Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Lizaveta]

Ну нет, не мясом единым:

Толстенький такой А багеты печёте?

Я пеку, давненько не пекла уже, кстати. Лениво и Костко под боком.

[Yusik]

Общество троглодитов

Ну нет, не мясом единым:
9F46B880-D2F9-45C4-BDF6-EED73041130C.jpeg

Это в духовке? Огромный какой!
А тесто руками делаете или в хлебопечке?
У меня хлебопечка Филипс, так в ней маленький хлебушек-кирпичик получается, нам с мужем на один раз))
Раньше часто пекла, сечас-раз в месяц

[Yusik]

Алаверды

А рецептик можно? Что это зелененькое? А в чашечке?
Я сама красное мясо не ем, но семейство кормлю, и уже фантазии нет никакой.

[Ratbert]

Про грибы это, наверное, ко мне.
Делаю по этому рецепту http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml
Масла много не люблю, добавляю только 2ст.л. Для аромата перед грибами добавляю половинку порезанного сладкого перца, примерно за минуту до грибов, лучше красный (у меня не было, добавила оранжевый).

Сделала - вкусно. Ням-ням

IMG_1194.JPG

Рада, что понравились. Мои тоже сегодня съели, сама даже не попробовала.

повторю пятиминутный лайфхак для ленивых: открываем банку любых консервированных грибов по всему периметру, железную крышку не выбрасываем, а прижимаем ей грибы и выливаем жидкость в раковину... заливаем туда маринад по вкусу со специями и ставим в холодильник на пару дней...маринованные грибы готовы
не нужно пачкать ни руки, ни посуду...

[Ratbert]

Ну и если интересно, на срезе вот так:

Ну чего, нормальный такой батон

+1

[Перекатиполе]

Алаверды

А рецептик можно? Что это зелененькое? А в чашечке?

Это lamb chops with garlic/rosemary/thyme paste в качестве маринада - https://www.jessicagavin.com/rosemary-a ... amb-chops/ В чашечке - вино

[Снежная__]

Яблоки, запеченные в тесте. Тесто слоенное из Костко, рецепт вот здесь. https://www.facebook.com/groups/cooking ... 919444199/

[Алхимик]

Странно, у меня из неотбеленной муки хлеб много темней получается

Ну не знаю, я bleached муку очень давно не покупал, но раньше сильной разницы не замечал. Она не whole wheat, на всякий случай.

[Алхимик]

Это в духовке? Огромный какой!
А тесто руками делаете или в хлебопечке?
У меня хлебопечка Филипс, так в ней маленький хлебушек-кирпичик получается, нам с мужем на один раз))
Раньше часто пекла, сечас-раз в месяц

В духовке, на стальном листе.
Тесто замешиваю в планетарном миксере, формую руками. На этот ушло 4 чашки муки.

[Айва]

Оленина...

https://www.instagram.com/p/B6i39cdH_4q ... qofikambzn

[laponka]

Не сама готовила..Но вкууусненько
Осьминожек гриль и моллюски в соусе

[Torma]

Не сама готовила..Но вкууусненько
Осьминожек гриль и моллюски в соусе

Насколько мягкий осьминожек? На тарелке явно маленький, не пяти фунтовый.

[Перекатиполе]

Насколько мягкий осьминожек? На тарелке явно маленький, не пяти фунтовый.

Правильно приготовленные осьминоги любого размера тают во рту.

[lizacat]

Не сама готовила..Но вкууусненько
Осьминожек гриль и моллюски в соусе

Шеф-повара не допросили случайно насчет секретов про готовку спрутика?

[Torma]

Насколько мягкий осьминожек? На тарелке явно маленький, не пяти фунтовый.

Правильно приготовленные осьминоги любого размера тают во рту.

Надо же! А мне в ресторане ни разу не попадался, чтоб таял. Там секрет какой-то в готовке.