Сегодня вечером я приготовил(а)...

Все, что вкусно.
User avatar
Frecken Bock
Уже с Приветом
Posts: 9623
Joined: 18 Nov 2004 07:44
Location: Raleigh, NC

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Frecken Bock »

Frecken Bock wrote: 26 Jun 2020 17:46 Вот точно эту вижу в Таргете за $180. Что ли покупать ? :-)
Купила. Жду доставку через пару дней. Теперь буду приставать с вопросами :-)
Через Google-shopping оказалось на $8 дешевле. Никогда раньше не пользовалась, случайно набрела.
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Lizaveta »

nvvosk wrote: 29 Jun 2020 15:22
Lizaveta wrote: 28 Jun 2020 22:11 Галеты с грушами
Очень красивые!
А 30 минут - это не очень много для такого тонкого теста? Вы 30 минут пекли?
Я тоже так подумала, у меня ведь convection. Поставила 380 на 25 минут, в результате после этого добавила до 400 и ещё 10 минут, они не подрумянивались. Но я пеку сразу на 2х полках, так что ориентируйтесь по своей духовке
User avatar
Снежная__
Уже с Приветом
Posts: 8107
Joined: 31 Oct 2014 16:06
Location: CA, San Diego

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Снежная__ »

Lizaveta wrote: 28 Jun 2020 22:11 Галеты с грушами
:good: Аппетитно!
User avatar
Снежная__
Уже с Приветом
Posts: 8107
Joined: 31 Oct 2014 16:06
Location: CA, San Diego

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Снежная__ »

nvvosk wrote: 29 Jun 2020 15:28 Я вчера испекла творожную запеканку. Вместо манки - с крахмалом. Очень понравилось, больше не буду заморачиваться с манкой (крахмал у меня дома гораздо вероятнее :) )
А какой крахмал вы покупаете?
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Снежная__ wrote: 29 Jun 2020 20:17
nvvosk wrote: 29 Jun 2020 15:28 Я вчера испекла творожную запеканку. Вместо манки - с крахмалом. Очень понравилось, больше не буду заморачиваться с манкой (крахмал у меня дома гораздо вероятнее :) )
А какой крахмал вы покупаете?
Да самый обычный, который могу в супермаркете найти.
Обычно кукурузный (не видела здесь картофельного ни разу).
Сейчас у меня такой:

Image
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Frecken Bock
Уже с Приветом
Posts: 9623
Joined: 18 Nov 2004 07:44
Location: Raleigh, NC

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Frecken Bock »

А где вы используете крахмал? Я знаю только для киселей. Ну вот теперь знаю - в творожную запеканку.
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8715
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Lizaveta »

Frecken Bock wrote: 29 Jun 2020 23:16 А где вы используете крахмал? Я знаю только для киселей. Ну вот теперь знаю - в творожную запеканку.
В котлеты куриные рубленные (их ещё по-министерски называют).
В запеканку из рикотты тоже добавляю.
User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 3008
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by BronenosezPotemkin »

В крем Патисьер
User avatar
Yucia
Уже с Приветом
Posts: 299
Joined: 19 Oct 2012 20:28

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Yucia »

Lizaveta wrote: 28 Jun 2020 23:17
Yucia wrote: 28 Jun 2020 23:12
Lizaveta wrote: 28 Jun 2020 22:11 Галеты с грушами


Как вкyсно, а что за тесто? мозно творозное что ви више довали?
Тесто песочное, довольно тонко раскатывается, на одну галету 2ч.л сахара. Это мой первый опыт с галетами, получилось вкусно.
https://www.snixykitchen.com/personal-pear-galettes/
Спасибо, попробyю cделать
User avatar
Marckiza
Уже с Приветом
Posts: 15984
Joined: 18 Oct 2011 19:59

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Marckiza »

Гоша Хороший wrote: 29 Jun 2020 08:11 красота и вкуснота спасут мир.

цветочки посадил и плов приготовил на ббк. пловом вас не удивишь, а цветочки понравились.

правда, орхидея роза еще не зацвела
Очень красиво у вас там!!! Вид из окна - просто обалденный! А что это вы за ликер пьёте? Цвет очень красивый.., малиново-рубиновый! :great:
Может это вишня на коньяке? Мой любимый напиток... :angel: :D
"Не бойтесь совершенства, вам его не достичь!"
Сальвадор Дали
User avatar
Гоша Хороший
Мистер Привет 2018
Posts: 1853
Joined: 03 Dec 2017 20:31
Location: 3.14ter -> 1qver

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Гоша Хороший »

Marckiza wrote: 30 Jun 2020 03:42 А что это вы за ликер пьёте? Цвет очень красивый.., малиново-рубиновый! :great:
Может это вишня на коньяке? Мой любимый напиток... :angel: :D
что-то типа того. цэ було плодове-ягидне вино - пино нуар (ойстер бей).

хорошо тем, что его можно закусывать только закатом (хорошо для фигуры)

летом закат хорошо еще запивать кальвадосом, а не коньяком. он с кислинкой - освежает
Гоша хороший, а Маша еще лучше
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Айва »

Yusik wrote: 26 Jun 2020 17:41 А вот микроволновку, думаю,не покупать
Люди, живущие без микроволновок: как вы разогреваете еду? Мы исключительно с этой целью используем м.в., но ежедневно и по несколько раз на день.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Frecken Bock wrote: 29 Jun 2020 23:16 А где вы используете крахмал? Я знаю только для киселей. Ну вот теперь знаю - в творожную запеканку.
Я для стирфраев кусочки курицы./мяса в нем обваливаю и соусы для них же тоже с крахмалом чаще
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Айва wrote: 30 Jun 2020 13:21
Yusik wrote: 26 Jun 2020 17:41 А вот микроволновку, думаю,не покупать
Люди, живущие без микроволновок: как вы разогреваете еду? Мы исключительно с этой целью используем м.в., но ежедневно и по несколько раз на день.
Ну а как в Советском Союзе жили? :)
На плите разогревают :)
И вот эти мини-духовки тоже отлично греют. У меня кикроволновка, правда, есть :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Yusik
Уже с Приветом
Posts: 920
Joined: 24 Aug 2016 05:57

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Yusik »

Айва wrote: 30 Jun 2020 13:21
Yusik wrote: 26 Jun 2020 17:41 А вот микроволновку, думаю,не покупать
Люди, живущие без микроволновок: как вы разогреваете еду? Мы исключительно с этой целью используем м.в., но ежедневно и по несколько раз на день.
Вот уже 4.5 месяца живем без МВ, и ничего так
, обходимся.
И у меня даже газовой плиты нет пока))
Есть induction coock top , походная плитка и духовка эта маленькая настольная, в ней есть опция «reheat”, ставлю в Pyrex dish , разогреваю , правда не 30 сек, а минут 5-7, или в кастрюльке на плитке.
Спешить некуда, сидим дома, и , может правда все, про вредные излучения МВ .
Если есть возможность избежать, почему нет?
alex_127
Уже с Приветом
Posts: 7723
Joined: 29 Mar 2000 10:01
Location: Kirkland,WA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by alex_127 »

Yusik wrote: 30 Jun 2020 14:04 про вредные излучения МВ .
Если есть возможность избежать, почему нет?
на частотах 2.4GHz к тому же работает WiFi. И сотовые телефоны близко.
а по излучению - я бы индукционника больше боялся тогда...
User avatar
Аристарх
Уже с Приветом
Posts: 2703
Joined: 15 Jun 2007 14:59
Location: USA, NH

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Аристарх »

Айва wrote: 30 Jun 2020 13:21 Люди, живущие без микроволновок: как вы разогреваете еду? Мы исключительно с этой целью используем м.в., но ежедневно и по несколько раз на день.
Я на дровах. На участке много веточек сухих с деревьев падает. Плюс шишки сосновые по осени. Экологичненько получается. Грета Тунберг одобряэ.
download.jpg
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
я вам не спиноза какой-нибудь - ногами кренделя выписывать...
veey+

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by veey+ »

есть более экологичный вариант.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Айва »

nvvosk wrote: 30 Jun 2020 13:23
Айва wrote: 30 Jun 2020 13:21
Yusik wrote: 26 Jun 2020 17:41 А вот микроволновку, думаю,не покупать
Люди, живущие без микроволновок: как вы разогреваете еду? Мы исключительно с этой целью используем м.в., но ежедневно и по несколько раз на день.
Ну а как в Советском Союзе жили? :)
На плите разогревают :)
И вот эти мини-духовки тоже отлично греют. У меня кикроволновка, правда, есть :)
Ну вот мама из кухни и не выходила(( У меня эти методы больше времени занимают. И посуды потом больше мыть (в которой на плите разогреваешь).
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Айва wrote: 30 Jun 2020 18:04
nvvosk wrote: 30 Jun 2020 13:23
Айва wrote: 30 Jun 2020 13:21
Yusik wrote: 26 Jun 2020 17:41 А вот микроволновку, думаю,не покупать
Люди, живущие без микроволновок: как вы разогреваете еду? Мы исключительно с этой целью используем м.в., но ежедневно и по несколько раз на день.
Ну а как в Советском Союзе жили? :)
На плите разогревают :)
И вот эти мини-духовки тоже отлично греют. У меня кикроволновка, правда, есть :)
Ну вот мама из кухни и не выходила(( У меня эти методы больше времени занимают. И посуды потом больше мыть (в которой на плите разогреваешь).
а почему мама? Мама грела каждому? В любом случае - быстрее погреть кастрюлю супа на всех, чем греть по тарелке каждому отдельно :)
Мы обедали и ужинали всегда вместе. Поетому пока дети накрывают на стол - мама грела кастрюлю супа на всех. Аналогично какие-нибудь котлеты - грелись на всех на одной сковороде. Гарнир очень редко оставался, так что его все равно заново варить приходилось :)
и зачем мыть? Сварили кастрюлю - она же в холодильнике и стоит. Достали, погрели, обратно засунули, ну или помыли, если все доели :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Айва »

Yusik wrote: 30 Jun 2020 14:04
Айва wrote: 30 Jun 2020 13:21
Yusik wrote: 26 Jun 2020 17:41 А вот микроволновку, думаю,не покупать
Люди, живущие без микроволновок: как вы разогреваете еду? Мы исключительно с этой целью используем м.в., но ежедневно и по несколько раз на день.
Вот уже 4.5 месяца живем без МВ, и ничего так
, обходимся.
И у меня даже газовой плиты нет пока))
Есть induction coock top , походная плитка и духовка эта маленькая настольная, в ней есть опция «reheat”, ставлю в Pyrex dish , разогреваю , правда не 30 сек, а минут 5-7, или в кастрюльке на плитке.
Спешить некуда, сидим дома, и , может правда все, про вредные излучения МВ .
Если есть возможность избежать, почему нет?
Когда наша м.в. сломалась, я как без рук была :%) Если одна кастрюлька/dish, ещё понятно, но у нас часто family style meals, когда много блюд и каждого понемного в тарелку.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81272
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Location: RUS:353905-140081-USA:22202

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Yvsobol »

У меня даже Мама пенсионерка давно не представляет как без микроволновки можно жить..))
А она из тех кто до сих пор пакетики целофановые стирает и сушит...))
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Айва »

nvvosk wrote: 30 Jun 2020 18:16
Айва wrote: 30 Jun 2020 18:04
nvvosk wrote: 30 Jun 2020 13:23
Айва wrote: 30 Jun 2020 13:21
Yusik wrote: 26 Jun 2020 17:41 А вот микроволновку, думаю,не покупать
Люди, живущие без микроволновок: как вы разогреваете еду? Мы исключительно с этой целью используем м.в., но ежедневно и по несколько раз на день.
Ну а как в Советском Союзе жили? :)
На плите разогревают :)
И вот эти мини-духовки тоже отлично греют. У меня кикроволновка, правда, есть :)
Ну вот мама из кухни и не выходила(( У меня эти методы больше времени занимают. И посуды потом больше мыть (в которой на плите разогреваешь).
а почему мама? Мама грела каждому? В любом случае - быстрее погреть кастрюлю супа на всех, чем греть по тарелке каждому отдельно :)
Мы обедали и ужинали всегда вместе. Поетому пока дети накрывают на стол - мама грела кастрюлю супа на всех. Аналогично какие-нибудь котлеты - грелись на всех на одной сковороде. Гарнир очень редко оставался, так что его все равно заново варить приходилось :)
и зачем мыть? Сварили кастрюлю - она же в холодильнике и стоит. Достали, погрели, обратно засунули, ну или помыли, если все доели :)
Я разогреваю только порционно, не люблю помногу раз перегретую еду, да и супы мы редко едим. Обычно что-то мясное и много разных гарниров/side dishes. В холодильнике я не храню в том, в чём готовлю, перекладываю в большие стеклянные контейнеры.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Айва wrote: 30 Jun 2020 18:33
nvvosk wrote: 30 Jun 2020 18:16
Айва wrote: 30 Jun 2020 18:04
nvvosk wrote: 30 Jun 2020 13:23
Айва wrote: 30 Jun 2020 13:21
Люди, живущие без микроволновок: как вы разогреваете еду? Мы исключительно с этой целью используем м.в., но ежедневно и по несколько раз на день.
Ну а как в Советском Союзе жили? :)
На плите разогревают :)
И вот эти мини-духовки тоже отлично греют. У меня кикроволновка, правда, есть :)
Ну вот мама из кухни и не выходила(( У меня эти методы больше времени занимают. И посуды потом больше мыть (в которой на плите разогреваешь).
а почему мама? Мама грела каждому? В любом случае - быстрее погреть кастрюлю супа на всех, чем греть по тарелке каждому отдельно :)
Мы обедали и ужинали всегда вместе. Поетому пока дети накрывают на стол - мама грела кастрюлю супа на всех. Аналогично какие-нибудь котлеты - грелись на всех на одной сковороде. Гарнир очень редко оставался, так что его все равно заново варить приходилось :)
и зачем мыть? Сварили кастрюлю - она же в холодильнике и стоит. Достали, погрели, обратно засунули, ну или помыли, если все доели :)
Я разогреваю только порционно, не люблю помногу раз перегретую еду, да и супы мы редко едим. Обычно что-то мясное и много разных гарниров/side dishes. В холодильнике я не храню в том, в чём готовлю, перекладываю в большие стеклянные контейнеры.
Это все из разряда - Удобнее, а не "Как Вы выживаете без микроволновки" :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Айва »

nvvosk wrote: Это все из разряда - Удобнее, а не "Как Вы выживаете без микроволновки" :)
Вопрос был не про выживание, а про разогревание еды :wink: Он не был риторический, мне правда было интересно, может, я чего-то не знаю? Раз дальше маминых кастрюлек на плите прогресс не сдвинулся, остаюсь при своей м.в. :-)
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

Return to “Кулинария”