Кофе с Амазона?

Все, что вкусно.
tatiana N.
Уже с Приветом
Posts: 6700
Joined: 06 Feb 2004 23:02

Re: Кофе с Амазона?

Post by tatiana N. »

Yusik wrote: 03 Apr 2020 05:27
veey+ wrote: 02 Apr 2020 17:19 Lavazza is offering the 2.2-lbs Super Cream Whole Bean Coffee for the best deal.
Next best price on Google is $21.59 Shipped
1. Lavazza Price is $21.99
http://www.lavazza.us/en_US/coffee/whol ... crema.html
2. Use coupon promo code SPRING30
3. Free shipping
Final Price is $15.39 Shipped

Я от жадности аж 3 штуки заказал себе и 2 ребенку.
Спасибо большое! Заказала)))
Мы тоже последнее время на lavazza перешли, только я беру органик средней прожарки. Советую.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31438
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: Кофе с Амазона?

Post by kyk »

tatiana N. wrote: 03 Apr 2020 09:28беру органик
а чем не органик кофий может быть вреднее? Пестицидов больше? Но даже если и так, в объёме потребляемых зёрен это капля в море. Тогда уж надо и муку, и хлеб, и рис и всё-всё -всё органик кушать
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
tatiana N.
Уже с Приветом
Posts: 6700
Joined: 06 Feb 2004 23:02

Re: Кофе с Амазона?

Post by tatiana N. »

беру органик, потому что вкус у него мягче. А ещё со всех неорганик меня трясёт. То ли с химии добавляемой то ли с кофеина, то лили сочетания и того и другого, не понятно. Плюс они же химии так и кладут из расчета, что вы немного выпьете. И да никто не запрещает питаться всем органик.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36926
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Кофе с Амазона?

Post by nvvosk »

tatiana N. wrote: 03 Apr 2020 15:31 беру органик, потому что вкус у него мягче. А ещё со всех неорганик меня трясёт. То ли с химии добавляемой то ли с кофеина, то лили сочетания и того и другого, не понятно. Плюс они же химии так и кладут из расчета, что вы немного выпьете. И да никто не запрещает питаться всем органик.
В органическом кофе нет кофеина? :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
tatiana N.
Уже с Приветом
Posts: 6700
Joined: 06 Feb 2004 23:02

Re: Кофе с Амазона?

Post by tatiana N. »

nvvosk wrote: 03 Apr 2020 15:34
tatiana N. wrote: 03 Apr 2020 15:31 беру органик, потому что вкус у него мягче. А ещё со всех неорганик меня трясёт. То ли с химии добавляемой то ли с кофеина, то лили сочетания и того и другого, не понятно. Плюс они же химии так и кладут из расчета, что вы немного выпьете. И да никто не запрещает питаться всем органик.
В органическом кофе нет кофеина? :)
:-) Понятие не имею с чем это связано. Кстати ещё одна из причин почему это кофе беру, зерна у него не масленные, а сухие. Может какой тип обжарки. В общем будет желание попробуйте.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36926
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Кофе с Амазона?

Post by nvvosk »

tatiana N. wrote: 03 Apr 2020 18:25
nvvosk wrote: 03 Apr 2020 15:34
tatiana N. wrote: 03 Apr 2020 15:31 беру органик, потому что вкус у него мягче. А ещё со всех неорганик меня трясёт. То ли с химии добавляемой то ли с кофеина, то лили сочетания и того и другого, не понятно. Плюс они же химии так и кладут из расчета, что вы немного выпьете. И да никто не запрещает питаться всем органик.
В органическом кофе нет кофеина? :)
:-) Понятие не имею с чем это связано. Кстати ещё одна из причин почему это кофе беру, зерна у него не масленные, а сухие. Может какой тип обжарки. В общем будет желание попробуйте.
Если на упаковке не написано "decaffeinated" - то с кофеином это никак не может быть связано :)
Сходила пощупала зерна в своей упаковке - тоже не масляные.
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 2157
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: Нуёкщина -> Притампье

Re: Кофе с Амазона?

Post by veey+ »

Коронавирус поставил мир перед угрозой дефицита кофе
Распространение коронавирусной инфекции COVID-19 грозит оставить плантации кофе в Латинской Америке без сборщиков. Между тем запасы необжаренных бобов в США уже сократились до пятилетнего минимума
https://www.rbc.ru/economics/17/04/2020 ... 083e8d835d

Взял себе еще кофе по $15.
www.amazon.com/Lavazza-Qualita-Italian- ... B009IU5TQI

на Lavazza.us есть несколько видов по $16.
This world is totally fugazi.
Yusik
Уже с Приветом
Posts: 920
Joined: 24 Aug 2016 05:57

Re: Кофе с Амазона?

Post by Yusik »

veey+ wrote: 02 Apr 2020 17:19 Lavazza is offering the 2.2-lbs Super Cream Whole Bean Coffee for the best deal.
Next best price on Google is $21.59 Shipped
1. Lavazza Price is $21.99
http://www.lavazza.us/en_US/coffee/whol ... crema.html
2. Use coupon promo code SPRING30
3. Free shipping
Final Price is $15.39 Shipped

Я от жадности аж 3 штуки заказал себе и 2 ребенку.
Спасибо большое за наводку, пришла посылочка сегодня!
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Кофе с Амазона?

Post by Amirko »

Раньше я мээстное пил, т е которое у нас тут жарят, т к свежее, но сейчас не с руки туда ходить, так что купил на Амазоне. Мне надо не Эспрессо, я в french press завариваю. Купил это, и оно ничего.
Cheers,
Amirko
User avatar
Алхимик
Уже с Приветом
Posts: 10290
Joined: 08 Oct 2002 04:12

Re: Кофе с Амазона?

Post by Алхимик »

Since I like light roast for the french press I order this:

For the espresso:
/nsrs
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36926
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Кофе с Амазона?

Post by nvvosk »

Амазонский уже подошел к середине упаковки, так что мы заказали на пробу 3 разных сорта из нашей местной чикагской компании. Доставили за 3 дня. Будем пробовать:

https://www.metropoliscoffee.com/
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
apex
Уже с Приветом
Posts: 2230
Joined: 24 May 2008 13:28
Location: Chicago

Re: Кофе с Амазона?

Post by apex »

nvvosk wrote: 17 Apr 2020 20:39 Амазонский уже подошел к середине упаковки, так что мы заказали на пробу 3 разных сорта из нашей местной чикагской компании. Доставили за 3 дня. Будем пробовать:

https://www.metropoliscoffee.com/
Дорого.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36926
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Кофе с Амазона?

Post by nvvosk »

apex wrote: 17 Apr 2020 21:13
nvvosk wrote: 17 Apr 2020 20:39 Амазонский уже подошел к середине упаковки, так что мы заказали на пробу 3 разных сорта из нашей местной чикагской компании. Доставили за 3 дня. Будем пробовать:

https://www.metropoliscoffee.com/
Дорого.
Там сверху код - 20% off of everything
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 2157
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: Нуёкщина -> Притампье

Re: Кофе с Амазона?

Post by veey+ »

Amirko wrote: 17 Apr 2020 20:17 Раньше я мээстное пил, т е которое у нас тут жарят, т к свежее, но сейчас не с руки туда ходить, так что купил на Амазоне. Мне надо не Эспрессо, я в french press завариваю. Купил это, и оно ничего.
Я вот не знаю. Если взять зерна для еспрессо, перемолоть их сварить по рецепту американо, разве не получится американо?
This world is totally fugazi.
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Кофе с Амазона?

Post by Amirko »

veey+ wrote: 18 Apr 2020 21:56
Amirko wrote: 17 Apr 2020 20:17 Раньше я мээстное пил, т е которое у нас тут жарят, т к свежее, но сейчас не с руки туда ходить, так что купил на Амазоне. Мне надо не Эспрессо, я в french press завариваю. Купил это, и оно ничего.
Я вот не знаю. Если взять зерна для еспрессо, перемолоть их сварить по рецепту американо, разве не получится американо?
Эспрессо обычно дольше жарят. Если я хочу сильножаренное, я и куплю сильножаренное. А мне нравится light or medium roast. Кроме того, сильножаренные зерна легче крошатся в пыль, а мне для french press надо крупномолотое. Словом, можно (когде у меня кончилось всё кроме эспрессо я его молол крупно и делал в своём прессе, получалось как-то), но зачем? Эспрессо я покупал для кофемашины, но её мыть, мне френч удобнее.
Cheers,
Amirko
User avatar
veey+
Уже с Приветом
Posts: 2157
Joined: 29 Jul 2019 17:34
Location: Нуёкщина -> Притампье

Re: Кофе с Амазона?

Post by veey+ »

ну ненаю.
Раньше этот (россо) кофе покупал, разницы не заметил.
Вот когда покупал dark или french roast - там реально была разница.
This world is totally fugazi.
nickb
Уже с Приветом
Posts: 3207
Joined: 08 Aug 1999 09:01
Location: Tampa, FL

Re: Кофе с Амазона?

Post by nickb »

Мы постоянно покупаем разную Lavazza на амазоне. Когда deals. В зёрнах. Пока нормально было
Ignorance is bliss
User avatar
Beretta
Уже с Приветом
Posts: 6092
Joined: 23 Jul 2003 14:36
Location: DC - ОR

Re: Кофе с Амазона?

Post by Beretta »

veey+ wrote: 17 Apr 2020 18:47 Коронавирус поставил мир перед угрозой дефицита кофе
Распространение коронавирусной инфекции COVID-19 грозит оставить плантации кофе в Латинской Америке без сборщиков. Между тем запасы необжаренных бобов в США уже сократились до пятилетнего минимума
https://www.rbc.ru/economics/17/04/2020 ... 083e8d835d

Взял себе еще кофе по $15.
www.amazon.com/Lavazza-Qualita-Italian- ... B009IU5TQI

на Lavazza.us есть несколько видов по $16.
Да лана :), цена кофе на бирже не подняласаь ни разу, как стоило ~120 за тонну, так и стоит (а год назад было в районе 135).

И чтоб два раза не вставать, "масляный" кофе зависит от жарки (как вот это "Medium", тоже).

И совсем, уж, напоследок, все таки, стоит покупать зеленый кофе оптом и жарить самим as necessary, чтоб свежий был. А то, кто его знает, когда этот Medium был пожарен... Тем более, сейчас :umnik1:
User avatar
Алхимик
Уже с Приветом
Posts: 10290
Joined: 08 Oct 2002 04:12

Re: Кофе с Амазона?

Post by Алхимик »

veey+ wrote: 18 Apr 2020 21:56 Если взять зерна для еспрессо, перемолоть их сварить по рецепту американо, разве не получится американо?
Американо, по вашему, это как? А-то по моему, это эспрессо, разбавленное горячей водой. И кофе туда идет тот-же.
/nsrs
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36926
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Кофе с Амазона?

Post by nvvosk »

Beretta wrote: 19 Apr 2020 19:57

И совсем, уж, напоследок, все таки, стоит покупать зеленый кофе оптом и жарить самим as necessary, чтоб свежий был. А то, кто его знает, когда этот Medium был пожарен... Тем более, сейчас :umnik1:
На доставленном мне из Метрополиса написано - пожарено 04/14/20
Я когда искала кофе по старым темам набрела на обсуждение домашней жарки - нет, товарищи, это слишком сожный процесс :) Достаточно с меня того, что купили кофемолку :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36926
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Кофе с Амазона?

Post by nvvosk »

Amirko wrote: 18 Apr 2020 23:54
veey+ wrote: 18 Apr 2020 21:56
Amirko wrote: 17 Apr 2020 20:17 Раньше я мээстное пил, т е которое у нас тут жарят, т к свежее, но сейчас не с руки туда ходить, так что купил на Амазоне. Мне надо не Эспрессо, я в french press завариваю. Купил это, и оно ничего.
Я вот не знаю. Если взять зерна для еспрессо, перемолоть их сварить по рецепту американо, разве не получится американо?
Эспрессо обычно дольше жарят. Если я хочу сильножаренное, я и куплю сильножаренное. А мне нравится light or medium roast. Кроме того, сильножаренные зерна легче крошатся в пыль, а мне для french press надо крупномолотое. Словом, можно (когде у меня кончилось всё кроме эспрессо я его молол крупно и делал в своём прессе, получалось как-то), но зачем? Эспрессо я покупал для кофемашины, но её мыть, мне френч удобнее.
Вот буквально до сих пор я считала, что эспрессо - это способ приготовления кофе (под давлением) ну и способ помола для него (очень мелкий). А что Вы имеете в виду под "Эспрессо" в Вашем посте?
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Кофе с Амазона?

Post by Amirko »

nvvosk wrote: 20 Apr 2020 15:01
Beretta wrote: 19 Apr 2020 19:57

И совсем, уж, напоследок, все таки, стоит покупать зеленый кофе оптом и жарить самим as necessary, чтоб свежий был. А то, кто его знает, когда этот Medium был пожарен... Тем более, сейчас :umnik1:
На доставленном мне из Метрополиса написано - пожарено 04/14/20
Я когда искала кофе по старым темам набрела на обсуждение домашней жарки - нет, товарищи, это слишком сожный процесс :) Достаточно с меня того, что купили кофемолку :)
я раньше покупал непосредственно при мне пожаренное. Свежее реально лучше. Несколько дешевле было в Целой Еде, у нас туда местные кофежарки поставляют и на упаковке написано, когда пожарено. Ну а сейчас заказываю в онлайне, это лотерея.
Cheers,
Amirko
User avatar
Amirko
Уже с Приветом
Posts: 5192
Joined: 08 Jul 2002 09:36
Location: В глухой провинции, у моря...

Re: Кофе с Амазона?

Post by Amirko »

nvvosk wrote: 20 Apr 2020 15:07
Amirko wrote: 18 Apr 2020 23:54
veey+ wrote: 18 Apr 2020 21:56
Amirko wrote: 17 Apr 2020 20:17 Раньше я мээстное пил, т е которое у нас тут жарят, т к свежее, но сейчас не с руки туда ходить, так что купил на Амазоне. Мне надо не Эспрессо, я в french press завариваю. Купил это, и оно ничего.
Я вот не знаю. Если взять зерна для еспрессо, перемолоть их сварить по рецепту американо, разве не получится американо?
Эспрессо обычно дольше жарят. Если я хочу сильножаренное, я и куплю сильножаренное. А мне нравится light or medium roast. Кроме того, сильножаренные зерна легче крошатся в пыль, а мне для french press надо крупномолотое. Словом, можно (когде у меня кончилось всё кроме эспрессо я его молол крупно и делал в своём прессе, получалось как-то), но зачем? Эспрессо я покупал для кофемашины, но её мыть, мне френч удобнее.
Вот буквально до сих пор я считала, что эспрессо - это способ приготовления кофе (под давлением) ну и способ помола для него (очень мелкий). А что Вы имеете в виду под "Эспрессо" в Вашем посте?
google 'espresso roast' wrote:An espresso roast is simply a way of roasting any green coffee with the intention of it tasting good brewed as espresso. It's not stronger, or a different type of green coffee, but usually roasted differently to suit the espresso making process
От себя могу добавить, что жареный для эспрессо кофе легче мелется. Я часто мелю вручную (не спрашивайте зачем, хочу и буду, электромельница есть), так вот эспрессо реально мелется легче, и крупно, и особенно если мелко.
Cheers,
Amirko
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36926
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Кофе с Амазона?

Post by nvvosk »

Amirko wrote: 20 Apr 2020 15:12
nvvosk wrote: 20 Apr 2020 15:07
Amirko wrote: 18 Apr 2020 23:54
veey+ wrote: 18 Apr 2020 21:56
Amirko wrote: 17 Apr 2020 20:17 Раньше я мээстное пил, т е которое у нас тут жарят, т к свежее, но сейчас не с руки туда ходить, так что купил на Амазоне. Мне надо не Эспрессо, я в french press завариваю. Купил это, и оно ничего.
Я вот не знаю. Если взять зерна для еспрессо, перемолоть их сварить по рецепту американо, разве не получится американо?
Эспрессо обычно дольше жарят. Если я хочу сильножаренное, я и куплю сильножаренное. А мне нравится light or medium roast. Кроме того, сильножаренные зерна легче крошатся в пыль, а мне для french press надо крупномолотое. Словом, можно (когде у меня кончилось всё кроме эспрессо я его молол крупно и делал в своём прессе, получалось как-то), но зачем? Эспрессо я покупал для кофемашины, но её мыть, мне френч удобнее.
Вот буквально до сих пор я считала, что эспрессо - это способ приготовления кофе (под давлением) ну и способ помола для него (очень мелкий). А что Вы имеете в виду под "Эспрессо" в Вашем посте?
google 'espresso roast' wrote:An espresso roast is simply a way of roasting any green coffee with the intention of it tasting good brewed as espresso. It's not stronger, or a different type of green coffee, but usually roasted differently to suit the espresso making process
От себя могу добавить, что жареный для эспрессо кофе легче мелется. Я часто мелю вручную (не спрашивайте зачем, хочу и буду, электромельница есть), так вот эспрессо реально мелется легче, и крупно, и особенно если мелко.
Не, не спрашиваю, знаю, что есть много любителей молоть вручную (так же, как много любителей специи в ступке толочь). :)
Я действительно не знала, что жарят по-другому для еспрессo.
Мне это не актуально, мы на плите варим и молоть нам надо крупнее, чем для эспрессо (но мельче, чтм для Френч пресса)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Uzito
Уже с Приветом
Posts: 8230
Joined: 06 Feb 2002 10:01
Location: NJ, USA

Re: Кофе с Амазона?

Post by Uzito »

Amirko wrote: 20 Apr 2020 15:12
google 'espresso roast' wrote:An espresso roast is simply a way of roasting any green coffee with the intention of it tasting good brewed as espresso. It's not stronger, or a different type of green coffee, but usually roasted differently to suit the espresso making process
От себя могу добавить, что жареный для эспрессо кофе легче мелется. Я часто мелю вручную (не спрашивайте зачем, хочу и буду, электромельница есть), так вот эспрессо реально мелется легче, и крупно, и особенно если мелко.
Espresso Roast это что-то типа medium light. Посерёдке между 1st crack и 2nd crack при жарке. Чтобы было всё-такие еще сладковато и не сильно кисло.

Хуже всего в ручной кофемолке мелется light roast. Dark roast практически рассыпается, но там никакого вкуса, только запах, да и то, если кофе <= 2 недель после жарки.

Return to “Кулинария”