос - IP на 3 и на 6 кварт - это объем кастрюли полностью или насколько можно ее заполнить для готовки?

судя по отметки в литрах на внутреннем горшке мне кажется что 6 кварт это объем полностью

Спасибо, жаль, тогда 3 кварты маловато для курицы. А для творога было бы идеально

3 кварта мало в целом для всего на мой взгляд.
В 6 квартовом можно сделать и поменьше, и побольше если надо. Мы творог делаем, ни разу не было нареканий что большеват.
У меня 6 квартов и когда придет время менять, я скорее всего возьму на 8 кварт вообще. Маленькие порции в нем можно делать все-равно, а приемущество в том что у него диаметр больше и можно в один слой больше всего накладывать и формы по принципу pot in pot тоже можно побольше.

[kpokodilla]

Это конечно, но и сам он больше, и вообще, я все люблю маленькое . Да и нас двое

[Снежная__]

Покупаю йогурт, на котором написано: "plain whole milk yogurt" (т.е. без добавления сахара, из цeльного молока сделан). Кладете его в slow cooker, на low setting, на 2 часа. Все! Творог готов. Когда остынет - будет тверже, чем когда горячий. Я остывший больше люблю.

У меня из галлона молока получается хороший такой килограмм творога. А сколько из йогурта получается?

Ой, я не взвешивала. Я только для себя делаю, муж молочное не ест. Мне вполне хватает на два-три дня творога, сделанного из одной банки йогурта (32oz). В следуюший раз взвешу, сколько получится

Когда только для себя, то конечно много не нужно. Я сырников только за раз две сковороды нажариваю. Нас четверо, все творог едят

[Anushka]

Покупаю йогурт, на котором написано: "plain whole milk yogurt" (т.е. без добавления сахара, из цeльного молока сделан). Кладете его в slow cooker, на low setting, на 2 часа. Все! Творог готов. Когда остынет - будет тверже, чем когда горячий. Я остывший больше люблю.

У меня из галлона молока получается хороший такой килограмм творога. А сколько из йогурта получается?

Ой, я не взвешивала. Я только для себя делаю, муж молочное не ест. Мне вполне хватает на два-три дня творога, сделанного из одной банки йогурта (32oz). В следуюший раз взвешу, сколько получится

Когда только для себя, то конечно много не нужно. Я сырников только за раз две сковороды нажариваю. Нас четверо, все творог едят

Ой нет, я творог свежий люблю, а не жареный Из йогурта он очень нежный и вкусный получается. У меня дети тоже творог едят, но они отдельно живут.