Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving

[Elinika]

Давайте поговорим кто что будет готовить на Thanksgiving!

[Снежная__]

Хорошая тема. Но, тут видимо как обычно))) Буду готовить турку, фаршированную гречкой и грибами, пюрешку, гранбери соус к ней.

[Lizaveta]

Пока ещё не думала, гостей в этом году не зовём.
Скорее всего целую индюшку готовить на нашу семью не буду, только грудку.
На сладкое вчера в рецептах видела симпатичный тыквенный чизкейк, возможно сделаю.

[Elinika]

Поэтому и спросила потому что гостей не зовем в этом году. Делать целого индюка - это очень много для нас, не все любят.
Чем можно заменить индюка? Может мясо какое-нибудь запечь?

[kpokodilla]

Поэтому и спросила потому что гостей не зовем в этом году. Делать целого индюка - это очень много для нас, не все любят.
Чем можно заменить индюка? Может мясо какое-нибудь запечь?

Уточку, с яблоками

[Elinika]

Уточку, с яблоками

Хорошая идея. Подумаю.

[fdddy]

Пиццу закажем )

[Elinika]

Пиццу закажем )

Это вообще отличное решение!

[lizacat]

В WF прикуплю грудку индюшки (самую мелкую) + 1 drumstick, но планирую brine не просто соль/вода, а что нибудь особенно/интересно/не обычное.....

Муж планирует какие-то особенные булочки (хлеб всегда и вообще на нём).

Стафинг: еще не решила, но будем запекать отдельно... Соболь, подкинь рецепт своего с устрицами.

Сделаю casserole с грибами и овощами....

Спаржу в prosciutto с лимоном и специями (может с орешками) запеку.....

Свежие овощи и малосольные отдельно.... Но никаких салатов.

Десерт: персональные тыквенные pie (или тыквенный cheesecake - не решила еще) + обычный яблочный pie; ванильное мороженое + фрукты....

+ куча алкоголя

П.С. Едим обычно где-то в 3-4 (зависит когда всё готово оказывается); так что еще сыры, нарезка, орехи, фрукты, шоколад.... И бекон (после приготовления кисточкой кленовый сиропом мажу - ням).

Гостей в этом году мало (всего 2), так что все рецепты делю на много.....

[JN]

Закажу в ХФ и не буду париться!

[Айва]

Закажу в ХФ и не буду париться!

Самое лучшее решение!
Мы у китайцев две пекинские утки заказывать будем. Крутить будем по правилам, в блинчики, с plum соусом и зел.луком

[Oleg Co]

Целый здоровый индюк - что может быть лучше? Его потом можно есть неделю, но обычно хватает на пару дней. Можно есть горячим и холодным, с чем-то и без ничего. Даже с десертом (клюквенным вареньем)

[deliasmith]

А из каркаса можно забабахать отличный супчик , лапшичку домашнюю

[Yvsobol]

Надо у Тещи уточнить про стафин с устрицами. Но мы на ДБ будем в Бостоне всей семьей как обычно и оттуда могу отписать.

[Перекатиполе]

Стафинг: еще не решила, но будем запекать отдельно...

Я обычно делаю Cornbread & Chicken gizzards

[lizacat]

А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy

[Lizaveta]

А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy

Чили варю из остатков индюшки. Из картофельного пюре можно запеканку сделать.

[lizacat]

А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy

Чили варю из остатков индюшки. Из картофельного пюре можно запеканку сделать.

Не дадите рецепт чили? У нас тут гости не придут, так что будет очень много птицы....

[Lizaveta]

А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy

Чили варю из остатков индюшки. Из картофельного пюре можно запеканку сделать.

Не дадите рецепт чили? У нас тут гости не придут, так что будет очень много птицы....

Давно уже все на глаз делаю, но вот этот похож https://www.simplyrecipes.com/recipes/turkey_chili/

[Kahiko nāu]

А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy

Карри считается фэнсу-шмэнси? Можно Филиппинский вариант: добавить грибов, кокосового молока.

[nvvosk]

А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy

Оливье

[Перекатиполе]

У нас тут гости не придут, так что будет очень много птицы....

Самое вкуснуое съесть, а остальное покрошить на кусочки и заморозить, а потом кидать в супы/кёрри/чили/стёрфраи и тп А из каркаса сделать суп с лапшой

[Oleg Co]

Напугал жену новостями, что в Сан Хосе в магазинах сметают с полок еду. Теперь у нас и ветчина и индюк. Считаю, что праздничная неделя удалась. Через неделю могу передумать.

[Снежная__]

А вот еще вопрос: есть ли у кого интересные рецепты для leftovers. Не просто разогрел-зажевал или бутерброд, а что-нибудь fancy-schmancy

Оливье

Прям счас буду делать, и нечего ждать праздника.

[Natusya]

Хочу попробовать Jamie Oliver новый рецепт , похоже, что достаточно легко приготовить