Оливье классический ?!

[Перекатиполе]

Протеин всегда неплохо
Помню, как мне по ошибке заказали на работе chicken-less Caesar salat - жуть.,..

Долой куру, даёшь salmon!

Долой salmon, даёшь shrimp!

[lizacat]

Протеин всегда неплохо
Помню, как мне по ошибке заказали на работе chicken-less Caesar salat - жуть.,..

Долой куру, даёшь salmon!

Долой salmon, даёшь shrimp!

Омаров! Даешь ОМАРОВ! Просто 2/3 лобстера, и долой салат тоже!

[Перекатиполе]

Омаров! Даешь ОМАРОВ! Просто 2/3 лобстера, и долой салат тоже!

[nvvosk]

Да что угодно - хоть омары, хоть рябчики
Без протеина это было ну очень грустно (и голодно )

[lizacat]

Интересно а что получится если мясо/колбасу в оливье заменить на креветок?

[Yvsobol]

Интересно а что получится если мясо/колбасу в оливье заменить на креветок?

Получится классический салат с креветками.

[nvvosk]

Интересно а что получится если мясо/колбасу в оливье заменить на креветок?

Прямо дежавю
Только недавно с Арлекино оливье обсуждали.
Начинать читать тему с этого поста и до конца темы
https://forum.privet.com/viewtopic.php? ... 3#p7084813

[laponka]

Готов! В этот раз с курицей, свежими и маринованными огурцами, лук тока для украшения. Не собиралась, но спонтанно сделала

[mermaid]

Оливье с колбасой это ужас на крыльях ночи. Только птица или говядь!

Кстати да! Я с индюшкой ( темное мясцо) делаю. Либо говядина. И горошек морожененый не из банок. Огурцы из холодильника.

[Ruger]

Купил докторскую для оливье, а она соленая вусмерть. Плюнул и заменил на кукурузу консервированную. Получилось вкусно!

[Yvsobol]

В этот раз Мама сделала с курицей и докторской. Полет отличный. Но докторская к счастью правильная, родная.
Тут такой нет, даже в гусских магазинах.

[Sergunka]

Я уже двано вместо мяса кладу бленд из sea food гребешки, кальмары и креветки. Бывают варианты с просто гребешеками (scallop) или с хвостами омаров. Вместо зеленного горошка обычно кладу кукурузу. Последнее время часто и без майонеза типо на любителя. Дети точно без майонеза едят.

[Torma]

Я уже двано вместо мяса кладу бленд из sea food гребешки, кальмары и креветки. Бывают варианты с просто гребешеками (scallop) или с хвостами омаров. Вместо зеленного горошка обычно кладу кукурузу. Последнее время часто и без майонеза типо на любителя. Дети точно без майонеза едят.

Я люблю с крабами (не палочками сделанными из непомичего). Можно кукурузу вместе с горошком. Майонез приладилась сама делать. Но без майонеза оливье - не оливье. С колбасой докторской никогда не нравился оливье. Предпочитаю колбасе куриное мясо. Вы какие кальмары кладёте? Мелкие или крупные? Нужно будет попробовать ваш вариант с гребешками и кальмарами.

[Айва]

Я уже двано вместо мяса кладу бленд из sea food гребешки, кальмары и креветки. Бывают варианты с просто гребешеками (scallop) или с хвостами омаров.

Мои родители делали Оливье исключительно с консервированными кальмарами, незабываемый для меня с детства вкус. Когда есть возможность затариться в рус.маг-е, делаю тоже с ними.

[city_girl]

Я делаю без мяса:

картофель и морковь вареные, огурцы соленые (иногда за неимением соленых маринованные), огурцы свежие, яблоко, яйцо вареное, лук репчатый сладкий, немного зелени (петрушка), майонез (из русского магазина - тщательно его выбираю),

огурцы и соленые и свежие после того как нарежу отжимаю в салфетке