Рыба с овощами для программистов

Все, что вкусно.

Варианты:

Instant Pot под давлением, на пару
3
13%
Slow cooker, без давления
1
4%
В духовке
15
63%
В большом китайском Wok (или на сковородке)
4
17%
BBQ
1
4%
 
Total votes: 24

User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12065
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by Likenew »

M. Ridcully wrote: 06 Dec 2020 05:30 По поводу рыбки, причем здоровой, 2 вопроса:
1. Есть чего-то вредное в консервах? Покупаем в Костке консервы-сардины, с отварной картохой вполне ничего, и дешево!
2. Жутко нравится готовая копченая рыба - правда, недешево. Салмон, стургеон, шхитефиш (х.з. что такое - но так называется, на этикетке), мацкерел, троут (по мне суховата, но почему-то дороже, чем мацкерел, хотя последняя явно вкуснее). Есть что-то вредное в копченой рыбе?
только канцерогены
User avatar
M. Ridcully
Уже с Приветом
Posts: 12017
Joined: 08 Sep 2006 20:07
Location: Силиконка

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by M. Ridcully »

Вах! Так все плохо?
Мир Украине. Свободу России.
User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 3003
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by BronenosezPotemkin »

Очень вкусный рецепт белого филе рыбы с овощами как-то давала Lizaveta.
Один из моих любимых теперь. Спасибо ей ещё раз. :love:

https://www.craftycookingbyanna.com/bak ... ine-sauce/
User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12065
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by Likenew »

M. Ridcully wrote: 06 Dec 2020 05:40 Вах! Так все плохо?
нет, только канцерогены в ней вредные :-) Все остальное вкусное
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8609
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by Lizaveta »

BronenosezPotemkin wrote: 06 Dec 2020 05:44 Очень вкусный рецепт белого филе рыбы с овощами как-то давала Lizaveta.
Один из моих любимых теперь. Спасибо ей ещё раз. :love:

https://www.craftycookingbyanna.com/bak ... ine-sauce/
:Rose:
User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12065
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by Likenew »

BronenosezPotemkin wrote: 06 Dec 2020 05:44 Очень вкусный рецепт белого филе рыбы с овощами как-то давала Лизавета.
Один из моих любимых теперь. Спасибо ей ещё раз. :лове:

хттпс://шшш.црафтыцоокингбянна.цом/бакед-шилд-цод-ин-лемон-гарлиц-шхите-шине-сауце/
Спасибо за идею надо завтра проготовить рыппку :-)
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31589
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by kyk »

Вопрос не только и не столько в конкретных рецептах, сколько в самой технологии приготовления.

Рецепты тоже полезны в плане приправ и вкусовых нюансов
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8791
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by lizacat »

Хорошую рыбу в духовке с час готовить, чтоб она напоминала вкус консервов :yad:
Last edited by lizacat on 06 Dec 2020 06:30, edited 1 time in total.
I will not apologize
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31589
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by kyk »

M. Ridcully wrote: 06 Dec 2020 05:30 Есть чего-то вредное в консервах?
нет ничего вредного в рыбных консервах. Но вкус надоедает.

А вот картоха очень вкусна, но не полезна. Если же этим пренебречь, то жизнь становится ещё проще -отварил кастрюлю картохи, даже чистить не надо - в кожуре и бросил сверЬху консервов.

Но я пытаюсь обойтись без картохи - в этом вся проблема :evil:
Last edited by kyk on 06 Dec 2020 06:31, edited 1 time in total.
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12065
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by Likenew »

lizacat wrote: 06 Dec 2020 06:29 Хорошую рыбу в духовке с час готовить, чтоб напоминала вкус консервов :яд:
ну так у меня же не такой вкус как у вас, слава Б-гу :-)
User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12065
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by Likenew »

kyk wrote: 06 Dec 2020 06:30
M. Ridcully wrote: 06 Dec 2020 05:30 Есть чего-то вредное в консервах?
нет ничего вредного в рыбных консервах. Но вкус надоедает.

А вот картоха очень вкусна, но не полезна. Если же этим пренебречь, то жизнь становится ещё проще -отварил кастрюлю картохи, даже чистить не надо - в кожуре и бросил сверЬху консервов.

Но я пытаюсь обойтись без картохи - в этом вся проблема :евил:
А вы отварите картоху, без масла, или испеките, можно с кожурой. тогда полезно :umnik1:
Но картошка может вызывать воспаление, тогда нельзя :pain1:
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8609
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by Lizaveta »

kyk wrote: 06 Dec 2020 06:30
M. Ridcully wrote: 06 Dec 2020 05:30 Есть чего-то вредное в консервах?
нет ничего вредного в рыбных консервах. Но вкус надоедает.

А вот картоха очень вкусна, но не полезна. Если же этим пренебречь, то жизнь становится ещё проще -отварил кастрюлю картохи, даже чистить не надо - в кожуре и бросил сверЬху консервов.

Но я пытаюсь обойтись без картохи - в этом вся проблема :evil:
Вот вам вкусный avocado tuna salad, для разнообразия, очень вкусно https://natashaskitchen.com/avocado-tuna-salad-recipe/
Last edited by Lizaveta on 06 Dec 2020 06:34, edited 1 time in total.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31589
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by kyk »

Вторая проблема в том, что в духовке хорошо готовить если тонкий слой (например, овощей). Если же несколько слоёв, то в духовке получается плохо - надо перемешивать. Получается, что для больших и объёмных овошей альтернативы ВОКу нет :sadcry: Нагреваешь ВОК до упора и мешаешь овощи 15 минут -как все китайцы

Т.е. point в том, что нужно перемешивание
Last edited by kyk on 06 Dec 2020 06:37, edited 2 times in total.
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8791
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by lizacat »

Likenew wrote: 06 Dec 2020 06:30
lizacat wrote: 06 Dec 2020 06:29 Хорошую рыбу в духовке с час готовить, чтоб напоминала вкус консервов :яд:
ну так у меня же не такой вкус как у вас, слава Б-гу :-)
Это уж точно.... :o
Я свежую рыбу не готовлю "чтоб вкус был как из банки".... Что за бред... Да и на фига? Купите консервы.
I will not apologize
User avatar
Likenew
Уже с Приветом
Posts: 12065
Joined: 15 Feb 2002 10:01
Location: TX

Re: Рыба с овощами для программистов

Post by Likenew »

lizacat wrote: 06 Dec 2020 06:35
Likenew wrote: 06 Dec 2020 06:30
lizacat wrote: 06 Dec 2020 06:29 Хорошую рыбу в духовке с час готовить, чтоб напоминала вкус консервов :яд:
ну так у меня же не такой вкус как у вас, слава Б-гу :-)
Это уж точно.... :о
Я свежую рыбу не готовлю "чтоб вкус был как из банки".... Что за бред... Да и на фига? Купите консервы.
а не полезно. А вы никак из страны советов? идите туда сами.

Return to “Кулинария”