Я даже не скажу сколько ирландское стоит, хотя покупаю раз в неделю брикет.domperignon wrote: 08 Nov 2019 00:22 То недавно появилось. Вроде меньше двух лет назад. Kerrigold до этого уже долго продавали. А сколько интересно вологодское стоит?
В этом что-то есть. Надо поизучать. Но тогда надо два иметь. Скажем молоко или воду с газиками я люблю холодными. У нас 38F стоит при 36F минимальная. Вот сколько вверх можно ставить надо посмотреть.
Петрушка в наших краях почти не убиваемая холодильником. Но вот укроп приходит в негодность очень быстро (особенно органик). Базил где-то между , у нас зеленый только продается. Для местной моркови холодильник родное место. Может пролежать долго если в пакете. Вот с цукини проблема, примерно как и с огурцами. Если забыли илил не сели все сразу. Через 5 дней все уже. Места для контейнеров у нас мало. Пакеты только.арлекино wrote: 07 Nov 2019 23:22 Всякие петрушки, укропы, базилики, чабрецы и шпинаты можно вместе.
Dairy is one of the major food groups categorized as a Time/temperature Control for Safety (TCS) food. TCS foods can be dangerous to eat if not kept at the correct temperature for the correct amount of time. Dairy products should be stored at 41 degrees Fahrenheit (5°C) or lower to avoid bacterial growth. If a dairy product is in a temperature higher than 41 degrees for 4 hours or more, it must be thrown out.
Butter, however, seems to be the exception to that rule. According to a report by the FDA, pasteurized butter is not a TCS food, meaning it does not have to be refrigerated to keep it safe.
But if butter is made from cream, a dairy product, why can it be left out? One word: pasteurization.
Pasteurization lowers bacteria counts in the cream to safe levels, and then once the butter is made, its physical properties protect it from bacterial growth. Bacteria need water to grow. Butter consists mostly of fat (at least 80%) and water. The water content is fairly high, but due to the churning process, water molecules are separated and surrounded by fat, which is almost impenetrable to bacteria. Even if bacteria do get to the water, they don’t spread easily to other pockets of water due to the fat. Also, bacteria are even less likely to grow on salted butter.
...
Butter, like all food products, will spoil eventually. There is still a debate as to how long butter can sit on the counter before going bad. For best quality, keep butter in a covered dish and use it within 10 days.
https://www.statefoodsafety.com/Resourc ... butter-out
Вот ето классное вещь хранить хлеб в холодильнике. Увидел ето лет 20+ здесь и с тех пор любой хлеб храним в холодильнике. В России тоже. Все мои друзья и родственники в России тоже теперь хранят в холодильнике.liamkin wrote: 08 Nov 2019 17:09 Что меня шокирует тут, что хлеб действительно приходится хранить в холодильнике - плесневеет зараза. Берем в последнее время в Панере. До этого брали итальянские батоны в продуктовых.
Это как вам удобнее.SergeyM800 wrote: 08 Nov 2019 17:01 Может цукини и огурцы заварачивать в бумажное полотенце и в пакет ?
Там главный принцип, что-бы они влагу не теряли. Свежие огурцы с грядки, если их мариновать или малосолить собираются, вообще сразу в миску с холодной водой кладут. Иначе они не такие твердые и хрустящие получаются. Джин и водку надо хранить в морозилке.SergeyM800 wrote: 08 Nov 2019 17:13 А где тогда держать джин с тоником и водку. А молоко ? 38F ! Но для масла холодновато похоже.
Тоник отдельно. 
Тогда совсем не понятно - если покупаете каждый день, то зачем его в холодильник?Yvsobol wrote: 08 Nov 2019 17:25 Каждый день покупаю 2-3 ролла белых свежих. Только их едим. Багеты с твердой коркой в сад..
ИМХО
Он вобще не сохнет и не изменяется. А белый свежий хлеб сохнет очень быстро.
Не, это сложно для моего пониманияYvsobol wrote: 08 Nov 2019 17:37Он вобще не сохнет и не изменяется. А белый свежий хлеб сохнет очень быстро.
И потом он бывает и пару тройку дней хранится. Просто обновляется. Нам много надо роллов.
Мы привыкли и очень удобно. Даже моя Мама уже лет 15 как оценила в России.