самогонный аппарат - непростое украшенье

[Dweller]

как идея - покупать дешевую водку (я видел 20 бкс за галлон) и перегонять уже её, добавляя вкус и аромат дополнительно уже потом

[DropAndDrag]

и когда гордо стучащими себя в грудь химики подтянутся и расскажут основы брожения-бурления и очистки
а пока вот нагуглил https://www.doctorguber.ru/book/samogon ... tillyatov/

[DropAndDrag]

как идея - покупать дешевую водку (я видел 20 бкс за галлон) и перегонять уже её, добавляя вкус и аромат дополнительно уже потом

как минимум не отравятся

[apex]

Марганцовка + акт. уголь make sense с химической точки зрения.

[ReactoR]

Избегайте фруктового сырья, пектины сбраживаются в метанол.

[deliasmith]

Избегайте фруктового сырья, пектины сбраживаются в метанол.

Как это? Всю жизнь гнали из яблок-падалицы и прокисшего варенья . Только торговки самогоном гнали из картошки и зерна , да в 90-е гнали из томатной пасты. А грузинская чача? Это разве не прокисшая слива? А виноград?

[ReactoR]

Вот так это. В винограде мало пектинов, нужны мясистые фрукты/овощи

[deliasmith]

Вот так это. В винограде мало пектинов, нужны мясистые фрукты/овощи

Вы, наверное , понаслышке знаете , а прочитать не судьба .
См. выше : на юге России всегда гнали из яблок- падалицы , повсеместно гнали из некондиционных фруктов на дачах и прокисшего варенья , в Югославии и Венгрии и Грузии гонят из слив - сливовица и чача, гонят из груш , гонят из вишни.
Из бражки и картошки гонят только только торговки самогоном. И картофельным самогоном травятся больше , чем фруктовым , по статистике .

[veey+]

а из абрикоса и шелковицы какая нямка получается...

[OtherSide]

Разница есть. Самый приятный самогон это выгнанный из винограда.

мне чача тоже нравится.

но для меня все таки непонятно - как чистый спирт может иметь вкус. или он не совсем чистый?

я думаю с ректификационной колонной аппарат купить

Наша знакомая , тетя Шура , царствие ей небесное , свой самогон очищала марганцовкой , активированным углем , настаивала на травах , напиток получался , мммм. Никакой виски не сравнится. И сивухой не пах , и голова не болела , ни-ког-да.

По опыту нахваливающие пойло бабы шуры потому и нахваливают, что не обладают ни культурой, ни вкусом. Каждый алкоголь вставляет по разному, а что бы качественно торкнуло нужен не только алкоголь качественный, но и потребитель на уровне. Баба шура сможет определить разве что похмелье с утра.

Алкоголь штука ответственная и лучше доверять проверенным источникам и профессионалам, а легенды вроде "поел шашлыка на трассе лучше чем в мишленовсом ресторане" "выгнал самогон лучше чем 12 лет виски" "собрал в гараже пепелац, лучше мерседеса" - это все сказки от нищеты

[veey+]

кстати, вопрос к химикам. Марганцовка крадет градус?

[DropAndDrag]

Разница есть. Самый приятный самогон это выгнанный из винограда.

мне чача тоже нравится.

но для меня все таки непонятно - как чистый спирт может иметь вкус. или он не совсем чистый?

я думаю с ректификационной колонной аппарат купить

Наша знакомая , тетя Шура , царствие ей небесное , свой самогон очищала марганцовкой , активированным углем , настаивала на травах , напиток получался , мммм. Никакой виски не сравнится. И сивухой не пах , и голова не болела , ни-ког-да.

По опыту нахваливающие пойло бабы шуры потому и нахваливают, что не обладают ни культурой, ни вкусом. Каждый алкоголь вставляет по разному, а что бы качественно торкнуло нужен не только алкоголь качественный, но и потребитель на уровне. Баба шура сможет определить разве что похмелье с утра.

Алкоголь штука ответственная и лучше доверять проверенным источникам и профессионалам, а легенды вроде "поел шашлыка на трассе лучше чем в мишленовсом ресторане" "выгнал самогон лучше чем 12 лет виски" "собрал в гараже пепелац, лучше мерседеса" - это все сказки от нищеты

+1

[DropAndDrag]

Вот так это. В винограде мало пектинов, нужны мясистые фрукты/овощи

Вы, наверное , понаслышке знаете , а прочитать не судьба .
См. выше : на юге России всегда гнали из яблок- падалицы , повсеместно гнали из некондиционных фруктов на дачах и прокисшего варенья , в Югославии и Венгрии и Грузии гонят из слив - сливовица и чача, гонят из груш , гонят из вишни.
Из бражки и картошки гонят только только торговки самогоном. И картофельным самогоном травятся больше , чем фруктовым , по статистике .

смотреть выше - это смотреть на север!
где нет яблок, а тем более теплолюбивых фруктов!
значит там могут жить только торговки самогоном, так, deliasmith?

кстати, было интересно почитать вики https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0 ... 0%BA%D0%B0

[ReactoR]

кстати, вопрос к химикам. Марганцовка крадет градус?

Маленько, основная идея марганцовки окислить метанол и альдегиды до менее летучих соединений, притупляется сивушный запах и самогон становится чуть менее ядовитым. Если переборщить с марганцовкой получится уксус.
Аргумент, ну все же гонят, конечно убийственный. для взбадривания организма малые дозы яда могут быть полезны, тем более что яд и антидот смешаны в одном стакане.

[deliasmith]

Разница есть. Самый приятный самогон это выгнанный из винограда.

мне чача тоже нравится.

но для меня все таки непонятно - как чистый спирт может иметь вкус. или он не совсем чистый?

я думаю с ректификационной колонной аппарат купить

Наша знакомая , тетя Шура , царствие ей небесное , свой самогон очищала марганцовкой , активированным углем , настаивала на травах , напиток получался , мммм. Никакой виски не сравнится. И сивухой не пах , и голова не болела , ни-ког-да.

По опыту нахваливающие пойло бабы шуры потому и нахваливают, что не обладают ни культурой, ни вкусом. Каждый алкоголь вставляет по разному, а что бы качественно торкнуло нужен не только алкоголь качественный, но и потребитель на уровне. Баба шура сможет определить разве что похмелье с утра.

Ну в этом вы весь. Не зная человека , обложить его , а заодно похвалить себя "потребитель на уровне " Кто бы сомневался
Между тем , задолго до появления таких снобов , аристократам и даже Ивану Васильевичу напитки гнали ключницы и экономки , ака бабы шуры . То есть у аристократов не было ни вкуса , ни культуры? Да и сейчас в бутиковых магазинах , где продают артизанские напитки за $30000 и куда таких знатоков 12-летних виски на порог не пустят , продают не вина сделанные в металлических водонапорных башнях , а в глиняных кувшинах в земле , как делали наши "тупые" предки.
А моя конкретная баба Шура была интеллигентом во многих поколениях , образованнейшим человеком и дворянкой по рождению и даже в 80+ не превратилась в желчного язвительного старикашку , как некоторые здешние 30+ . Со знанием истории , воспитанием и вкусом у нее было не в пример лучше , во всяком случае оне не пыталась использовать каждый случай, чтобы пожаловаться на свои страдания от засилья окружающего быдла и свою недооцененность :х

[veey+]

кстати, вопрос к химикам. Марганцовка крадет градус?

Маленько, основная идея марганцовки окислить метанол и альдегиды до менее летучих соединений, притупляется сивушный запах и самогон становится чуть менее ядовитым. Если переборщить с марганцовкой получится уксус.
Аргумент, ну все же гонят, конечно убийственный. для взбадривания организма малые дозы яда могут быть полезны, тем более что яд и антидот смешаны в одном стакане.

А с этанолом она тоже реагирует?

[ReactoR]

кстати, вопрос к химикам. Марганцовка крадет градус?

Маленько, основная идея марганцовки окислить метанол и альдегиды до менее летучих соединений, притупляется сивушный запах и самогон становится чуть менее ядовитым. Если переборщить с марганцовкой получится уксус.
Аргумент, ну все же гонят, конечно убийственный. для взбадривания организма малые дозы яда могут быть полезны, тем более что яд и антидот смешаны в одном стакане.

А с этанолом она тоже реагирует?

Да, но если самогон зело вонюч, то альдегиды будут реагировать в первую очередь, потом метанол до формальдегида (жуткий яд и запах характерный, такое пойло надо сразу в унитаз) и углекислого газа, ну затем этанол до уксусной кислоты и высокомолекулярной сивухи до соответствующих кислот

[veey+]

формальдегид не есть гуд

[ReactoR]

формальдегид не есть гуд

Если метанола мало, то он весь окислится до СО2, если не доокислится и появится запах формальдегида, я бы не рискнул такое употреблять, значит метанола там дофига

[DropAndDrag]

Разница есть. Самый приятный самогон это выгнанный из винограда.

мне чача тоже нравится.

но для меня все таки непонятно - как чистый спирт может иметь вкус. или он не совсем чистый?

я думаю с ректификационной колонной аппарат купить

Наша знакомая , тетя Шура , царствие ей небесное , свой самогон очищала марганцовкой , активированным углем , настаивала на травах , напиток получался , мммм. Никакой виски не сравнится. И сивухой не пах , и голова не болела , ни-ког-да.

По опыту нахваливающие пойло бабы шуры потому и нахваливают, что не обладают ни культурой, ни вкусом. Каждый алкоголь вставляет по разному, а что бы качественно торкнуло нужен не только алкоголь качественный, но и потребитель на уровне. Баба шура сможет определить разве что похмелье с утра.

Ну в этом вы весь. Не зная человека , обложить его , а заодно похвалить себя "потребитель на уровне " Кто бы сомневался
Между тем , задолго до появления таких снобов , аристократам и даже Ивану Васильевичу напитки гнали ключницы и экономки , ака бабы шуры . То есть у аристократов не было ни вкуса , ни культуры? Да и сейчас в бутиковых магазинах , где продают артизанские напитки за $30000 и куда таких знатоков 12-летних виски на порог не пустят , продают не вина сделанные в металлических водонапорных башнях , а в глиняных кувшинах в земле , как делали наши "тупые" предки.
А моя конкретная баба Шура была интеллигентом во многих поколениях , образованнейшим человеком и дворянкой по рождению и даже в 80+ не превратилась в желчного язвительного старикашку , как некоторые здешние 30+ . Со знанием истории , воспитанием и вкусом у нее было не в пример лучше , во всяком случае оне не пыталась использовать каждый случай, чтобы пожаловаться на свои страдания от засилья окружающего быдла и свою недооцененность :х

и че?
в одной группе учился парнишка, потом он на год отстал - типа несчастная любовь, но закончил. жил на украине в небольшом городке и оставался достаточно грамотным, давал частные уроки по математике и кто-то добирался до уровня страны.
тоже про самогон распевал ...

[deliasmith]

в одной группе учился парнишка, потом он на год отстал - типа несчастная любовь, но закончил. жил на украине в небольшом городке и оставался достаточно грамотным, давал частные уроки по математике и кто-то добирался до уровня страны.
тоже про самогон распевал ...

В огороде бузина , в Киеве дядька .
Че к чему? Или вы уже перешли от слов к делу и устроили дегустацию ?

[DropAndDrag]

в одной группе учился парнишка, потом он на год отстал - типа несчастная любовь, но закончил. жил на украине в небольшом городке и оставался достаточно грамотным, давал частные уроки по математике и кто-то добирался до уровня страны.
тоже про самогон распевал ...

В огороде бузина , в Киеве дядька .
Че к чему? Или вы уже перешли от слов к делу и устроили дегустацию ?

к тому что у всех найдется кто-то достойный, кто "умел или умеет" делать отменный самогон
но мы ведем разговор о абсолютных делах

[sindbad]

не все равно из чего гнать!
работал с коллегой химиком, уважаемый человек, 2 место на хим олимпиады союза, закончил химфак мгу и на досуге гнал самогон из того, что попадется под. руку иной раз покупал химию в строительном магазине. но разок попался - прикупил какой-то химии в строительном магазине, выгнал по науке, но похмелье было очень тяжелым. видимо строительные магазины задолбались с такими химиками и дали химикам строительных материалов задание долбануть коллег, чтобы отбить охоту
а разве для очистки от низко и высокооктановых спиртов что-то придумали лучше ректификационной колонки? поделитесь!

Не Володей звали ? Это ж просто в морилку (из города Дзержинска) изопропанол стали добавлять...
(химики...у них память хорошая)

[DropAndDrag]

не все равно из чего гнать!
работал с коллегой химиком, уважаемый человек, 2 место на хим олимпиады союза, закончил химфак мгу и на досуге гнал самогон из того, что попадется под. руку иной раз покупал химию в строительном магазине. но разок попался - прикупил какой-то химии в строительном магазине, выгнал по науке, но похмелье было очень тяжелым. видимо строительные магазины задолбались с такими химиками и дали химикам строительных материалов задание долбануть коллег, чтобы отбить охоту
а разве для очистки от низко и высокооктановых спиртов что-то придумали лучше ректификационной колонки? поделитесь!

Не Володей звали ? Это ж просто в морилку (из города Дзержинска) изопропанол стали добавлять...
(химики...у них память хорошая)

нет, не володей

[OtherSide]

Разница есть. Самый приятный самогон это выгнанный из винограда.

мне чача тоже нравится.

но для меня все таки непонятно - как чистый спирт может иметь вкус. или он не совсем чистый?

я думаю с ректификационной колонной аппарат купить

Наша знакомая , тетя Шура , царствие ей небесное , свой самогон очищала марганцовкой , активированным углем , настаивала на травах , напиток получался , мммм. Никакой виски не сравнится. И сивухой не пах , и голова не болела , ни-ког-да.

По опыту нахваливающие пойло бабы шуры потому и нахваливают, что не обладают ни культурой, ни вкусом. Каждый алкоголь вставляет по разному, а что бы качественно торкнуло нужен не только алкоголь качественный, но и потребитель на уровне. Баба шура сможет определить разве что похмелье с утра.

Ну в этом вы весь. Не зная человека , обложить его , а заодно похвалить себя "потребитель на уровне " Кто бы сомневался
Между тем , задолго до появления таких снобов , аристократам и даже Ивану Васильевичу напитки гнали ключницы и экономки , ака бабы шуры . То есть у аристократов не было ни вкуса , ни культуры? Да и сейчас в бутиковых магазинах , где продают артизанские напитки за $30000 и куда таких знатоков 12-летних виски на порог не пустят , продают не вина сделанные в металлических водонапорных башнях , а в глиняных кувшинах в земле , как делали наши "тупые" предки.
А моя конкретная баба Шура была интеллигентом во многих поколениях , образованнейшим человеком и дворянкой по рождению и даже в 80+ не превратилась в желчного язвительного старикашку , как некоторые здешние 30+ . Со знанием истории , воспитанием и вкусом у нее было не в пример лучше , во всяком случае оне не пыталась использовать каждый случай, чтобы пожаловаться на свои страдания от засилья окружающего быдла и свою недооцененность :х

Вы думаете первый человек, который расказывает о том, что у него есть в знакомых один человек, который варит волшебный самогон, который лучше всяких хеннеси? Да это практически мемчик, у Сердючки даже было "нескафе в самогон добавила, помешала - коньяк получился. Зачем платить больше, результат один и тот же". Если потом удается продегустировать один из этих волшебных самогонов, невозбранно что-то с резким химическим запахом и непредсказуемым результатом по качеству опьянения. Что в общем не удивительно - маловероятно, что деревенский самоучка повторит результат профессионалов. И дело не только в кустарном оборудовании, но еще и опыте, знаниях.