kitchen remodeling

[Dweller]

Плиту покритикуйте заодно

хороше бы внутри духовки вентилятор посильнее, для air frying. Тогда в духовке можно будет почти всё готовить
И размеры духовки должны быть максимально большими - size does matter

Ага, у нас есть отдельный air fryer и пока результаты не очень. Газовый будет получше, на самом деле air fryer это convection oven
В этой духовке пишут что можно в большую печку индюшку засунуть. Чего-то бОльшего нам не надо.

[Lizaveta]

Плиту покритикуйте заодно
https://www.homedepot.com/p/GE-30-in-6- ... /313246979
Хватит такой или получше что-то сразу брать?
Screen Shot 2020-12-08 at 12.36.32 PM.png

Convection только в нижней части, правильно?

[kyk]

В этой духовке пишут что можно в большую печку индюшку засунуть. Чего-то бОльшего нам не надо.

объём духовки должен быть больше чем размер приготовляемой в нём еды. Чем больше- тем лучше

[Dweller]

Плиту покритикуйте заодно
https://www.homedepot.com/p/GE-30-in-6- ... /313246979
Хватит такой или получше что-то сразу брать?
Screen Shot 2020-12-08 at 12.36.32 PM.png

Convection только в нижней части, правильно?

ага, с некоторых пор я начал читать мануалы еще на этапе покупки

Screen Shot 2020-12-08 at 1.04.45 PM.png

[Dweller]

В этой духовке пишут что можно в большую печку индюшку засунуть. Чего-то бОльшего нам не надо.

объём духовки должен быть больше чем размер приготовляемой в нём еды. Чем больше- тем лучше

В двойной духовке больше привлекает что можно в одной делать мясо а в другой картошку, или индейку и пирог
Индейку мы делаем пару раз в год максимум, в основном что то плоское типа рыбы
Ну в крайнем случае будем делать на 20 lbs а 10-15 lbs индейку

[kyk]

Ну в крайнем случае будем делать на 20 lbs а 10-15 lbs индейку

при меньшем объёме нужна более активная конвекция. При бОльшем объёме можно обойтись меньшей принудительной конвекцией или вобще без оной, безотносительно как называются режимы и кнопки на плите. Чисто физика, ничего личного

Говорю как краевед НЕтеоретег, который пытется готовить в духовке большое кол-во еды за один раз

[Dweller]

Ну в крайнем случае будем делать на 20 lbs а 10-15 lbs индейку

при меньшем объёме нужна более активная конвекция. При бОльшем объёме можно обойтись меньшей принудительной конвекцией или вобще без оной, безотносительно как называются режимы и кнопки на плите. Чисто физика, ничего личного
Говорю как краевед НЕтеоретег, который пытется готовить в духовке большое кол-во еды за один раз

Ну вот в нижней как раз и конвекция и она больше верхней
На самом деле в нашей электрической сейчас не намного больше места, т.к. там снизу еще большой выдвижной поддон для посуды. Индейка 20 фунтов помещается хорошо, думаю в газовую нижнюю тоже должна влезть, LG/корейцы вообще мастера по оптимизации пространства
Освободится 50А контур, попробую развести его на однофазные розетки но нужен будет везде толстый провод. Розетку я так понимаю можно сажать на любой Амп т к максимум что может случиться это что она сама сгорит нафиг когда воткнется 10 приборов за раз в один разьем. Может сделаю одну мощную 110В розетку с 2мя дырками по 20А в каждой и хватит.

[Lizaveta]

Ну в крайнем случае будем делать на 20 lbs а 10-15 lbs индейку

при меньшем объёме нужна более активная конвекция. При бОльшем объёме можно обойтись меньшей принудительной конвекцией или вобще без оной, безотносительно как называются режимы и кнопки на плите. Чисто физика, ничего личного
Говорю как краевед НЕтеоретег, который пытется готовить в духовке большое кол-во еды за один раз

Ну вот в нижней как раз и конвекция и она больше верхней
На самом деле в нашей электрической сейчас не намного больше места, т.к. там снизу еще большой выдвижной поддон для посуды. Индейка 20 фунтов помещается хорошо, думаю в газовую нижнюю тоже должна влезть, LG/корейцы вообще мастера по оптимизации пространства
Освободится 50А контур, попробую развести его на однофазные розетки но нужен будет везде толстый провод. Розетку я так понимаю можно сажать на любой Амп т к максимум что может случиться это что она сама сгорит нафиг когда воткнется 10 приборов за раз в один разьем. Может сделаю одну мощную 110В розетку с 2мя дырками по 20А в каждой и хватит.

Двойная духовка - это вещь, проверено на личном опыте. У меня практически одинакового размера верх и низ, индюшка вмещается отлично. Возможность готовить на разных температурах тоже супер. Обычно разделяю - в одной мясо, овощи, в другой - пирог к примеру, чтобы запахи не смешивались тоже. Второй пользуюсь редко, только в большие праздники. Жалею только что не обе convention. Время приготовления и качество обжарки заметно отличается.

[Lisa]

Духовку лучше электрическую, лучше держит температуру, и в целом удобнее.
А вообще, при вашем объёме работ я бы позвала дизайнера, есть куча ньюансов, и эстетических, и функциональных.

[agent_V]

Советую основную массу нижних шкафов делать с выдвижными ящиками.
Гораздо удобнее, когда можно выдвинуть ящик к себе, чем лезть в него.
У меня уже 7 лет индукционная плита и я бы ни за что не променял ее на газовую.
Если чем то запачкалась, то побрызгал Виндексом , протер бумажным полотенцем и всех делов

[Dweller]

Духовку лучше электрическую, лучше держит температуру, и в целом удобнее.

Вопрос спорный - во всех дорогих домах в округе я вижу газовые плиты, причем на 6 комфорок. Отдельную электро печь неохота ставить, надо тогда совмещенную ну и тогда уж почему не газовую печь? Газ дешевле, может будем больше печь.

А вообще, при вашем объёме работ я бы позвала дизайнера, есть куча ньюансов, и эстетических, и функциональных

Так планы не я сам рисовал
Изначально задумка была своя, обсудили с дизайнером, в принципе советы полезные ну и всю черновую работу пусть делает

[Lisa]

Духовку лучше электрическую, лучше держит температуру, и в целом удобнее.

Вопрос спорный - во всех дорогих домах в округе я вижу газовые плиты, причем на 6 комфорок. Отдельную электро печь неохота ставить, надо тогда совмещенную ну и тогда уж почему не газовую печь? Газ дешевле, может будем больше печь.

Электрическая лучше держит температуру, равномернее прогревается, ее можно оставить включенную и пойти погулять.

[Dweller]

Советую основную массу нижних шкафов делать с выдвижными ящиками.
Гораздо удобнее, когда можно выдвинуть ящик к себе, чем лезть в него.

Абсолютно согласен, с дверками и полочками это от бедности

выдвижные полки для всего.jpg

Между раковиной и плитой выдвижное для готовки.jpg

[Likenew]

Сам полуостров думаю делать полностью деревянный, так чтобы шкафчики были еще и со стороны зала. Т е глубина со стороны кухни 24" и со стороны зала 10-12". Такой же ширины 10-12" сам высокий каунтер, без выступа в сторону зала, так чтобы не сидеть за ним а просто ставить туда что-то (тарелки и пр)
Внизу полуострова со стороны зала будут трубы слива и воды, электрика
ИМГ0043.йпг
ИМГ0044.йпг

Я вот тока вчера читала о кухонных трендах, которые легко проходях и о долговременных. Я не в плане критики, а просто информации, если интересно.
Сама хотела бы что-то изменить на кухне, смотрела остров добавить, хоть мобильный.
< https://www.bhg.com/kitchen/remodeling/ ... 6092315142 >

[Likenew]

Советую основную массу нижних шкафов делать с выдвижными ящиками.
Гораздо удобнее, когда можно выдвинуть ящик к себе, чем лезть в него.

Абсолютно согласен, с дверками и полочками это от бедности

выдвижные полки для всего.йпг
Между раковиной и плитой выдвижное для готовки.йпг

Мне нравятся такие открытые полки на картинках. Но, если у вас есть любопытный собак или кот, то он обнюхает все на полках .

Очень нравится плита с двумя духовками, только функции надо посмотреть подходящие.

Так я люблю ето обустройство дома < >

У меня стоит полстены между кухней и ливинг роом, интересно, ее можно снести, чтобы совсем сделать < open space >