Сегодня вечером я приготовил(а)...

[kyk]

Томагавки: 2 ч сувида на 130°F+sear&torch.

фигасе - автогеном мясо жарить. Можно ещё паяльной лампой

[Айва]

Томагавки: 2 ч сувида на 130°F+sear&torch.

фигасе - автогеном мясо жарить. Можно ещё паяльной лампой

Culinary torch, им не жарят. Гуглите, изучайте

[Maw Hogben]

Томагавки: 2 ч сувида на 130°F+sear&torch.
I will never b a vegetarian

Йооооооо!

[Yusik]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.
Едет домой и везёт мясо.
Сама я мясо не ем, только рыбу и очень редко курицу, но семейству готовлю.
Готовил ли кто медвежатину, и с чем ее едят?
Есть IP и Sous-vide .

[Komissar]

Бедный мишка!
Не вернется он домой к себе,
В берлогу.
Сиротинки-медвежата
Будут плакать
До утра.

[Felicie]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.
Едет домой и везёт мясо.
Сама я мясо не ем, только рыбу и очень редко курицу, но семейству готовлю.
Готовил ли кто медвежатину, и с чем ее едят?
Есть IP и Sous-vide .

Совета нет, но респект мужу, какой молодец!

[kyk]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.

один? Каким оружием?

[Komissar]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.

один? Каким оружием?

Это раздел Кулинария, так что, наверное, кухонным ножом.

Мишку жалко!

[Yusik]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.

один? Каким оружием?

С 2 друзьями и 1 местный гид,
Ружжо- биг гейм райфл

[Yusik]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.

один? Каким оружием?

Это раздел Кулинария, так что, наверное, кухонным ножом.

Мишку жалко!

А коровку вы едите- не жалко? Она в отличии от мишки ни убежать , ни защититься...и в горы за ней карабкаться не надо, и выслеживать ...

[Yusik]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.
Едет домой и везёт мясо.
Сама я мясо не ем, только рыбу и очень редко курицу, но семейству готовлю.
Готовил ли кто медвежатину, и с чем ее едят?
Есть IP и Sous-vide .

Совета нет, но респект мужу, какой молодец!

Спасибо,
Да он молодец, любит горы и охоту.
мясо мы не покупаем, последние 10 лет, с тех пор как он добыл первого изюбря ( elk), каждый год теперь ...и сам все мясо перерабатывает и замораживает.
И я-то знаю какой это труд быть в форме чтобы 3 часа в горы карабкаться( была с ним один раз в Колорадских горах),

[kyk]

сам все мясо перерабатывает и замораживает.

знать, не программёр

[Serguei666]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.
Едет домой и везёт мясо.
Сама я мясо не ем, только рыбу и очень редко курицу, но семейству готовлю.
Готовил ли кто медвежатину, и с чем ее едят?
Есть IP и Sous-vide .

Совета нет, но респект мужу, какой молодец!

За что респект? Медведь же не знает, что на него охотятся с огнестрельным оружием. А если бы и знал - кто бы ему продал винтовку для открытия ответного огня?
"респект" - только если бы он убил медведя голыми руками, а тут получается убийство беззащитных животных. Тут скорее не респект, а позор.
Коров на фермах режут - вот тут бы и остановиться. Медведей-то за что? К тому же они собакам родственники, как их можно есть?

[Leo_XL]

....Медведей-то за что? К тому же они собакам родственники, как их можно есть?

“The most breathless prose has always been reserved for bear fat in pastries”.
https://www.atlasobscura.com/articles/d ... e-eat-bear

[Anushka]

Муж охотился в Канаде и добыл медведя.
Едет домой и везёт мясо.
Сама я мясо не ем, только рыбу и очень редко курицу, но семейству готовлю.
Готовил ли кто медвежатину, и с чем ее едят?
Есть IP и Sous-vide .

Совета нет, но респект мужу, какой молодец!

За что респект? Медведь же не знает, что на него охотятся с огнестрельным оружием. А если бы и знал - кто бы ему продал винтовку для открытия ответного огня?
"респект" - только если бы он убил медведя голыми руками, а тут получается убийство беззащитных животных. Тут скорее не респект, а позор.
Коров на фермах режут - вот тут бы и остановиться. Медведей-то за что? К тому же они собакам родственники, как их можно есть?

Согласна. Вообще охота - это ужасное заниятие, давно пора ее запретить.