тущить овощи healthy

[Lizaveta]

Потому что у взрослых кабачков кожура напоминает старый скукоженный башмак и ее приходится срезать , а семечки становятся похожими на тыквенные.

Вот, кстати, прошлым летом купила нормальные кабачки на ферме местной. Потушила, как бывалоча, с укропчиком и чесночком - нямка! И шкурка, и семечки становятся очень вкусными, рататуйными.

Поскорее дайте автору рецепт! Но если укроп и чеснок резать!, то, возможно, не подойдёт.

[Перекатиполе]

Поскорее дайте автору рецепт! Но если укроп и чеснок резать!, то, возможно, не подойдёт.

[deliasmith]

Потому что у взрослых кабачков кожура напоминает старый скукоженный башмак и ее приходится срезать , а семечки становятся похожими на тыквенные.

Вот, кстати, прошлым летом купила нормальные кабачки на ферме местной. Потушила, как бывалоча, с укропчиком и чесночком - нямка! И шкурка, и семечки становятся очень вкусными, рататуйными.

По здешним правилам кабачки не должны вырастать больше 10-12 см. Английское название кабачков "marrow" , что переводится как костный мозг, то есть понятно чего от продукта ожидается.

[Lizaveta]

Потому что у взрослых кабачков кожура напоминает старый скукоженный башмак и ее приходится срезать , а семечки становятся похожими на тыквенные.

Вот, кстати, прошлым летом купила нормальные кабачки на ферме местной. Потушила, как бывалоча, с укропчиком и чесночком - нямка! И шкурка, и семечки становятся очень вкусными, рататуйными.

По здешним правилам кабачки не должны вырастать больше 10-12 см. Английское название кабачков "marrow" , что переводится как костный мозг, то есть понятно чего от продукта ожидается.

Ээээ, мне вот не понятно. Что же от них ожидается?
Цуккини часто бывают больше 12см.

[Перекатиполе]

По здешним правилам кабачки не должны вырастать больше 10-12 см.

10 см, Вы уверены?

[Lizaveta]

По здешним правилам кабачки не должны вырастать больше 10-12 см.

10 см, Вы уверены?

Может это инчей?

[Айва]

Про какие огурцы речь?

Те, которые на развес, без пластиковой упаковки.

Прикол, за 20+ лет в Америке ни разу этих монстров не покупала Всегда думала, они для засолки

[Алхимик]

Тут же вспомнился анекдот про «мне все равно, мне в салат порезать».

[Lizaveta]

Про какие огурцы речь?

Те, которые на развес, без пластиковой упаковки.

Прикол, за 20+ лет в Америке ни разу этих монстров не покупала Всегда думала, они для засолки

То, что я вижу в разных рецептах - очистить от шкурки, вычистить семечки.
Остаётся безвкусная масса. Пару раз поначалу купила, больше не рискую.

[deliasmith]

Потому что у взрослых кабачков кожура напоминает старый скукоженный башмак и ее приходится срезать , а семечки становятся похожими на тыквенные.

Вот, кстати, прошлым летом купила нормальные кабачки на ферме местной. Потушила, как бывалоча, с укропчиком и чесночком - нямка! И шкурка, и семечки становятся очень вкусными, рататуйными.

По здешним правилам кабачки не должны вырастать больше 10-12 см. Английское название кабачков "marrow" , что переводится как костный мозг, то есть понятно чего от продукта ожидается.

Ээээ, мне вот не понятно. Что же от них ожидается?
Цуккини часто бывают больше 12см.

Они бывают и по метру Но рекомендуется их срезать маленькими.
Вот например , что рекомендует американский сайт:

Most zucchini varieties are cylindrically shaped. These can be picked at any size, but the tastiest ones are 6-7 inches long and 1.5-2 inches in diameter. Some varieties remain tasty at larger sizes. Some growers pick zucchini when 2-4 inches long. These are sold to restaurants for specialty dishes. Markets also sell them to consumers.

А вот английский :

Picked while young and tender the baby marrow known in France as the courgette and in Italy as zucchini make a very pleasant hot vegetable dish.Size: courgettes best cut when 7.5-10cm(3-4”)long;

[Перекатиполе]

Прикол, за 20+ лет в Америке ни разу этих монстров не покупала Всегда думала, они для засолки

Не, для засолки тут раз в году продают Pickling cucumbers - те, которые съедобные

[Lizaveta]

Потому что у взрослых кабачков кожура напоминает старый скукоженный башмак и ее приходится срезать , а семечки становятся похожими на тыквенные.

Вот, кстати, прошлым летом купила нормальные кабачки на ферме местной. Потушила, как бывалоча, с укропчиком и чесночком - нямка! И шкурка, и семечки становятся очень вкусными, рататуйными.

По здешним правилам кабачки не должны вырастать больше 10-12 см. Английское название кабачков "marrow" , что переводится как костный мозг, то есть понятно чего от продукта ожидается.

Ээээ, мне вот не понятно. Что же от них ожидается?
Цуккини часто бывают больше 12см.

Они бывают и по метру Но рекомендуется их срезать маленькими.
Вот например , что рекомендует американский сайт:

Most zucchini varieties are cylindrically shaped. These can be picked at any size, but the tastiest ones are 6-7 inches long and 1.5-2 inches in diameter. Some varieties remain tasty at larger sizes. Some growers pick zucchini when 2-4 inches long. These are sold to restaurants for specialty dishes. Markets also sell them to consumers.

А вот английский :

Picked while young and tender the baby marrow known in France as the courgette and in Italy as zucchini make a very pleasant hot vegetable dish.Size: courgettes best cut when 7.5-10cm(3-4”)long;

Ну вы же написали «по здешним правилам ... не должны».
То, что вкуснее мелкие - это понятно.
Про «ожидается» поясните, не могу понять ваше предложение.

[Перекатиполе]

A marrow is a vegetable, the mature fruit of certain Cucurbita pepo cultivars. The immature fruit of the same or similar cultivars is called courgette (in Britain, Ireland, France, the Netherlands, Singapore, Malaysia and New Zealand) or zucchini (in North America, Australia, Italy, Germany and Austria). (с)

[deliasmith]

Про «ожидается» поясните, не могу понять ваше предложение.

Хотела сказать , что не зря , наверное , овощ назвали Marrow ( костный мозг), то есть должен быть таким же мягким и нежным , как раз как молоденькие цукини , когда приготовишь.

[nvvosk]

Так ведь для разных целей они..Большие фаршировать очень хорошо