Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Yusik]

Многие тут разделом ошиблись.

Я спросила совета как готовить продукт,
И не спрашивала ничьего мнения об охоте и кому мишку жалко ли, или кому позор ...

А вы трихинеллеза не боитесь? Все таки дикое животное, никто тесты не делал...

Да, почитала и про это тоже, в инете написано, нужно заморозить не менее 20 дней и готовить при высокой температуре, риск не более чем другая дичь и свинина.
В городке, в районе где охотились, в бутчер шоп сделали сосиски и упаковали в вакуум.
Стейки точно не будем готовить.
Нашла рецепты стю и чили.

[Felicie]

Многие тут разделом ошиблись.

Мда...

[Yusik]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.
Едет домой и везёт мясо.
Сама я мясо не ем, только рыбу и очень редко курицу, но семейству готовлю.
Готовил ли кто медвежатину, и с чем ее едят?
Есть IP и Sous-vide .

Опыта нет, но вот тут вроде неплохие советы https://ohota360.ru/kak-prigotovit-medvezhatinu.html

Спасибо большое!
Отличные рецепты!

[Yusik]

E5DED6D8-D697-4867-992C-C2DA3F98BAE3.jpeg

поспел виноград конкорд,
Закатала 30 банок компота, отличный напиток к ужину.
Подготовить банки: помыть, поставить в холодную духовку дном вверх, включить на 280F, на 30 мин. Дать немного остыть.
Виноград отделить от веточек,
Помыть, откинуть на дуршлаг.
Банки заполнить на 1/3.
1/3 cup сахара с верхом

Дистиллированную воду довести до кипения, залить в банки.

Крышки залить горячей водой, закрыть банки кольцами.

Стерилизовать на пару 15 мин.
Напиток настоится, до темно-бордового цвета, имеет сильный виноградный аромат .

[Frecken Bock]

поспел виноград конкорд,

Какая Вы трудолюбивая! Столько работы! Но как вкусно ж потом!

[Yusik]

поспел виноград конкорд,

Какая Вы трудолюбивая! Столько работы! Но как вкусно ж потом!

Спасибо,
Я люблю запасики))
И не пью магазинные напитки, кроме Pure Leaf Ice Tea

[Felicie]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.
Едет домой и везёт мясо.
Сама я мясо не ем, только рыбу и очень редко курицу, но семейству готовлю.
Готовил ли кто медвежатину, и с чем ее едят?
Есть IP и Sous-vide .

Опыта нет, но вот тут вроде неплохие советы https://ohota360.ru/kak-prigotovit-medvezhatinu.html

Спасибо большое!
Отличные рецепты!

Yusik, расскажите потом как приготовили и как получилось, пожалуйста. Есть возможность достать мороженую медвежатину.

[Komissar]

E5DED6D8-D697-4867-992C-C2DA3F98BAE3.jpeg

поспел виноград конкорд,
Закатала 30 банок компота, отличный напиток к ужину.
Подготовить банки: помыть, поставить в холодную духовку дном вверх, включить на 280F, на 30 мин. Дать немного остыть.
Виноград отделить от веточек,
Помыть, откинуть на дуршлаг.
Банки заполнить на 1/3.
1/3 cup сахара с верхом

Дистиллированную воду довести до кипения, залить в банки.

Крышки залить горячей водой, закрыть банки кольцами.

Стерилизовать на пару 15 мин.
Напиток настоится, до темно-бордового цвета, имеет сильный виноградный аромат .

Человечество за несколько тысяч лет уже отработало идеальную рецептуру виноградного напитка

[Yusik]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.
Едет домой и везёт мясо.
Сама я мясо не ем, только рыбу и очень редко курицу, но семейству готовлю.
Готовил ли кто медвежатину, и с чем ее едят?
Есть IP и Sous-vide .

Опыта нет, но вот тут вроде неплохие советы https://ohota360.ru/kak-prigotovit-medvezhatinu.html

Спасибо большое!
Отличные рецепты!

Yusik, расскажите потом как приготовили и как получилось, пожалуйста. Есть возможность достать мороженую медвежатину.

Свежее мясо заложила в морозильник.
В пятницу муж будет делать барбекю из колбасок, которые для него там в Канаде сделали( расскажу потом)
Поделились с друзьями, они уже готовили
на гриле, очень всем понравилось.

[worldCitizen]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.

один? Каким оружием?

Это раздел Кулинария, так что, наверное, кухонным ножом.

Мишку жалко!

+1 Что он охотнику сделал?

[Фёдор Иванович]

[Фёдор Иванович]

[Фёдор Иванович]

[Maw Hogben]

Пирожки с луком

[Lizaveta]

Пирожки с луком

Похожи на самсы.